魔都“有酒有肉”的小店盘点 | 在这光吃饭,就对不起酒


编辑:杨婷婷
时间:2017-12-09 15:44

大口吃肉的时候

就是要大口喝酒

这15家店,光吃饭真的对不起酒

有适合肉食动物的烤肉店

江湖味的小酒馆

性价比极高的日料

边撸串边喝的串串店...

1

丨烤肉+酒=爽丨

M12级别的烤牛肉

【上榜理由】:日式烤牛肉对肉品质的要求极为严格。M12级别的牛肉更要注意火候,可以专业店员烤。还有极上牛小排和上等雪花,扇贝王、大明虾等烤物。

【加分点】:店里还有个招牌是跨次元横膈膜肉,一条烤肉超半米长...

烤肉要趁热吃,脂肪和肉分布均匀,口感香醇。大口吃牛肉时,不喝酒总觉得少了点什么。

冰淇淋生啤非常适合搭配烧肉,还有款叫小姐姐的粉色生啤,啤酒打出的冰沙很绵密,底下是粉色水果啤酒,冰凉爽口。

店名:明月苑烧肉酒场

地址:钦州北路308号田尚坊商业中心B1,星巴克楼下

电话:021-64688256 17317582638

人均:150元

北海道铁盔烤肉

【上榜理由】:来自北海道的铁盔烧肉,用专烤羊肉的成吉思汗锅,这可是《孤独的美食家》里五郎最爱的烤肉呢。羊肉都来自内蒙古12个月以内的羔羊,鲜嫩没有膻味。

【加分点】:店员有独门技术能做到五片肉一起刷酱一起翻面烤,场面气势恢宏,很有看头。

烤肉前会先用羊油在锅表面均匀涂刷一层,这样烤出来的肉质会更嫩。羊排是必点的,大口咬下的时候,很有英雄豪杰的感觉。

大口吃肉就是要配大口喝酒!1000ml的纯正生啤,加入一小杯入口绵柔的日本清酒,瞬间开启深水炸弹模式。还有各式清酒,烧酒...任君挑选。

店名:角屋北海道烧肉专门店

地址:【百脑汇店】漕溪北路333号百脑汇商城5楼(地铁徐家汇站5号口)

电话: 021-60932369

人均:105元左右

来头不小的怀石料理

【上榜理由】:藏在竹林里的私人日料店,专做肉怀石料理,国内几乎没有第二家。无论有35年怀石料理经验的料理长,还是身兼日料协会数职的老板娘,都大有来头。

【加分点】:每个月菜单都会更换,每次来都有小惊喜。

怀石料理讲究精致,对肉的选择更为挑剔,顶级牛肉刺身更是细嫩肥美。如此精致的怀石料理,无论牛肉刺身还是烤牛肉,不喝点清酒心里痒痒的。

冬季更受欢迎的肉怀石料理是烤肉,现场炭烤,有恰到好处的肥嫩口感。料理台后还有一排老板娘私藏的十四代日本酒,每瓶价值上万。

店名:割烹  牛膳

地址:长宁区仙霞路335号荣博商务楼1楼(近古北路)

电话:021-52047256

人均:380元,580元,880元三种套餐

2

丨江湖味的小酒馆丨

卖的是未成年的酒

【上榜理由】:魔都少见的成都小酒馆,卖的不是陈酒而是鲜酒酿,水果和鲜花口味。店里性价比很高,最贵的一道菜才89。

【加分点】:酒壶也有来头,玻璃瓶、瓷瓶,每一处纹理都很精致,手感温润如玉。

主打菜赤红照壁火鱼头是来自于千岛湖的有机活鲢鱼,现宰杀入味又新鲜。还有各种下酒菜,边聊边吃好不惬意。店里满满的江湖意气,让人不由自主的想喝一杯。

成都小酒肆里处处是酒的元素,忍不住把酒对诗。店里还卖九种水果&鲜花口味的鲜酒酿,每一款都是老师傅亲手发酵酿制,酒精度不高,口感偏甜。

店名:星蓉·川食酒肆

地址:龙之梦购物中心7楼黄中庭7206号(凯旋路)

