拯救世界和喝酒都一样帅气的男人，除了007，也就只有Kingsman了。跟着王牌特工喝上一轮，感觉全球美酒地图已经被自己开了个七七八八。
007和脸叔，喝马提尼到底该听谁的
在《王牌特工1》里，“脸叔”科林·费斯手把手教自己的徒弟艾格西如何地道地点一杯马提尼，“不要伏特加，搅拌10秒钟，再加少许没开瓶的味美思”；而另一位更出名的英国特工，007先生最爱伏特加马提尼，那句口头禅“Shaken, not stirred”也是无人不晓。
那么问题就来了，都是英国特工，都那么帅(划掉，这不是重点)，都那么有格调有品位……到底谁的马提尼喝法才是正宗？
关于马提尼的争论甚至产生了一个笑话：
据说独行荒野的人往往会在背囊里塞马提尼调酒套装，
这样当他们迷路或倍感寂寞时，
只要调一杯马提尼，就一定会有人怒不可遏地冒出来，
批评他的调法太不正宗了！
调酒师们大概会站在脸叔那一边，他们认为摇酒会稀释酒的浓度，并且降低酒液的清澈度。不过加拿大西安大略大学生物化学系的科学家们用实验研究和精确到小数点后四位的数据证明摇制的马提尼比搅拌的含有更多的抗氧化物。
管它呢，你们难道没发现，
喝完马提尼的Kingsman或者007都特别能打吗？
什么？
英国人去美国威士忌酒厂求援！
《王牌特工2》里，Kingsman的总部被坏人破坏（哼，谁让你们穿得那么帅！），走投无路的艾格西和梅林只能去找美国人帮忙。但是，美国特工总部藏在威士忌酒厂里是怎么回事？！
说到威士忌，
英国人绝对站在鄙视链的顶端俯视美国佬，
甚至连把Whisky拼成Whiskey都能把白眼翻上天
(前者是威士忌的英国拼写，后者是美国拼写)。
现在居然要去美国威士忌酒厂求援，
Are you kidding me？
在英国人眼里，只有Scotch才能叫真·威士忌。最纯正的英国威士忌拥趸，比如一位叫Charles Patter的英国老爷子。有天突然馋酒了，还非得是12年的Old Pulteney，当地买不到，英国也没顺丰快递，怎么办？
老爷子住在Grimsby，酒厂在苏格兰Wick的John o’Groats，两地直线距离大概是800千米——但是老爷子会开飞机啊——Patter先生直接飞到酒厂，买了一瓶酒，然后又飞回家，晚饭前正好来一杯。
猜猜这瓶酒多少钱？
市价25英镑~30英镑。
不到300块钱人民币。
更让英国人不太爽的是，提示王牌特工求援的线索居然是一瓶美国出产的波本威士忌。不过作为KFC的老乡(对，它们都来自肯塔基州)，辛香中带有香草、焦糖的气息，圆润顺滑的口感让波本威士忌也拥有相当多的拥趸。
波本威士忌如何验明正身
1、原料中至少51%以上必须是玉米。
2、除了谷物、用于酿造和调低酒精度的水，不可再加其他任何添加物。
3、蒸馏出的新酒酒精度不可超过80％，入桶酒精浓度则不超过62.5%。
4、新酒必须在经过烧烤的全新橡木桶中熟成两年以上。
5、全程需在美国境内蒸馏酿造。
单一麦芽威士忌的前世今生
而英国威士忌忠粉津津乐道的“单一麦芽威士忌”概念，是Berry Bros. & Rudd最早提出的。他家从乔治三世时期开始，已经给英国皇室供应了四百多年各类美酒佳酿——Kingsman的救援信息也是他们提供的——拜伦、小威廉皮特(英国政治家)和阿迦汗家族(世界上最富有的王室之一)也是他们的忠实顾客。
1494年，当时的苏格兰国王詹姆斯四世要求林多乐(Lindores)修道院的John Cor修士，购买8“筛”麦芽来生产“生命之水”。这个修道院位于爱丁堡以北纽堡(Newburgh)镇郊外，毗邻泰河(River Tay)。
英国宗教改革以后，修道院遭到废弃。但因为当时的人们认为威士忌有药用价值，所以失业的修士们能靠酿造威士忌这项技能谋生。很快，平民也学会了这项技能，并发展出梨形蒸馏器和冷凝过滤来精馏烈酒。
18世纪末葡萄根芽瘤使干邑区葡萄减产，法国人削减了对外供应。苏格兰原来陈酿干邑的雪莉桶大量空置，有人把威士忌象干邑一样放入桶中熟成，从此威士忌被赋予了更复杂精妙的厚度，随着酿酒技术的进一步现代化，它最好的时代就此开始。
一分钟威士忌腔调指南
不懂怎么选，就找酒标上有“Single Malt”(单一麦芽)标识的威士忌。
酒标上如果有“Pure Malt”标识，且年份在2009年之前的，那就千万不能放过。
有“Cask Strength”(原酒灌装)标识的都是威士忌里的高级货。
纯饮、加水、加冰块、水割或者苏格兰传统热饮法都是正统；加汽水、加绿茶就是异端了。不过喜欢也没啥不可以。
拿破仑被克扣的挚爱
还记得Kingsman总部桌子上那瓶金灿灿的Napoleon 1815吗？这种稀世珍酿，也只有在失去战友时才会喝上一口，把悲伤、惋惜和致敬，随同金色的酒液一起入喉，深深地藏到心底。
拿破仑是Courvoisier干邑白兰地最大的粉丝，1811年，他莅临位于伯斯(Bercy)的酒庄，视察酿造过程。1815年，拿破仑被流放圣赫拿岛时，负责押送的英国军舰“诺森伯兰郡”号上也随舰装载了很多瓶Courvoisier干邑白兰地。这批酒就被称为“Napoleon 1815”。
不过，后来让拿破仑杯不离手的，
却是来自南非的葡萄酒。
似乎他带去流放地的Napoleon 1815没能喝多久。
诡异的是，英国皇家海军后来“发现”了这批酒，
并称为“拿破仑的白兰地”。
王牌特工里的美酒地图
1.法国干邑产区(Cognac Producing Area)
干邑产区位于夏朗德河两岸，这条河被法王亨利四世称为“我的王国里最美丽的河流”。而两岸白垩质的土壤，从大西洋上吹来的暖风以及明媚的阳光、和顺的雨水，这一切成就了拿破仑最爱的干邑。
2.美国Old Forester波本威士忌酒厂
这家酒厂是美国最著名的波本威士忌酒厂之一，电影里的Statesman威士忌就是从酒厂挑选出上好的95桶威士忌调配而成。而且秉承了相比英国威士忌的高高在上，价格也显得非常平易近人。
3.Casa Herradura龙舌兰酒厂
使用马蹄铁作为标记的Casa Herradura是墨西哥最著名的龙舌兰生产商。他们出产的Herradura Reposado在橡木桶里的陈年时间比法律规定的9个月还要长2个月。《王牌特工2》里，美国特工组织的老大“香槟”就喜欢拿它“漱漱口”。
4.英国Glendronach酒厂
从1826年就开始生产单一麦芽威士忌的老牌酒厂了，始终维持传统及手工的制作方法。电影里最后出现的那瓶“庆功酒”就出自于这座酒厂。
5.英国Berry Bros. & Rudd
自打1698年以来，这家店就一直在伦敦的圣詹姆斯街3号营业。是英国最古老的葡萄酒和烈酒经销商，也是英国十大最古老的家族企业之一。在电影里，它为Kingsman组织保存了最后一线生机。