奶茶,有着独特的吸引力,很多女生更是每天一杯。然而奶茶让人又爱又恨,因为其热量和糖分都很高,多喝很容易胖。喝还是不喝,成了许多爱美女性的困扰。那么有没有好喝又健康的奶茶呢?
古仔在娄山关路上,发现新开一家了《马来南洋》的奶茶铺,主打马来西亚特色茶饮,其中的代表就是椰糖奶茶和白咖啡。
马来西亚盛产椰子,当地人用椰子、水和糖手工制成椰糖。椰糖的色泽为深棕色,是南洋很普遍的居家甜品原料。椰糖的升糖指数(GI)仅为35,比蔗糖低50%左右,同时具有丰富的矿物质,所以被视为健康食品。
白咖啡是马来西亚的土特产,约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等Liberica(利比里亚)、Arabica(阿拉比卡)和Robusta(罗布斯塔)咖啡豆及特级的脱脂奶精,经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,不加入任何添加剂来加强味道,甘醇芳香不伤肠胃,保留咖啡原有的色泽和香味,口感爽滑,纯正,颜色比普通咖啡更清淡柔和,淡淡的奶金黄色,味道纯正,故得名为白咖啡。
古仔看了价目表,价格总体来说与一般的奶茶店差不多,比较贴心的是将每个饮品都有较详细的标注,还标明了不同杯型的容量。由于是本月15日才正式营业,现在还提供试饮,试饮品共有三种,马来椰糖奶茶、马来柠檬茶和芒果鲜柚茶。古仔试饮后要了一杯热的马来椰糖奶茶。
马来椰糖奶茶
喝完之后,古仔觉得马来椰糖奶茶的最大特点是回味十足。一般的奶茶只有喝的时候有味道,喝过之后口中没有回味,而这家的椰糖奶茶却回味十足,而且红茶的味道十分浓郁。店员告诉古仔,他们的奶茶里只有红茶、椰糖和淡奶,没有其他添加剂,所以味道纯正。如果是冰的椰糖奶茶还可做出分层的效果,红茶在最上面,淡奶在中间,底部为椰糖。
店外广告图上的分层效果
除了饮品,它家还有一些特色甜品。除此之外,古仔还发现有一些限量饮品——冰滴咖啡、冰滴玫瑰绿妍。
上层为各式甜品,中间为冰滴饮品
店员介绍,冰滴是一种特殊的工艺,它使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡,这个过程十分缓慢,往往要进行数小时之久,一瓶冰滴咖啡差不多需要24小时的时间来萃取,因此都是限量的。不过价格却不算贵,一瓶冰滴咖啡25元,一瓶冰滴玫瑰绿妍15元,只不过想喝到可能需要点运气。
马来柠檬茶和芒果鲜柚茶
总的来说,古仔觉得这家店的饮品有特色而且相对健康,如果爱美的女生们奶茶瘾犯了,不妨可以试一下这家。
地址:娄山关路758号(近汇金百货)
电话:17187780869
Ps:外卖三杯起送