预约电话: 021-52280206/13301641428

人均:98元

有1米长菜单的江南山庄

【上榜理由】:桂满陇上海第七家店,装修全新升级2.0版本。菜单做成了卷轴形式,全长1米。图片、书法和印章,手绘画卷相融合,古色古香。

【加分点】:店里还有杭州G20套餐,全预约制。

店里的全息墙上江面上水雾聚散,青山连绵,可以看见远处的塔,处处都像江南剑客的故乡。

虾仁每颗都是手工现剥,个个饱满新鲜,淋上热油,脆弹鲜辣。还有款黑色的酒,陈年黄酒加在球形冰块里,香醇的酒味带一点甜。

店名:桂满陇·锦绣江南

地址:上海市吴中路1599号万象城L402号

电话:4008777257

人均:80元左右

3

丨性价比极高的日料丨

和你在月亮下吃顿饭

【上榜理由】:一家性价比很高的日料餐厅,人均不到百元。进口食材现做寿司,只卖普通回转寿司的价格。128元的刺身拼盘能吃到6种刺身,肉质很新鲜。

【加分点】:店里还有颗浪漫的月亮,想和心上人一起看。

性价比最高的洋葱烧牛肉饭,顶料铺得慢慢当当,动筷前都看不见米饭,只要28元。68元的鹅肝饭上面有足足6整片鹅肝。

店里的朝日啤酒和一番榨啤酒,630ml大容量装一瓶只要15元,一般日料店小瓶装的都要30元以上。环境简单浪漫,在餐厅的正中央有一颗大大的月亮。

店名:岩本屋

地址:张杨路601号浦东食品城3楼

电话:15821178818

人均:87元左右

日料酒鬼双放题

【上榜理由】:开到凌晨的日料自助,200+种酒随便喝,啤酒、果酒、鸡尾酒,免费喝个够。刺身、烤物、寿司都畅吃,包间是很酷炫的蓝光玻璃房,包圆吃喝玩。

【加分点】:营业到凌晨、鼓励大家畅饮的深夜食堂,还有个看球赛、游戏的大屏幕。

日料自助,一定要先来个刺身拼盘,满满当当。更推荐这里的烤物系列,深夜如果喝酒,配点热腾腾的烤串是极好的。

三面超大的啤酒冷柜,转一圈都拍不完,有世界各地200+种酒,随便喝。不喝点酒总感觉亏了。

店名:K9创意日本料理&酒吧

地址:淮海东路99号新尚数码广场5楼(西藏南路路口)

电话: 021-63359989

人均:295元左右

4

丨一手撸串,一手拿酒丨

每天只燃烧6小时的店

【上榜理由】:这家日式烧鸟店只有20多平米,傍晚6点才开门,营业至凌晨,每天只存在6个小时。有30多种烤串,像是电影、MV里在异国他乡会遇到的那种深夜食堂。

【加分点】:店里每桌都是用旧报纸当桌布,还有各式各样的梅酒、烧酒、米酒。

有30多种烤串,在开放式厨房,师傅现场烤制。店主人是来台湾的设计师,小小的居酒屋里很多东西都很有设计感,也很有ins风。

店外还有吧台位和路边的露天座。就算只想好好撸个串,墙上的霓虹灯“喝是为了灵魂”也是让人猝不及防。

店名:Overdose

地址:华山路785-2号(近长乐路)

电话:18516288119

人均:128元左右

柴犬串串酒吧

【上榜理由】:少见的柴犬主题串串店,有只叫二郎的小柴偶尔在店里坐镇,整个店的装修风格也都是以柴犬为主轴。

【加分点】:店里还有很少见的老卤油炸串,以及一款会呼吸的冰粉。

串串锅底是老卤油和牛油调和,口味清爽甘香。明码标价:荤的2元,素的1元,想吃多少自己去冰柜里拿。大口撸串大口喝酒,说的就是这里了。

店里放了很多Crystal head威士忌,这颗意大利特别定制版价值20w人民币...音乐氛围很夜店feel,还有扎啤和17种进口精酿啤酒。

店名:Nami's Daddy奈美老爹吮指串串

地址:定西路798号1楼(近延安西路)

