近日，在上海的虹口、徐汇区分别出现了3台 "无人煮面机"，顾客只需通过手机支付，不到一分钟就能获得一碗热汤面。不少尝试过的顾客晒图，并称其为 "无人面馆"。

那么，这家无人面馆究竟是如何工作加工的呢？

无人煮面机：价格10元不到，45秒可出一碗面

这家"无人面馆"的食品加工模式，是将事先保存在零下18℃的汤面盒快速解冻，再由注水口戳开汤面盒顶部，将开水灌入，整个过程都由机器完成。

设备刚刚推出，还是让不少童鞋前去尝鲜，队伍也是排的长长的...

每碗面价格约10元左右。

除了现有的日式豚骨拉面和酸汤肥牛面外，商家还推出了台湾川味红烧牛肉面和豌杂重庆小面两款新品。

在试营运后，网友对其构造也脑洞大开充分发挥想象力：

有人认为，是不是机器里藏着一个功力深厚的煮面师傅！

也有人担忧，此举将让厨师面临失业！

据了解，该台设备采用的快速加热技术已申报专利。每台机器只能容纳40份，每天要补货两到三次来满足顾客需求，水则是每天要补充一次。

是人工补货 机器运营 懂了吧~

由于该贩售机尚处于营运调适阶段，机械装置和软件运行方面有待继续完善。

上海食药监：暂停销售 补其证件

对于这种全新业态，上海市徐汇区市场监管局相关负责人表示，监管人员已实地查看过这台“无人面馆”，确认经营者的营业执照和食品经营许可属实，但其涉嫌超范围经营。

对于这种全新的业态，上海市食药监局相关人士表示，目前机器上虽然贴了营业执照和食品经营许可证，许可证的经营范围是预包装食品销售（含冷藏冷冻食品），可以卖碗装的方便面。但是，现场出热面条属于现制现售，目前尚未取得专门的经营许可证，已要求先暂停销售。下一步将组织专家进行风险评估，给予专业指导。待补齐相关许可证后有望再度经营。

同时，上海市食药监部门表示，对于类似新业态，上海鼓励创新，但更要审慎安全。

对于这台自动煮面机，各位是怎么看的？您会去购买吗？欢迎在评论下方道出你的观点来~