圆圆的月亮还没看到,圆圆的月饼可都开始发力了。
芝士大虾、酸菜牛蛙、咖喱肉松... 眼看各家老字号在奇葩馅料上打得火热,周到君最近倒是发现,身边便利店的冰皮月饼都已悄悄上市了。
俨然一副,就算口味拼不过,也要在颜值上打败你的架势!
■紫薯冰皮月饼
这回周到君在7-11里共搜罗到两种口味的冰皮月饼:紫薯和绿豆蓉。
总记得去年好像不止这些,但营业员肯定地表示,现在就这两种了。
怎么说呢,长得比吃上去要好N倍。
外皮晶莹剔透,模具刻花清晰可见,还隐约泛出内馅的颜色,摸上去冰凉凉,甚至有些解暑之意!
尽管这是个看脸的世界,但对于周到君今年吃到的第一个冰皮月饼,还是觉着有些失望。
■绿豆蓉冰皮月饼
周到君不把两种口味分开说,是因为实在难以区分啊!
下嘴都是差不多的甜,满满添加剂的甜。
内馅口感倒是细腻,配料表里也有紫薯粉和绿豆成分,但基本吃不出原料本身的微甜和清香。
如果你让周到君闭眼盲吃,那肯定是傻傻分不清楚。
■紫薯冰皮月饼
不过话说回来,剥去内馅,周到君觉着这个冰皮单吃倒是很好吃,不甜、不黏牙、还有点嚼劲。
本来嘛,这冰皮月饼的皮子就是它最大的特色。
和普通广式月饼不同,冰皮的主要原料是糯米粉,而不是面粉小麦。
但问题是,谁吃月饼光吃皮不吃馅儿啊?
颜值:★★★★★
口味:★★
价格:9.9元/个
罗森照例在中秋节前夕也推出了它家的冰皮月饼啦,注意,这个可是罗森家自制的哦!
虽然我们都习惯性叫它月饼,实际上人家的本名是叫“冰皮月亮蛋糕”。
顾名思义,就是长得像蛋糕一样的月饼,个头也大上一圈。
不过传说中的榴莲口味今年没有,周到君只找到了经典的巧克力和芒果馅儿↓
■冰皮月亮蛋糕的巧克力和芒果口味
乍看之下,外观很是朴实,没有之前冰皮月饼颜值来的那么高,拆开包装,倒有几分雪媚娘的感觉。
芒果味的表面撒着糯米粉,巧克力味的表面撒着可可粉,捏一下就可以吮手指了。
而且非常软糯,好像手指稍一用力就会把它压出个小坑来。
周到君小心翼翼切开,有没有发觉它的内部很有层次感,外皮裹着蛋糕,蛋糕里又裹着一层奶油。
好想咬一口!
■冰皮月亮蛋糕的芒果口味
不夸张地说,比7-11的冰皮月饼好吃,从糯到绵密,能吃出不同的口感。
尤其是刚从冰箱里拿出来吃的时候,奶油微微冻住还有点像冰淇淋。这个冰皮就更糯了,黏连在一块儿掰断都很不爽快。
至于味道,芒果是酸甜口,夏天比较开胃,但芒果果粒没有。
相对而言周到君更想安利的是巧克力那款,味道非常浓郁,不甜不腻!
在配料表上,黑巧克力、纯巧克力、可可粉都赫然在列且在相对靠前的位置,看来用料很足。
当天尝过它的小伙伴都给它竖了大拇指!
■冰皮月亮蛋糕的巧克力口味
颜值:★★★
口味:★★★★
价格:8.9元/个
除了上述两款冰皮月亮蛋糕之外,周到君在罗森还发现了和7-11相同的冰皮月饼,就连价格也是一样的,甚至还多了个木瓜口味。
■木瓜冰皮月饼,9.9元/个,只在罗森有
所以爱吃甜食,尤其是想试一下这款冰皮月饼的朋友,没必要特意跑去罗森,在7-11也能买到。
至于这个木瓜口味... 你懂的,变的是名称,不变的是甜度。
而在一直号称是我家的全家便利店里,周到君压根连冰皮的影子都没找到。
综上,周到君还是觉得罗森家的冰皮月亮蛋糕口味最佳。
不仅是冰皮月饼,周到君在7-11、罗森、全家便利店里还发现不少老字号单只月饼的踪迹。
多以广式为主,品种和价格也比较统一,只在个别月饼上有出入。
所以,如果你觉得月饼买一盒太多吃不了,这样一个个买也是不错的选择。
周到君还根据自己实地探访到的月饼种类和价格做了表格,以供大家参考↓
■不同门店种类可能略有不同
本文摄影:丁亦然