电话:021-52985788

人均:80元左右

台湾来的大爷烧烤

【上榜理由】:在台湾火了10年的大爷烧烤,用竖着的红外线烤炉烤出,刷了特制的酱料。很地道的台湾风味,适合朋友聚会。

【加分点】:店里有份牛排,连酱汁都要煮三天。btw,有位极其温油又帅气的小哥哥。

用培根包着菠萝的串串不常见,也是在台湾最受女孩子喜欢的口味了。撸串的时候,一只手拿串,另一只手不拿杯酒总觉得有点空。

店里有款鹅岛啤酒是G20时奥巴马送给英国首相的“国礼”,连美国总统都很偏爱。312味道更清爽,更适合女孩子。IPA口感比较苦涩,更适合男性的口味。

店名:烤大爷Mr.Cow

地址:浦东新区96广场二层228

电话: 021-68772996

人均:76元左右

5

丨在这喝的不是酒,是感情丨

夜晚会变身小酒馆的馄饨店

【上榜理由】:馄饨很地道的本帮菜馆,夜晚会突然变身家庭式小酒馆。以103命名,取卢湾人身份证号的含义,回忆满满。

【加分点】:老板妈妈亲自下厨的家常菜,很有家的感觉。

店面很小,三张小桌加一排高条桌,靠窗。偶尔老板会把窗户打开,店里还放着咿咿呀呀的老上海曲子,忍不住喝一杯敬那回不去的卢湾。

醉虾大颗鲜活,后劲十足。还挂了一整墙的酒,所有空酒瓶都是老板和朋友们自己喝掉的,店里的饮品除了一些常见软饮也只有酒。

店名:103本帮烧

地址:兴安路137号

电话:13681780649

人均:60元左右

藏在文庙犄角旮旯里的老店

【上榜理由】:有18年历史的老店,藏在文庙弄堂里,连导航也不一定靠谱,老上海宁五分钟就可以找到它。收银台旁边墙上就有鲁迅先生的石膏像,很有情怀。

【加分点】:店里还有道吃了19年的招牌菜,DP99.9%好评推荐的梅干菜扣肉。

店里不大,桌椅都是挺旧的木质,泛黄的灯光,复古的摆设,菜名被挂在手写的木质小牌匾。很适合来缅怀鲁迅先生,或是体会孔乙己的心情。

鲁迅先生周边店,点单率超高的就是茴香豆了。书里这么说:‘他不回答,对柜里说,“温两碗酒,要一碟茴香豆。”’吃茴香豆,可以配杯地道的绍兴老酒,很有感觉。

店名:孔乙己酒家

地址:黄浦区学宫街36号

电话:021-63767979 021-63776779

人均:95元

6

丨小吃配酒,天长地久丨

不想分享的路边摊

【上榜理由】:有800多家店的路边摊,就几平米,全国都很红,每天卖掉10000只。肉脆脆的,吃起来还不脏手。

【加分点】:把翅尖摆成花的形状,根本没法拒绝这样的浪漫。

炸鸭舌、排骨、鸡爪、月牙骨、掌中宝、小酥肉...铺桌上噗噗满,是无法拒绝不了的诱惑。秘制酱料腌制后入油锅炸,酥脆入味。

最期待的是买回家撸剧,嘴里吧唧得香喷喷,各种剧和综艺放起来,总是会突然口渴... 小吃和啤酒最配,喝瓶啤酒真的浑身舒坦。

店名:卤人甲

地址:定西路1273号

电话:13585853408

人均:20元左右

啃完嗦手指的卤味

【上榜理由】:冬天吃卤味,要辣辣的老卤火锅才舒服。港式陈年老卤做为锅底原料,要熬制24小时,每天现卤。搭配10来种卤味,也可以直接吃。

【加分点】:店内环境是紫紫蓝蓝的夜店风,还有一面星空墙。

鸡爪、牛蛙、鸭舌、螃蟹...都先腌制过,很入味,香味辣味都很浓。可以直接吃,也可以丢到老卤锅里烫一下,过瘾的很。

卤水腌制的大闸蟹,蟹壳里都是卤水味,用力嗦一口就能尝到辣味,很爽。卤味和啤酒算是标配了,来这真的忍不住不喝一杯。

店名:见龙卸甲

地址:平凉路1489号2楼

电话:021-60492707

人均:80元左右

本文系小分队原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。

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来源:魔都吃货小分队