32位明星大咖推荐的宁夏老字号
等了29年，终于终于
来！魔！都！了！
连吃火锅也能吃出宫廷范
拥有1万平米的养殖基地
羊自己养，菜自己种，连酱料都自己加工
只想把最正宗的宁夏火锅带来魔都
还有全上海最大的铜炉火锅，连桌子都放不下
新店开业有福利！▼
壹 魔都最大的铜炉火锅
从来没见过这~么大的铜炉火锅，一进店就被它震慑住了！张开双手围不住，普通桌子根本放不下，索性在锅外围定制了铜桌边，金灿灿的超闪亮！绝对是魔都最大，最霸气的火锅了！
它可绝不是摆设，是可以正常使用的！但是只有一个，目测吃货们要为它抢破头了！而小编，已经抢先替你们试过啦~特别赞！
贰 宫廷范的羊肉火锅
当然，没有抢到也不遗憾，店里其他的锅具也是下了血本的！看看，这可是景泰蓝的铜炉锅，宫廷风满满！锅刚上桌的时候小伙伴们都惊呆了！
锅底更是任性，只用清水加海米，红枣，枸杞等调味。这......也太随意了吧~
但是，大厨非常有信心地介绍说，店里只选用宁夏盐池滩羊（大尾巴的绵羯羊），肉质细腻，不腥不膻，只有清水锅底才不会掩盖羊肉本身的鲜嫩！
尝试性地涮了第一片肉之后，就瞬间被圈粉！已经管不了什么形象了，我们的眼里只有羊！肉！
手切鲜羊腿肉
这家店可是有自己的滩羊养殖基地，就在贺兰山下的农场，全部采用无污染的绿色草料喂养。脂肪分布均匀，含脂率低，有提气补虚、生血益肾之功效！尤其是羊腿肉，结实有弹性，听说连国家领导人都对它赞不绝口！
要把每一片切得薄厚均匀真的非常考验师傅的刀工！没有十几年的日复一日，根本做不到！
切成片的羊肉牢牢地贴在盘子上，怎么翻都不掉！只有品质高够新鲜的才能做到这样！
这家店的羊肉都是当天现杀，再经过8-10小时的排酸处理才能端上桌！可以清晰地看见筋肉相连，赶紧下锅开涮！
果然鲜嫩劲道，建议下锅涮15秒，口感最佳！但就算一不小心煮久了，也不会变老变柴~
精品羊肉卷
精选上等的羊肋排肉，用专业机器切割，每片都只有3mm！
简直轻薄如纸，微感透明，肥瘦均匀，口感柔软，让人欲罢不能！
不用长途跋涉也能吃到极品羊肉，真是太幸福了！
盐池上脑肉
上脑肉是羊的脖子根部的肉！都知道脖子是经常活动的部位，因此上脑肉也会更有韧性！
下锅3秒就熟，赶紧放进口中，肉汁的香充斥着整个口腔，余味更是让人魂牵梦绕！
盐池太阳卷
太阳卷是羊里脊部位！因为切成片后花色像太阳，因此得名。每只羊身上只出2-3条！这么珍贵怎么能不尝尝呢！
尤其蘸上这家店的秘制酱料，咸香浓郁，让食肉狂魔抓狂！
涮羊肉的最佳CP
配料很有讲究！糖蒜，韭菜花，秘制辣椒油....满足不同口味！滚烫的羊肉裹上自家农场种植研磨的纯芝麻酱，麻香醇厚，这才是吃羊肉应有的仪式！
当然！选择恐惧症患者也可以像小编这样做！一口吃遍所有味道~
叁 一秒穿越草原的全羊宴
五宝蒸全羊
五宝蒸全羊可是镇店之宝！它的创始人就是这家店的董事长，用的自家基地里半岁的滩羊，每只至少23斤！并用甘草、枸杞、当归、决明子等中药材一起蒸制，做法相当讲究，也保证了羊的原味不被掩盖~
打开蒸锅，羊肉独有的香味扑面而来！夹杂着配料的清香！果然配得起“眼未见其肉，香味已扑鼻”的称赞！
超大一盘的羊肉，香气扑鼻，肉质细腻，口感醇香浓郁！够10几个人吃，根本没问题！
烤羊排
超诱人的碳烤羊排，表面烤得焦香酥脆！点缀上粒粒飘香的白芝麻！被滑嫩的肉质折服！过口难忘！
轻轻一撕，皮肉间丝丝连连的诱惑实在无法抗拒！羊肉嫩不嫩，一眼就能看出来！！！
一口吃下去，肉汁炸弹在口中炸开，感觉一秒穿越大草原！
哈哈！瞬间解决掉一盘！连骨头都要嗦上十几遍，一丝肉都不能浪费！
特色凉手抓
宁夏人餐桌上必备的一道菜就是手抓羊肉！没有它可绝对不行！
地道的吃法是要包着大蒜吃！蒜的辛辣让羊肉的味道层次更加丰富了！俗话说的好:“吃肉不吃蒜，美味减一半”！
肆 手作精致的“御膳”
大刀牛头片
精选黄牛的头皮肉，含量极少，极其珍贵，而且没有肥肉，胶原蛋白含量极高，小仙女进店必点的养颜利器啊！
夹起一片！大理石般的色泽和纹路，蘸上秘制辣椒粉，香而不辣，一口就上瘾！
芝麻烧饼
大厨说，这份芝麻烧饼可是宁夏人吃涮羊肉必备的主食！
刚出锅还热乎乎的烧饼！从中间掰开！酥得掉渣！
咬一口，满嘴都是芝麻香！外皮酥脆，内陷绵软，还有微微甜~
特色大米皮
店里手工自制的米皮，是用西北大米磨碎做成的，真是圈粉无数！
口感柔软弹韧，麻辣鲜香，就算是小仙女也抵抗不了它的诱惑，分分钟就能搞定一大碗！
自家种的新鲜蔬菜
这家店的菌菇是自家工厂里无菌培育的，上桌还是会呼吸的~绝对的新鲜，而且搭配羊肉火锅很是滋补，煮再久也不会变老。
绿油油的西北野菜，上海比较少见哦！温补美容，妹子们再也不用害怕羊肉上火了！敞开吃！
伍 32位明星极力推荐
32位明星极力推荐的正宗宁夏羊肉火锅——德隆楼！怎么能错过！
干净大气的就餐环境，进店还有一股清香，根本不用担心吃完火锅身上环绕着火锅味。
连包间的名字都是用宁夏的地名来命名，氛围感十足。
如此清爽的环境，设计巧妙的摆件，都不敢相信是一家主打涮羊肉的店！
店里还贴心地准备了小火锅，再也不用担心手速慢抢不到好吃的啦！这种mini size的小火锅，简直精致得像工艺品！
用餐小贴士
✦最大的铜炉火锅店内只有一个，需要提前预订。
✦包房只能用mini size的铜炉火锅，大厅是正常大小的铜炉火锅。
✦开业活动截至时期是12月10日。
店铺信息
德隆楼
地址：真光路1288号百联中环购物广场A区4楼
电话：021-60956590
人均：130元（仅供参考）