月薪不到一万,也能在全国第一高楼里吃出高品质


编辑:毛奕云
时间:2017-08-19 15:11

十年前上海最高楼还是340米的金茂大厦

两年前就变成了492米的环球金融中心

而如今,上海的巅峰已经是高达632米

以独特的螺旋上升曲线高耸入云的上海中心大厦

随着上海之巅观光厅开始面向公众开放

上海中心大厦裙楼里的商店和餐厅也逐步投入营业

从此陆家嘴工作的金领们、来上海的游客们

又多了一个用餐、歇息、劈情操的好去处

开动酱亲赴上海中心吃了几家,惊喜地发现这里果然汇聚了代表着各知名餐饮品牌最高水准的各种臻选店、概念店等等,价格却完全没有想象中的高不可攀。

也许这,是魔都用另一种方式在展现着它的魅力与高度!

小众精品手冲咖啡

*星巴克臻选 *

上海中心1F

人均:40

在上海中心一楼,一家星巴克臻选最近非常低调地开幕了,目前连星巴克官网上都查不到,点评网上也没有登录,还是贴心的开动酱亲自跑了一趟为你带来第一手资讯。

臻选店首先让人感受到的是比普通星巴克更开阔而大气的装修风格。吧台对面的一整面墙上布置了麻绳编织的上海标志性建筑群。

这里的店员无一例外全部都是黑围裙哦!这里提供普通星巴克里没有的几款小众咖啡豆,来自不同的产地,拥有着风格各异的风味。即时是第一次来的客人也不需要担心,店员会提供专业的建议。

臻选手冲咖啡每杯价格在39~49之间,并没有比普通星巴克饮品贵很多。在询问过开动酱的口味偏好之后,点单的妹子为开动酱推荐了来自卢旺达的穆莎莎。

在另一边的手冲操作台,会有黑围裙小哥取出“穆莎莎”咖啡豆现磨、现冲。如果你有闲情,咖啡师还会在不同的步骤里邀请你品闻,让你体会咖啡豆的风味变化哦!

坐在上海之巅的星巴克臻选,欣赏黑围裙咖啡师的现场手冲,咖啡粉在滤纸上被热水浸润,冲出丰富的油脂泡沫;最后还能端着臻选店所特有的黑色马克杯,品味风味独特的精品手冲咖啡,看窗外游人如织,会令人愈发珍惜这悠闲一刻。

还有这款这款由星巴克西雅图咖啡研发团队首创的气致™冷萃咖啡是在制作极为耗时的冷萃咖啡(通常 12 个小时以上)中注入氮气,使其拥有绵密的泡沫层。由于是微气泡混合清咖啡的产物,也就不会像 espresso 那般油腻,顺滑的口感类似打发度较低的奶泡,但又不会抢夺咖啡本身的味道。

气致™冷萃咖啡在视觉上也具有强大的冲击力,刚打出的咖啡可以透过玻璃杯壁清晰地看到咖啡液在杯中翻滚流淌

所有店内使用的臻选咖啡豆、手冲器具,都可以购买到哦!

大师的法式乡村面包

沃德面包

上海中心B2

人均:40

沃德面包是面包控开动酱最爱的面包店之一,由烘焙职人徐国斌大师主理,主打法式乡村面包。现在也已经在上海中心负二楼开分店啦!

沃德在上海中心的分店装修成大气的欧式风格,古朴的石窟风格墙面,神秘的壁画,还有古典的大吊灯。

干净透亮的大橱窗里摆满了欧式面包。没有日系和台湾系面包那种漂亮、小巧的外表,全都是看上去敦厚朴实的、个头巨大的面包,一个面包的份量简直够当正餐吃。最重要的是价格一点都不贵,在陆家嘴这样的地段,16元一根招牌法棍,其余面包价格也多在20元左右。

下午四点去,人气爆炸的“爆浆雷人”被开动酱抢到了最后一个,心满意足地请店员帮忙切开坐在店里品尝,还听到后面陆续有顾客过来问“爆浆雷人还有吗?”“不好意思,今天已经卖完啦”。

