Ｍiss Poke波奇鲜食饭

据餐厅老板介绍，波奇饭是来自夏威夷的一种传统美食，最早由当地的渔民把捕捞的新鲜海鲜加上各式拌饭料直接放在米饭或色拉上，就成了一道简单健康可直接食用的美味。

▲Miss Poke菜单

随着波奇饭美味健康的理念进一步流传，这种传统美食渐渐在欧美国家流行起来。而夏威夷人称这种饭为“poké”，因此音译为波奇饭。

▲澳洲牛排波奇饭

周到君尝试了澳洲牛排波奇饭，套餐里有一份波奇饭，一份鱼丸配汤，和一杯玫瑰花茶。在店里，每到不同的季节，搭配的茶水和配汤都会更换。而且，老板说，配汤可以免费续哦~~

这份澳洲牛排波奇饭总体来说份量很足，底下铺了一层杂粮饭，酱汁牛肉为主菜，配有已经煮熟了的玉米、豌豆、胡萝卜、青椒和洋葱等食材。

▲三文鱼波奇饭

如果是三文鱼波奇饭，配菜则换成了甜甜的葡萄干、蜜豆、香蕉干、黄瓜片。

可以说，波奇饭与拌饭的做法很相似了

▼

本图来源于下厨房

不同的搭配，口感各有不同。但总体来说，波奇饭的口感很清爽，一直吃下去也不会油腻。其中决定性的味道也就是主菜的味道了，可以根据不同的喜好选择不同的菜式。

除了味道，更让众多颜控们欲罢不能的应该是它的颜值！波奇饭在国外被称为像艺术品一样的菜系，周到君转念一想汉堡加薯条，再看看眼前的波奇饭，果然是没有对比就没有伤害。

清新、冷淡、文艺……不同的菜系的搭配造就了不同的风格，唯一的相同点就在于，颜值都很高。除了菜品本身之外，餐厅环境也延续了高颜值的简约风格。

十几平米的就餐空间不大，总体采取了淡色系的装潢，富有情调的餐厅老板还在许多小角落摆上了各式装点。

▲健康的配菜与谷物

波奇饭的最后一个特色，就是健康。卡路里非常之低，据说所有想减肥的名模也会将一小份的波奇饭作为食谱选择之一，所以，要减肥的你自然不能错过。