一碗面888元,一块牛排1250元,贫穷完全限制了我的想象!


编辑:曹秉
时间:2017-12-29 10:33

毕竟在魔都 一顿饭都可以随时废掉你一个月的工资 不信就往下看咯~

魔都最贵的一条鱼

甬府

堂灼雪菜野生大黄鱼 7800元/条

把宁波菜吃出花花来的必属甬府啦!不管是醉蟹还是花雕小龙虾都是嗲的不得了!但真正的吃货可都是冲着这条野生大黄鱼来的哦!

因为拥有自家渔船捕捞海产,所以一年四季应季的都有,每天从宁波新鲜到沪!大黄鱼作为在宁波海鲜里面最珍贵高端的食材,绝对是撑场面的一道硬菜!请客吃饭绝对有派头~

把片好的生黄鱼片均匀的码在冰砖上,那片最精贵的鱼胶放在鱼唇上,然后将黄鱼片放下入熬好的小黄鱼汤中烫制,加入雪菜、手打年糕滚个数十秒,就是一锅奶白透滑的极品黄鱼汤咯!

每一勺可都是精品呀,超有营养哒~

淮海店:茂名南路59号锦江饭店锦北楼12楼

龙柏店:虹桥路2419号龙柏饭店2号别墅

魔都最贵的一块肉

罗斯福牛排馆

28天排酸牛排 1250元/块

被魔都吃货们公认的三大牛排馆,最不能错过的当然是他家的牛排咯!不过有宝宝们知道什么是28天排酸牛排嘛~~

好的牛排像好酒一样需要“醒”,其实就是牛排的一个熟成过程,在这个过程中,肉质变得更加松软鲜嫩,口感也会得到提高。

经过28天排酸的牛排肉会放在800度高温的岩石上烤制,只加少许盐来锁住水分,哇探索君口水都要控几不住了啦!这样需要时间去等待的牛排怎能辜负?

地址: 太原路160号太原别墅内(近永嘉路)

魔都最贵的下午茶

上海新天地朗廷酒店

绿野仙踪下午茶 888元/套

小仙女们看过来!魔都最仙气最精致的下午茶就是这套啦,没有其他!价格呢,当然也是辣手的咯!整套下午茶既有咸点也有甜点,适合各种口味的宝宝们,或者一口咸一口甜也是很不错的哟~

关键是这颜值真的是高到没sei了,绘画巧克力树,梦幻色系的马卡龙还有热巧克力火锅,少女心炸裂!每天只限量售卖五份哦,快约上男票闺蜜一起吞掉它们吧!

地址: 马当路99号新天地朗廷酒店1楼

魔都最贵的一碗面

难得一面

金汤和牛面 888元/碗

去年自认为吃了一碗最贵的蟹黄金已经是人生赢家,没想到今年又被一碗金汤和牛面给ko了!用了澳洲顶级和牛眼肉的最中心部位来做一碗面,壕无人性啊!

纹理好看到不行的澳洲顶牛和牛眼肉,真正能做进面条的只有三分之一!老板完全是不惜成本在做面啊!除了牛肉够壕,就连熬汤的汤底都是不惜成本!把和牛牛肉和牛筋熬制高汤,每一口都浓!香!鲜!

最后把汤底制成牛形汤冻,盛放在和牛肉上,而面条也是选用的澳洲麦芯粉制作,筋道爽口,配上黑松露酱汁,牛气冲天的金汤和牛面早就等着你来吃啦!

地址: 茂名南路56号甲D-1号

魔都最贵的寿司

Ginza Onodera 鮨 1600元/人均

来自银座的顶级日料品牌,继巴黎、香港、夏威夷、纽约、洛杉矶之后,全球的第六家门店就坐落在外滩18号这寸土寸金的地方。

寿司以大厨定制的“Omakase”(无菜单,由厨师决定菜品)形式呈现,原汁原味的银座风味极具诱惑力,即使不出上海也能尝到最顶级的寿司。

它家的马粪海胆十分惊艳,来自北海道,味道鲜甜可口。反正除了贵以外,也是没毛病了!

地址: 中山东一路18号外滩十八号3楼(近南京东路)

魔都最贵的一颗蛋

L’Atelier de Joël Robuchon

特级鱼子酱拌脆炸温泉蛋 498元

外滩十八号的L'ATELIER de Joël Robuchon,他的掌门人是世界上摘得米其林星星最多的传奇人物-Joël Robuchon,并且被好多仙女们视为30岁之前一定要去约会的餐厅哦!

这道鸡蛋料理可是Joël Robuchon经典的成名作,选用了特级鲟鱼籽酱,一粒粒饱满的鱼子酱平铺在温泉蛋上,温泉蛋外包裹着经过高温油炸的pastry sheet 酥皮!

一口下去,绵软的温泉蛋在口腔里爆发,超好吃!!周边围着的一圈是小块的烟熏三文鱼,一起吃口感更棒哦~

地址: 中山东一路外滩18号3楼

魔都最贵的一只鸭

Hakkasan

鱼子酱片皮鸭 688元

吃腻了传统的片皮鸭包饼,给宝宝们推荐Hakkasan的鱼子酱片皮鸭,烤鸭用的全部都是产自北京的填鸭,用广式烧鸭的太空炉烤制,所以表皮才会那么金黄酥脆!

鱼子酱的鲜咸中和了片皮鸭的甜腻和底部甜味的面食,绝对颠覆了印象中烤鸭的口感哦!

地址: 中山东一路18号外滩18号5层

魔都最贵的一只虾

唐阁

三葱爆龙虾 1500元/例

最贵龙虾当然是出自魔都唯一一家米其林三星餐厅--唐阁啦!用的是很传统也是最经典的做法,葱爆!龙虾不够新鲜都没有勇气这么做哦!

龙虾肉先炸后再放入煸炒后的红葱、小葱和洋葱,让肉质更加的鲜香!

越简单的做法越是考验粤菜师傅的功力,这道爆炒龙虾对火候的要求可是极其苛刻的,如果火候过头,龙虾肉就老了,火候如果不到,三葱的香气却出不来,1500块感受师傅的手艺绝对值哟!

地址: 马当路99号新天地朗廷酒店5楼(近太仓路)

魔都最贵的巧克力

Ultraviolet by Paul Pairet

鹅肝巧克力派 6000元/位

魔都那家死贵死贵死贵的Ultraviolet by Paul Pairet,有着最最最最最酷炫的甜品。当巧克力遇到鹅肝,会撞出什么火花来?

甜蜜的巧克力里覆盖的居然是鹅肝,而旁边搭配的是生姜和柠檬混合打成泡沫后急冻成的固体。不得不给厨师的脑洞点赞!

烤的正好的鹅肝,吃起来口感丰盈,回味又特别的醇香,加上巧克力本身的甜味,啊啊啊太好吃啦,想把对面小伙伴的也抢过来好吗!

魔都最贵的卤味

非常潮菜馆

潮汕澄海狮头鹅 850元

潮州最有名的当然就是卤水啦!不过一只卤鹅头要卖800多??吓死探索君的小心脏了!但这可不是普通的卤鹅头哟~选用汕头养了5年的狮头鹅,空运过来,整整要卤超过4小时才能完全入味!吃上一口别提多美味啦~

满满一盘子可只有一个鹅头,量真的非常大,四个人吃也完全没问题!每天限量供应3只,真的是有钱也不一定能吃到哦!

地址: 虹梅路3727号3楼


来源:美食点点