作为东航精心打造的精品航线，沪京线的厨师们总是在摩拳擦掌。最近，他们又设计了一系列招牌菜品，不仅可口下饭，而且汇聚各地美食精髓。而除了沪京线，上海出港的东航国内航班，也马上要推出一系列“家常味”了。赶紧跟周到君来看看以后乘坐东航沪京线，我们都可以享受怎样的云端美味吧！

（沪京线）经济舱

这里有迎合大众味蕾的各路美食：

日式鳗鱼饭

经济舱的这一道日式鳗鱼饭，充分融合了海派特色，选用肉质肥厚的新鲜鳗鱼，轻度腌渍后用秘制酱汁进行烹制，配上鸡蛋丝和青菜、胡萝卜等时蔬，忙碌的一天在这样的午（晚）餐中得到一丝满足。

腊味双拼饭

肥瘦相宜的腊香肠和鲜嫩的咸鸡双拼，配上粒粒甄选的珍珠米，肉香和米香相互融合，佐餐时蔬，真是再惬意不过。

樱番烩牛肉

番茄炖牛肉是道经典家常菜，味美汤浓、酸甜爽口，是夏季开胃的美食，营养价值也很丰富，一直是东航航班上颇受欢迎的菜品。

芽菜肉丝面

芽菜是四川特产的一种小咸菜，味道非常鲜美。用芽菜来搭配米饭和面条都是很不错的选择。在航班上，我们将芽菜炒肉丝配上一份燕麦粗粮面，炎热的三伏天，来上一碗，那叫一个舒坦。

黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭是源自山东济南的汉族传统鲁菜名吃。口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。东航选取鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀，令人回味无穷。

还有夏日冰饮彩蛋：

西柚汁、酸梅汁或是石榴汁，刚刚大汗淋漓赶飞机的焦躁一去不返，酸甜爽口让人直呼过瘾。一杯消暑，两杯解忧，开怀畅饮，记得加冰哦！

（沪京线）头等舱&商务舱

这里有七道设计独特的盅碗菜式：

浓汤鲜鲍

精选新鲜大连鲍，富含蛋白质及多种维生素，肉质细嫩，鲜而不腻，佐以鸽蛋、蹄筋、干贝、五花肉等丰富配料，浇入浓郁的黄焖汤，精心慢煮，香浓四溢，层次鲜明，营养丰富。

藤椒虾球

精选优质大明虾，开背蒸煮，鲜嫩多汁，配上新鲜藤椒汁，麻辣中更显一丝爽口。

红烩牛脸肉

选用既瘦又嫩的牛脸肉用肉汁慢火焖烤非常嫩滑，瘦肉与脂肪结合得恰如其分，营养也十分丰富。红烩牛脸肉以鲜嫩的口感、浓郁的酱汁取胜。

红烧狮子头

红烧狮子头是淮扬菜系经典的传统名菜。肉取三肥七瘦之猪肉，加荸荠搅打上劲，炸之，红烧之。此道珍膳为全手工烹制，食用时不柴不腻，兼有荸荠脆滑口感，令人齿颊留香。

据悉，厨师团队此次共设计了6套完整餐谱，每10天轮换一次，并且增加了日日不重样的每日精选。从周一到周日，分别为浓汤鲜鲍、萝卜炖牛腩、蟹粉鱼柳、三杯鸡、红烩牛脸肉、红烧狮子头、藤椒虾球。

而如果你不经常坐东航沪京线，也别着急。从8月16日开始，上海出港的所有东航国内航班的经济舱将陆续呈现“妈妈味道”系列家常菜。记忆里熟悉的菜肴，在云端之上，让你感受属于你珍贵的回忆，或是记忆、或是故乡、亦或是妈妈慈祥的爱意……

其他航线

这里有记忆中的“家常”味：

油面筋塞肉饭

油面筋塞肉是一道传统特色菜肴，属于江南地区的代表美食家常，无锡民间有个习俗，逢到节日合家团聚，饭桌上少不了一碗肉酿油面筋，以示团团圆圆，增加快乐气氛。

百叶结饭

百叶结又称豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，豆腐皮极富营养价值，百叶软嫩，肉馅鲜香多汁，是下饭的好菜。

宫爆鸡丁拌面

“海纳百川,兼容并蓄”体现了上海这个城市的特色，川菜、渝菜也逐渐也越来越被魔都人民接纳及喜爱，“宫爆肉丁”就是重庆地方传统名菜之一，机上推出的宫爆鸡丁拌面，不仅让魔都人民尝鲜，更是让远在他乡的“游子”回忆起家乡的味道。

红烧狮子头饭

没错，又是红烧狮子头！因为上海人对红烧真的是情有独钟，红烧又甜又咸的味道深得上海人的喜爱。而红烧狮子头因其口感鲜嫩香滑，所以也备受喜爱，听听就要流口水。

有这么多云端美食，小伙伴们是不是迫不及待想要尝试了呢？当然，周到君也希望更多航空公司能推出这样温暖又贴心的服务，把我们的飞行变得更加有趣。