有没有人和探索君一样
被米其林上海名单疯狂种草
可看了看月底瘪瘪的钱包，满满的购物车
只想用省略号代表此刻的心情
但是吃不到米其林，
还有米其林大厨的私厨馆呀！
人均100+就能吃到米其林一星级西餐
探索君准备好接受你们的感谢了~
一家米其林餐厅厨师的私厨馆
两个颜值超高的老板兼主厨
三道不可复制的必点菜
四季最应时精致慢煮料理
“武”定路上最任性的西餐厅
好馆子都有傲娇的性格
Gout de Terroir就是个爱睡懒觉的超赞西餐厅
不到正午12点才不开门
想中午拔草的小伙伴可得注意时间哟~
一进门就穿越到了法国乡村
风扇忽悠忽悠地慢慢转着
耳边是恬淡悠扬的法文歌
在喧嚣城市中享受片刻宁静的西餐时光吧~
性价比超高西餐
就餐环境超赞，菜品味道也是一级棒！
厚切牛舌、现烤肋排，让人欲罢不能
关键是性价比超高
人均100+就能体验到米其林一星的服务和味*道~*
每天不重样的主厨色拉
点了主厨色拉就得看厨师长的心情啦~一周每天都不重样，集齐七款说不定能召唤出......更美味的色拉呢!
探索君当天吃到的是搭配橙子的色拉，主厨的心情大概是明亮兴奋的橙色吧~橙黄、绿色搭配的恰到好处，品尝前拍一百张美照都不过分！
一盘沙拉放了整整一个橙子，晶莹剔透的橙肉粒粒饱满，搭配松子、蔬菜、黑醋汁，每一口都鲜嫩多汁，水水当当的，感觉吃了一大盘维生素C~
一碗就能饱的有机牛油果沙拉
给正在减肥或者正在健身的小哥哥、小姐姐推荐一款“一份管饱”的牛油果沙拉，别看小小的一碗沙拉，用的可是一整个牛油果，饱腹感有多强，试试就知道~
牛油果和圣女果用最简单的调料进行调味，保留了原始味道也唤醒了鲜味，连平常不爱牛油果的探索君也吃了好几勺沙拉。
正确的吃法是这样子滴~把牛油果沙拉均匀的铺在烤地酥脆的面包上，每一口都必须吃到脆底软馅，“嘎吱脆”的面包搭配软糯的牛油果，敲丰富的层次感！
三文鱼吐司配酸奶芝士酱
无敌三文鱼吐司登场~别的地儿可是吃不到这味到的，主厨试了几十次才有了现在独特的滋味，只一口就会让你迷上！
三文鱼经过熏制却还保留了新鲜三文鱼的弹性，中间是超多的浓厚酸奶芝士酱，底部是酥酥的吐司，超级完美的搭配！
咬一大口，首先感受到的是吐司的脆，慢慢的三文鱼的鲜味窜入口腔，紧接着是酸奶芝士酱的顺滑，每一秒体会到的都是不一样的口感，不信？来试试！探索君断言你肯定会爱上它的~
XXXL的48小时
要说这儿的头牌是谁~不论是主厨、老板还是食客都会毫不犹豫地回答“48小时”！每张餐桌上都会出现的“48小时”其实是XXXL的牛舌！
“48小时”的名字来源于牛舌经过48小时的低温处理才能端上桌，堪称最用心烹制的料理！
平常看到的牛舌都是切得薄薄的，待“48小时”上桌后，才发现厚切的牛舌有多么诱人~XXXL的牛舌厚到没朋友、大到没朋友，简直是牛舌界的一股清流！
吃之前一定得记得几滴柠檬汁，清新的柠檬能够中和牛舌的腻，一秒钟变成清新的牛舌。
低温慢煮的牛舌入口即化，超大一盘牛舌一会就被小伙伴们哄抢而光，探索君竟然手慢地只吃到一块，哭唧唧~
嫩嫩嫩的烟熏烤猪肋排
如果说牛舌是最招牌的，那么熏烤猪肋排就是Gout de Terroir里的校花，装盘最具艺术性，颜值也敲高的~
肋排也是低温慢煮的，这样的烹饪方法能最大限度地保留蛋白质营养元素。
肋排的选材极为重要，肉质一定要肥瘦相间，这样才不会柴也不会油腻，口感刚刚好，让你吃完一口就想来下一口，甚至萌生出“好想用手抓起来啃”的想法~
当然咯~吃西餐还是得传统地使用刀叉，肉质细腻，轻轻一切，一块纤维丝毫不被破坏的猪肉就等着探索君“临幸”啦~为只吃到一块牛舌“耿耿于怀”的探索君“干”掉了一整根肋排！
有机牛油果牛肉芝士汉堡
牛油果简直“侵占”了美食圈，汉堡里竟然也能吃到！牛油果粉丝给主厨一个大大的赞~
比脸还大的汉堡，价格也超级亲民~大胃王快来挑战它吧！
和其他地方的牛油果汉堡不同的是，它不仅有新鲜的牛油果切片还有牛油果打成的果泥，两种不同形态的牛油果给你一次淋漓尽致的口感体验。
独一无二的主厨特制冰糕
最爱的甜品压轴登场~从外形你能猜到它到底是什么吗？蛋糕？冰淇淋？全都答错了，这款点单率极高的甜品其实是主厨特制的冰糕，其他地方可吃不到哦~
用蛋白打发，加入杏仁核桃，再撒一层巧克力粉末和巧克力酱，经过冰冻成就了这款超高颜值的甜品之王！
这种独特的制作方法，使冰糕拥有比蛋糕更醇厚香滑的口感，还保留了冰淇淋般的清凉体会，冰糕也是会化的哦，要尽快食用哟~
你的厨房，我的吧台
两个志同道合的伙伴，一个任职于上海米其林一星餐厅Jean George餐厅担任副厨师长，一个曾经在新加坡皇冠假日酒店担任西餐厅经理，但他们想追求的是高性价比、好创意，于是毅然决然地辞职，只是想租个厨房安心创新料理，没想到误打误撞地开设了这个餐厅。
从此你在厨房里低温慢煮，用心交织料理，而我在吧台招呼客人、调酒煮咖啡，两个好朋友默契配合，才有了这家慢时光的西餐厅。
餐厅的名字也很有特色，作为一家地道的西餐厅，名字竟然是接地气的“泥土的味道
Gout de Terroir”，是不是超有个性！
一张简单纯粹的餐桌
两副优雅质朴的餐具
三言两语，谈天说地
四目相对，含情脉脉
五味尽享，浪漫时光
泥土的味道给你最精致的西餐享受
想和女票来个烛光晚餐嘛
探索君这就甩上地址
店名：泥土的味道Gout de Terroir
地址：武定路550号105
电话：18616851399
人均;143元
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