都说东北大米好，其实现在上海大米也不赖，吃过“上海新大米”的人一定会伸出大拇指讲“very good!”。

堪称“上农一号”的“上海新大米”由市农委于去年底酝酿，在今年开春播种，是上海首次隆重推出的地产农产品品牌。

“上海新大米”的三个品种均由上海农科院专家育种，分别在崇明、奉贤、松江三区种植，也分别是三区的最佳品种。

选种之后，农业部门对种植全过程进行了跟踪、监测，明确要求尽量少用甚至不用化肥、农药，最大限度使用有机肥。

同时对“上海新大米”的加工、收购过程同样进行跟踪、监测，稻谷收割后以及大米上市前，农业部门还进行了再检测。检测结果表明，“上海新大米”完全超过了国标标准。

特点一：香、糯、软堪比国产最优大米

今天在世纪联华（仙霞店），放在桌上的是一锅刚烧熟的“上海新大米”，远在数米之外的周到君，禁不住扑鼻香气诱惑上前试吃，入口即感糯糯的，很软，而且很有嚼劲。

用勺子盛一小碗放上开水，发现面道是好得来，是正正宗宗上海人“开水道饭”面道，相信吃块榨菜、乳腐，50岁以上人就会回忆起过去小辰光的那段上海人生活。

一位来逛卖场的30多岁女性市民，看到“上海新大米”就忍不住买了好几袋，伊讲买回去试试看，屋里的小人、老人肯定会欢喜。

市农科院稻米专家告诉周到君，此次他们完全参照国产最优标准育种，期间采用了国内最先进的种植手段，而且全面按照食品安全的要求施肥、防止病虫害，因此，上市大米不但超过国标标准，而且采集的相关数据反映出“上海新大米”可与国产最优大米媲美。

特点二：上市较国产最优大米早，入口更新鲜

家里的马大嫂一定清楚，每年新大米上市期在10底至12月，每年的中秋、国庆市民吃到的都是隔年陈米。“大米放了一年之后，再好的大米香气会减少，吃口变差。”

市农科院这位稻米专家表示，他们把此次推出首个农业地产品牌竞争焦点放在“早”上，一是上市时间比国产最优大米早一个月，让市民最早感受到新大米上市了。

赶上早市，不让市民吃陈米，而且在质量上做精，产量不求多（上市总量510吨） 、只求好，让市民感受到上海农业品牌呱呱叫；二是要求产地赶早在48小时内将田间大米送进超市、卖场，真正让市民感受到最新鲜的大米了。

特点三：优质优价

今天，市农委在市领导的见证下与百联集团签订了市场营销合作协议，百联集团旗下联华股份的10家大卖场、43家标准超市开始销售“上海新大米”，包括世纪联华、吉买盛、华联超市、联华超市、riso、“i百联”全渠道平台等。

销售期从即日起至10月22日。

此次农业部门在全面调查分析地产国庆新大米生产成本基础上，参照国内外大米上海市场价，科学合理确定市场销售指导价：

凡有机认证的新大米，建议市场价不低于12元/斤；

凡绿色认证的新大米，建议市场价不低于10元/斤；

其他无公害的新大米，建议市场价不低于8元/斤。

“优质就要优价。”市农委相关负责人表示。

农科专家还建议，虽然大米有保质期，保质期内食用都是安全的，但“上海新大米”最佳食用时间是15天，市民购买后，望尽快食用。