最近,周到君听说上海的快餐界也开始了做起了“无人”服务,这不,近期微博上有网友爆料说在吴中路开了一家德克士未来店,餐厅主打“无人自助式”体验服务。
德克士新开的这家店真的和别人家与众不同吗?据说目前上海只开了一家这样的未来店,那么真的值得大家去体验吗,去了会不会大失所望?别担心,周到君告诉你究竟值不值得去。
11月20日晚上,当朋友圈被维秘刷爆,周到君冒着寒风来到了位于吴中路1688号的德克士未来店。
德克士未来店所在的位置也就是顶新集团大楼的1层,从外观来看,未来店外墙采用了透明玻璃门窗,内部环境一览无余,在门店上方有着一个大大的发着光的德克士logo,十分漂亮。
周到君刚走进未来店内部,一眼就看到了一面装满小柜子的“墙”,其上方是四格显示屏,下方是12个透明的柜子,如果没猜错的话,下方应该就是传说中的取餐柜了。
走近一看,果然是取餐柜!
你看,里面不还放着某位食客没有取的饮料嘛。可以看到,每一格柜子的透明罩都有德克士logo,但唯独放有饮料这一格的透明罩上显示着一串数字,根据周到君猜测,这应该是取餐码。
发现了取餐柜,那么自助点餐在哪点呢?周到君注意到在取餐柜旁边有一个柜台,定睛一看,居然有人!!!竟然不是无人店啊......
好吧,没看到传说中的扫码点餐在哪,难不成是在柜台点?走近柜台发现,在柜台区还有一个透明的玻璃柜,里面摆满了饮料和沙拉。
在玻璃柜上方,有一个餐食的价目表。
看到这里,周到君当然是非常震惊的!说好的无人点餐,怎么出现了和传统店一模一样的价目表和点餐台?
据了解,德克士未来店的设计来源于美国无人餐厅Eatsa,在Eatsa,食客可以通过如下图这样的iPad或者APP自助下单。而未来店也有类似的点餐屏幕。
于是,周到君依然不放弃寻找那台屏幕,环顾四周,周到君看到的全是桌子椅子,实在没看到点餐屏在哪(不过室内的装修风格倒挺让人喜欢的)。
其实到这一步,周到君体验感受是有点糟糕的。正准备离开,突然发现进门处靠墙的位置有两台立式的操作屏,这估计就是自助点餐屏了吧?这......位置是不是也太隐蔽了?谁进门就回头往门边看啊?
走近屏幕后,才发现上面有一个大的二维码。
周到君拿起手机打开微信,扫描了上方的二维码,就进入了德克士的官方微信,然后在对话框中弹出了一个点餐链接。
打开链接后,就直接进入了点餐页面。整个页面设计非常清晰明了,绿色渐变色为背景,周围是各种食品的符号,接着点击中间那个大大的“+”就可以进入点餐页面啦。
在这里可以清楚地看到,点餐页面将餐品种类分为汉堡、沙拉、饮料等几大类,清晰简洁,从颜色上就突出食物本身,没有其他闲杂信息的介入。
周到君随机点了一个照烧鸡堡和魔法大鸡块,然后就直接进入了订单确认页面,在这里可以选择打包外带,当然不选择的话,就是堂食。需要说明的是,如果你此前就注册过集享卡会员,那么你之前消费过的相对应的积分就可以在这里使用,周到君用了200积分抵扣了2元。
确认订单无误后,选择支付就好啦。
支付完成后,你就会进入一个支付完成页面,并且会收到一个取餐号。
在德克士微信公众号对话框里,也会给你发送一个取餐号,并告知你餐食准备状态。
店内最有未来感的地方就是取餐柜了。在等餐期间,周到君特别留意了下取餐柜的上方的屏幕,分别显示着两个不同的取餐码,左边取餐码状态显示绿色,代表后厨已经准备好并放入取餐柜的餐食,旁边灰色状态的取餐码就是周到君的,灰色代表餐食还在准备中。
由于左边这个取餐码是在周到君进来之前就有了,但里面的餐食一直没人来取,于是,后厨工作人员便将餐食从取餐柜中拿走了,取餐码状态变为红色,并提示“请到人工柜台”取餐。
从下单到餐食准备完成,大概过了5分钟,微信上便收到一个取餐盒编号和取餐密码。
根据提示,周到君找到了所在的取餐盒。可以看到,这个时候取餐盒上的logo就变成了一串数字,非常有科幻电影的感觉,这也解释了刚才为什么放有食物的透明罩上显示的是数字,而不是德克士logo了。
打开之后,可以看到在取餐盒左上角有一条很粗的机械链条,不难看出后厨打开取餐柜后盖时,这个链条就会移动。
取餐完毕后,取餐盒会自动关闭。由于取餐盒外盖是一块电子屏,因此当它处于半关闭状态时,看起来就非常像一块磨砂屏。
拿到手上的照烧鸡堡,和点单页上显示的餐品效果图几乎一致呢,味道也和传统店里的一样,没有打折扣。
从下单完成到取餐,周到君大概等候了5分钟,上餐速度还是比较快的。吃着吃着,周到君才突然发现,在桌子的角落里有一个同样可以点餐二维码。
在周到君用餐时,店内进来了一位中年大叔,他直接来到了人工柜台前点餐,结果柜台的工作人员表示,需要扫码才能完成点餐。不难发现,人工柜台主要起着人工指引、餐品展示的作用。
用完餐后,至此,周到君的体验也就告一段落了。那么这家店究竟值不值得体验呢?
对此周到君简单总结了以下几点:
周到君发现,如果只是省去点餐和取餐就称之为“未来店”,似乎更像是噱头,毕竟肯德基和麦当劳现在也有线上自助点餐,肯德基是APP和微信可以同时进行线上点餐,而麦当劳则是需要下载APP或者到线下点餐机上操作。因此,周到君以第一次线上点餐为例,从便利的角度,对三者的线上点餐进行了一个简单对比。
可以看出,在线上点餐便利度上,德克士未来店确实要优于肯德基和麦当劳。周到君之所以没有把麦当劳店内的自助点餐机拿进来对比,是因为在周到君看来,麦当劳自助点餐机并没有解决最基本的排队问题,大家依然要排队点餐,在点餐机点餐体验先不赘述,从性质上看,它就是一台线下点餐设备。
综合体验来看,德克士未来店的“未来”感来并不是十分出彩,比如点餐屏幕不显眼,取餐依然是人工自主取餐,这与未来机器人送餐到面前的设想还是有很大差距。但从目前的点餐便利程度上看,确实要优于以肯德基、麦当劳为代表的快餐店。
而是否值得前去体验,周到君认为,等到它遍地开花再去也不迟。
最后,周到君提醒大家,如果你是选择地铁出行去这家店体验的话,千万不要迷信一些地图的指示。周到君之前在地图上直接搜索了“德克士未来店”,结果在地图指示下,围着某酒店大楼绕了两圈都没找到入口,直到看到酒店保安之后,才询问到未来店是在酒店旁边一幢楼的下面。
德克士(未来店)
地址:吴中路1688号
人均:35
营业时间:7:30-21:00