比开动酱脸还大的一个大面包,名字起的有点儿雷人,外表也丑丑的土土的,面包体兼顾了皮实和松软的口感,内里有浓郁的黑巧克力熔浆。

可颂是最考验面包师基本功的面包之一,再点一个抹茶墨西哥羊角,截面是相当完美的,饱满的孔洞呈螺旋状分布,面层之间不粘连,外层的脆皮和面包绵软的内心形成了鲜明的对比。表层的墨西哥面糊创新地做成抹茶口味,非常清新。

除了咖啡以外,沃德还提供多种口味搭配的水果茶,味道清爽不甜腻。这是一个即可供陆家嘴上班的金领们购买早餐,又能给来登上海之巅的游客提供歇脚充电的好地方。

可能是上海最正宗的川菜

眉州东坡酒楼

上海中心B2

人均:115

四川眉州与三苏有着深厚的渊源,“慢著火,少著水,火候足时它自美”,创造了东坡肉的大文豪苏东坡亦为美食大家,这家以东坡菜而开创的餐厅在国外非常有名,早已开到了洛杉矶,以儒雅之食风,在国内外传承中国饮食文化的精髓。

姗姗来迟终于在上海开了第一家分店的眉州东坡,就入驻在上海中心。店面设计的主题融合了现代化与儒雅的古风,通透的玻璃幕墙上以蓝绿色光电投影手法,来表达东坡文化之精粹。毛笔、瓷器,东坡书法、绘画和青竹,全面呈现在店堂的各个角落中。

这家主推菜品以川菜为主,其中多数又以与苏东坡相关的美食为特色,涵盖了从川菜、小吃到创意菜三大品种,主打的菜肴如东坡香肠、东坡肘子、鸡豆花、东坡肉、担担面等都是东坡菜中的经典菜式,以传统四川菜技法为基础,结合优质食材和精致的小碗容器,同时对川菜的辣度进行调整,形成了这家东坡菜的整体表现形式。

烤鸭的分量选择多很人性化,可按一份,半只或者一只。在边上现切,陪荷叶饼,甜面酱,辣酱,白糖,黄瓜,大葱,泡菜,很完整一套。是现点现片的。

毛血旺可以说是每桌必点,食材吃的出来的新鲜,非常丰富,除了血旺以外还有午餐肉,酥肉,黑毛肚,藕片,土豆,肥肠。入味咸鲜,口味经过改良调整,不是太辣。

棒棒鸡嫩滑入味没得说!

藤椒上脑牛肉:超出预想的好吃,有花椒香,但不会很麻,不辣,肥牛很嫩,就连下面垫的豆芽都很爽口。

全国首家高端必胜客

PH+概念店

上海中心B2

人均:120

你在地图上搜必胜客可找不到这家店哟,人家叫ph+概念店,是必胜客的升级版,是目前全国首家也是唯一的一家,选址在高大上的上海中心也就不奇怪了!

一进门会有一个圆头圆脑的机器人来迎接你,可不要小看人家,人家会领位!萌化了好不好!

点比萨还可以有这种操作?在超大的屏幕上手指划划划,任选出5种你最爱的配料堆到比萨上,厨房就会依此做出你的特制比萨哦!

菜品味道惊艳到我,摆盘比想象中的精致。最爱的是牛排,“敦厚诚恳”,可五分可七分,不擅长分割的还可以请厨师代劳。

鎏金熔岩蛋包饭,做法有点牛哦,薄薄一层芝士蛋皮里面一包滑蛋汤汁,切开后再淋上咖喱牛肉酱。做法难度挺高的,也非常夺眼球。

芦笋珍鲑意面:鲑鱼很嫩,跟脆脆的芦笋是绝配,酱汁跟意面很搭,还有莳萝的香味作为点睛之笔。

上海中心的新店还在陆续开张,开动美食将继续为你保持关注。也欢迎来评论区告诉我们你吃到过哪些新奇好店哦!


来源:开动美食(ID:kaidongmeishi)