绝知芳誉豆千乡
共道幽香闻十里
叶底深藏粟蕊黄
风流直欲占秋光
这周魔都入秋
除了一大早的“高积云”，还有什么？
当然是这满城尽带的“黄金甲”了
不知不觉又到了金桂满城的季节，清新的香气伴随着缕缕凉风，开启秋天之旅。
趁着桂花飘香，小坊为大家整理了12个赏桂的好去处。周末伴着细雨，意境恰到好处，何不与身边重要的人来一次秋天的约会？
桂林公园
简介：桂林公园内遍植桂花树，包括金桂、银桂、丹桂、四季桂、石山桂等23个品种，有“桂树之林”之称。园内还有餐厅、茶室等，供应传统特色的桂花茶、桂花赤豆汤、桂花糖芋艿等。
地址：徐汇区漕宝路188号
门票：2元
上海植物园
简介上海植物园设有收集桂花品种的专类园，品种达40多个，种植的面积50多亩。桂花园中有20多株冠径4-5米的50年生的早银桂，是上海园林中最早的、桂花成片开放的地方。
地址：龙吴路1111号
票价：大门票15元、联票40元
古城公园
简介：古城公园内拥有近200株金桂，分散种植在公园的各个区域。较为集中的区域有：①人民路、安仁街的边门直至丹凤楼；②整条贯穿公园的景观路两旁；③下沉式中央广场。桂花目前已经全部开放，进入了最佳观赏期。
地址：黄浦区人民路333号
门票：免费
嘉朱生态桂花园
简介：实种桂花面积约400亩，各种桂花约9万棵，40多个品种，是上海地区规模最大、品种最全、国内定位最早的主题生态园。金桂、银桂、丹桂、四季桂都有，尤其是大面积的丹桂，十分好看。
地址：嘉定区北和公路138号雨化村
门票：免费，需提前预约，预约电话021-59961862
花开海上生态园
简介：整个生态园里桂花全园分布，预计开放的时间持续到11月中旬。除了桂花，生态园还种植有500亩格桑花、百日菊等，游玩项目也十分齐全。
地址：金山朱泾镇待泾村秀泾六组6060号
门票：30元
东平国家森林公园
简介：这里正在举行2017崇明森林“桂花节”，活动有《历代桂花诗词鉴赏》、自行车骑游桂花林、桂花美食展售、桂园房车体验等活动。53亩桂花园里浓香扑鼻。
地址：崇明区北沿公路2188号
门票：70元
上海大观园
简介：园内桂花品种齐全，百年以上古桂有100余株，最小的树龄也有40年左右。桂花盛开时，景区内外桂香浮动，香飘数里。赏桂花可去蘅芜苑、稻香村、紫菱洲以及大观园的入口。
地址：青浦区金商公路701号
门票：60元/人（梅园门票30元/人）
醉白池公园
简介：接连着几场秋雨，醉白古园内的桂花终于淋漓尽致地释放出满腔香气。内园“雪海堂”前两株桂花树上点点簇簇开满桂花，堂后天井内的的两株百年金桂也在参与馨香大会。
地址：松江区人民南路64号
门票：12元
方塔园
简介：上海方塔园栽植了200多株桂花在整园分布，树龄40年左右，开花时花团锦簇，一片繁荣景象。比较密集的桂花丛位于东大门入口沿线、秋生亭附近、主广场四周；桂花品种多样，有丹桂、金桂、银桂三个品种。
地址：松江区中山东路235号
门票：12元
古猗园
简介古猗园的桂花树不是集中在一处种植，而是三五成群，分别栽种在庭院各处，闻起来香气阵阵，悠远绵长。古猗园最为人乐道的两株金桂分别位于南大门游客咨询服务中心附近和南门香樟林处。这两株对植的桂花树，被称为“双桂流芳”，是古猗园最具人气的景致之一。
地点：嘉定区沪宜公路218号
门票：12元
东方绿舟
简介：东方绿舟内拥有一条3.4公里长的桂花大道，两侧8000余株桂花散发出诱人香味。其中有金桂、籽银桂、山银桂、晚银桂等。众桂盛开之时，徐徐微风便可香飘数里。除了醉人香风之外，几十棵树龄百年以上的古桂，其古朴外形别具一格，也是一道不可错过的风景。
地址：青浦区沪青平公路6888号
门票：50元
顾村公园
简介：顾村公园目前开放的265万平方米园区范围内，种植了10000余株大小不等、形态各异的桂花，品种有：金桂、银桂、丹桂等。即日起至10月27日，以“桂花”为主题的金秋游园会在此举行。
地址：沪太路4788号
门票：20元
赏桂小贴士
1、桂花又称木樨花，为木樨科植物木樨的花，已有2500多年的历史，被誉为“百花之长”。
2、随手摘花是不文明的行为，而且新鲜的桂花不宜直接使用。
3、上海每个公园里都有种植桂花，像复兴公园、徐家汇公园、静安公园、辰山植物园等等，很多小区里也是桂香袭人，其实赏桂很简单！
除了赏桂，我们再来享桂，
入菜，入甜品，
也绝对称得上提味圣品。
桂 花
花：辛，温。
果：辛、甘，温。
根：甘、微涩，平。
功能主治
花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。
果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。
