量减导致价“飞天”,河虾最高卖到120元/斤


作者:谢克伟
编辑:陈酿
时间:2016-07-25 18:01

市民原本指望六至九月能够吃到便宜河虾,现在看来很可能成奢望——目前小河虾的售价普遍卖80-90元一斤,中等规格河虾的售价高达百元一斤,大河虾则要卖到120元左右一斤,为近年来夏季河虾的最高价。

3个月来价格走成“U形线”

今年以来,河虾价格持续处在高位,4月间河虾售价最高卖到100元一斤,普遍卖80元左右一斤。之后,随着上市量的增加,河虾售价有所回落,五六月份河虾的售价普遍在50-70元一斤。

为此很多市民翘首期盼,希望在接下来的这段时间里吃到便宜河虾,不想,进入七月下旬之后,河虾售价不降反升,而且出现了近年来夏季河虾的最高价。

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■河虾3个多月来的价格变化表

25日,唐家湾、宁波路、人民路、马当路等菜场河虾售价的确堪称“虾一跳”:最便宜的小河虾卖78元一斤,多数摊位河虾每斤售价在80-100元之间,大河虾则突破近年来最高价,卖到120元左右一斤,该售价已经超过今年4月份的价格。

一位正在唐家湾河虾摊位前买虾的许阿婆自言自语:“外甥放假想吃河虾,没想到售价那么贵。” 经犹豫再三后,许阿婆买了四两85元一斤的河虾。

在人民路菜场,多位马大嫂在河虾摊位前感叹,今夏河虾真的变成“贵族”了!

主因是养殖户减少产量下降

以往一入夏季,河虾售价急剧下降,最便宜时,小河虾只卖20元左右一斤,但今夏河虾的价格奇贵,这是何缘故?

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■河虾价格反常上涨的背后是产量减少                                           来源:视觉中国

业内人士分析,今年入夏之后,河虾上市少,促使河虾价格猛涨。之所以上市量偏少,现在看至少有两方面的原因:

●本市河虾养殖大户在青浦,青浦多位河虾养殖户反映,重大工程项目和退耕还田,导致鱼塘面积大面积萎缩,河虾养殖面积大量减少,而今年以来河虾养殖户减少,也使得入夏以来市场河虾供应紧俏。

●据悉,河虾又名日本沼虾,养殖时病虫害小、风险小,但个头小,除了大热天产量较高外,其它时间段产量低,总体效益不佳,而养殖南美对虾和罗氏沼虾(大头虾)虽然高风险,但高效益,养殖户宁愿养南美对虾和罗氏沼虾而不愿意养河虾

“今年夏季这种情况更加严重,即河虾养殖户较往年更少,使得本来就捉襟见肘的河虾供应雪上加霜,河虾由此变成了夏季‘贵族'。 ”业内人士表示。

菜价同比上月上涨达三成

一入高温天菜价就见涨。25日本市部分菜场的菜价显示,蔬菜价格较上月同期上涨了10%-30%。人民路、唐家湾、宁安路、马当路等菜场这两天的菜价确实有点贵——

青菜、鸡毛菜分别卖到3.5-5元/斤和4-5元/斤;

米苋要卖3-4元/斤;

茄子卖2.5-3.5元/斤;

茭白、花菜也要卖4-6元一斤。

前一阶段连续阴雨天,是导致菜价上涨的主要原因。”浦东多位蔬菜种植户告诉作者,雨水太多,部分蔬菜长势受到影响,供应量减少,菜价会上升。

不过,农业部门相关人士表示,近期市郊蔬菜在田面积45.3万亩,其中绿叶菜20.8万亩,地产蔬菜日上市量7700吨,绿叶菜日上市量3900吨,外加源源不断入沪的各地蔬菜,市民吃菜是能够保证供应的,只要不出现长时间高温等特别恶劣天气,菜价就不太可能出现大涨

来源:周到