根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。
禁忌人群
体质偏热，火热内盛者慎食。
适宜人群
一般人群均可食用。
尤适宜口臭者、牙痛者、
慢性支气管炎患者。
八月桂花香
今天小坊教你几招
用桂花做的美食，
看看你吃过几样？
桂花糖芋头
材料：芋头的芋籽、红糖、桂花。
制法：去皮、洗净、放碱，烧至芋籽呈紫红色时再转为小火焖酥，适量放入红糖和桂花，大火煮沸即可食用。
桂花糖芋头具有芋艿酥烂、色泽鲜红，甜汤鲜洁、香味四溢等特点，是老少皆宜的应时小吃。
自制桂花糕
材料：糯米粉，粳米粉，白砂糖，植物油、糖桂花适量。
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻粳米：除烦、止泻、健脾
制法：
1、先将糯、粳米粉筛一下，加入白砂糖，用清水揉拌均匀。
2、将揉好的糕粉隔水蒸约15分钟，然后将糕粉用湿毛巾包住，揉成表面光滑 ，糕粉细腻为止。
3、再将糕粉揿平 ，拉成长条 ，抹上植物油 ，撒上桂花 ，切成长方块即可。
香香糯糯的桂花糕，一口下去糯米的甜糯混合着桂花的清香和甜蜜。初恋般的味道！
桂花汤圆
材料：糯米粉，糖桂花，熟芝麻，白糖
制法：
1、糯米粉加水，和至松软。
2、糖桂花加白糖、熟芝麻拌匀。
3、将桂花馅包入糯米粉中，做成汤圆。
4、用小火煮熟（因为汤圆很软，火太大汤圆容易煮破）。
桂花馅中还可以加入熟的花生碎、核桃碎、瓜仁等。营养会更丰富。
桂花糖藕
材料：藕，红枣，糯米，糖桂花，冰糖
藕：止泻、健脾、生肌糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
制法：
1、准备一节粗一点藕，要两头带藕节的，去皮洗净，糯米提前泡上，最少泡两个小时。
2、从藕节一头大约三厘米处切开，然后往藕眼里罐糯米，用筷子捅实，装好糯米的藕，把小盖子盖上，用牙签固定。
3、将两端都装满糯米后，盖上切下的一端成原整根藕样，用牙签插上固定住封口。
4、把藕放高压锅里，加水，将近蔓到藕大部分，然后放入红糖和红枣，高压锅压制２０分钟，先不要掀盖子，再焖一个小时在打开盖子 ，这是煮好的糯米藕。
5、最后再吃的时候切片，洒上糖桂花即可。
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
自制桂花酱
材料：新鲜桂花，白砂糖。
制法：
1、桂花用清水洗净，不留杂质，放在竹匾中置于阴凉处晾干。
2、将长枳或柠檬切开，将汁水挤入碗中，放入桂花拌匀，柠檬酸可以保持花香和色泽，让桂花酱可以放置 1 年以上。
3、在玻璃瓶钟铺好白砂糖，一层桂花一层糖腌制，最后在顶部撒上约 2 厘米厚的白砂糖，密封保存。
4、7天后即可开盖食用。
桂花酱的营养价值
1、桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；
2、桂花芳香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄；
3、桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。
桂花茶
材料：新鲜桂花，茶叶。
制法：
采摘花瓣微张的新鲜桂花 ，以3：1的比例放在茶罐里 ，茶叶会吸取桂花的香气 ，等到桂花自然干去便成了桂花茶。
要点：桂花一定不能晒干 ，因为晒干香气就飞走了。
桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。
桂花鸭
鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。
材料：鸭子1只（3斤左右），桂花糖50克，料酒20g，陈皮10g，盐适量，大蒜2瓣，白醋1茶匙，清水适量。
制法：
1、 用洗米水将鸭子浸泡半个小时
2、2瓣大蒜加一茶匙醋用水煮开，放入处理干净的鸭子，煮一小下，去掉血沫。这样处理的鸭子保证一丁点腥味都没有；处理好的鸭子，加入桂花糖、陈皮、足量的清水煮到滚；
3、加入料酒和盐，开盖维持火力5分钟后，加盖转文火继续煲1个半小时；
4、时间到，撇去漂浮的调料和浮油，桂花鸭就做好了；鸭肉会带有桂花的香气，汤也很鲜美。
桂花鸭很适合身体虚弱疲乏的人，因为鸭肉正可以起到补血行水的功效。它的食疗效果也很明显，特别是皮肤干燥的女性，可以经常喝些鸭汤。而桂花鸭汤，不仅有桂花的清雅香气，还有醇厚的鸭肉鲜美，能够起到美白肌肤、养生润燥，和胃生津的作用。
怎么样？都学会了吗？
周末给家人准备一桌“桂花宴”吧...