伙伴们！今天不分享网红~
给大家推荐一家老面馆
团子酱也说不出他们家的历史
只知道前前后后经营了100多年
八仙桌和八仙凳都已经掉漆
地砖上满是擦不净的污垢
然而
工作日排队排到怀疑人生
复兴SOHO、新天地的白领都爱这里
一份黄鱼面、一碗大馄饨
一碗牛肉汤、一份炸猪排
伙伴们在谈笑声中饱餐一顿
暖心，暖胃，暖梦想
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雪菜冬笋黄鱼面
雪菜冬笋黄鱼面是店里平日点单王，一天要卖出一百多碗，每天都有无数的小伙伴来店里排队翻牌子，有的人甚至一天吃不到就浑身不舒坦。
苏式的细面，全部是人工发酵的面团手工拉制作出来的，面条煮得恰到好处，不会太软也不会太硬，扯不烂咬则断，软而弹韧，非常适口。
面里的黄鱼是每天现杀的，交头也是客人点单之后在后厨现炒的，温热中蕴着浓浓的锅气，非常诱人！黄鱼的鱼皮煮到软烂，用嘴唇轻轻一抿便化为满口的胶原蛋白，女孩子超爱！
雪菜和冬笋的用料也超足！尤爱如玉般的冬笋，简直是冬笋里的小鲜肉，白嫩脆爽，吃起来咯吱咯吱地，超嗲！
蟹粉虾仁拌面
店里的多数交头都是既可以做汤面也可以做拌面的。蟹粉虾仁的交头，多数伙伴会选择做拌面，满满的一大碗面，上面浇上黏滑滑热呼呼的金黄色交头，光是想想就要流口水！
拌面的面是碱水煮的，比汤面更弹更韧，怎样搅拌都不会断，完全不必担心拌面的时候会拌成一碗浆糊，手残党最爱！
团子酱对现炒的蟹粉虾仁交头绝壁是没有一丝抵抗力！黏黏糯糯的蟹粉蟹膏被炒出金黄色油，把嫩白的虾仁紧紧包裹。虾仁的弹韧和蟹粉的滑糯在舌尖碰撞，清甜和鲜香的味道将味蕾牢牢锁住，沉浸其中，无法挣脱！
荠菜肉大馄饨
就像四川人喜欢吃抄手，广东人喜欢吃云吞，阿拉上海人永远都不会拒绝荠菜肉大馄饨的诱惑，皮薄馅大，暖心又暖胃！
馄饨都是手工包制的，绝对良心！馄饨皮子超级薄，只能用汤勺小心翼翼的送进嘴里
，根本不敢用筷子去夹！荠菜和肉的比例刚刚好，不会太素也不会太腻，吃多少都不嫌多！
咖喱牛肉汤
他们家的咖喱牛肉汤是团子酱每周都要来喝上一碗的，团子酱这样的小仙女，冬季要美要露腿，但是又怕冷，必须多喝几碗暖暖身子！
牛肉汤煮的非常清透，舀上一勺，一点咖喱粉的渣滓都没有，一看就知道是用心煮的！汤里点缀的香葱像小鱼儿在水中游，更添姿色，很诱人。
像这样的雪花牛肉，每碗里有四五片，肉片上的油脂已经全部分解，融化到汤汁里，在牛肉表面留下细腻的纹理，惹得团子酱不能自已！牛肉老而不柴，很有嚼劲，非常好吃！
炸猪排
谁说只有老一辈上海宁喜欢牛肉汤配炸猪排？团子酱这样的00后（嘘~别拆穿~）也超爱的好不好！猪排炸得黄金酥脆，再淋上些辣酱油，好吃到炸！
后厨师傅有几十年的掌勺经验，光是一块简简单单的猪排就能看出他扎实的烹饪功底！猪排炸至金黄，炸粉酥酥脆脆，猪肉却依然鲜嫩多汁，越嚼越香，一般店根本吃不到！
炸鱼排
与炸猪排相比，团子酱更爱的是炸鱼排！店里老阿姨着力推荐给团子酱吃的，果然，吃过一次之后秒变死忠粉，每次来店里都忍不住要点一份。
鱼排选用的是优质龙利鱼鱼腩，炸得超嫩！金色外衣的伪装下是娇怯怯的嫩粉色，轻轻挤压还能溢出汁水，好吃到飞起！
吃鱼排的时候千万不要调味，能够吃到最原始的鱼肉肉香，再加上外层炸粉的麦香，一次吃上十份都不会腻！
店铺门头旁边是他们家做糕点的小档口，售卖些经典的老上海糕点，蟹壳黄、酥饼、鲜肉月饼……现烤现卖，每天要做好几炉！
鲜肉月饼果真是团子酱一辈子的心头好！肉馅咸香怡人，扎实厚重，饼皮油而不腻，酥酥脆脆，轻轻一碰就会掉渣，很适合做夜晚煲剧小点心！
苔菜酥饼也是小仙女超爱的一款！把传统酥饼和海苔结合在一起，还加入了果仁，很棒！馅料压得非常实，饼皮也做得相对硬一些，搭配出无与伦比的绝妙口感，不好吃都难！
蟹壳黄有两种，圆的是甜口的，长的是咸口的，酥脆掉渣的饼皮上还粘满了芝麻，看着就要流口水！咸口的是葱油的，酥酥脆脆，咸咸香香，是老底子上海人最熟悉的味道！
团子酱是下午三点多才到店里用餐的，虽然是最“尴尬”的用餐时间，店里依然有爷叔在悠闲地发呆吃面，还有附近工作的小白领偷跑出来解解馋……
这家店已经有100多年历史了，店里的桌椅是用了几十年的八仙桌和八仙凳，虽然上了年岁，却依然干净平稳。很多爷叔阿姨小的时候就来这里吃，近两三年国营改私营才改名叫“春园面馆”。
隔壁的点心铺子也是干干净净，价格公道便宜，鲜肉月饼只要4.5元/只，团子酱每次路过都会带几只，打打牙祭。
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他们说上海宁超喜欢吃面
说的不仅仅是上一代
90后、95后、00后也是如此
一碗简简单单的面里
最能吃到小辰光的味道~
店名：春园
推荐：雪菜冬笋黄鱼面、蟹粉虾仁拌面、鲜肉月饼、菜肉馄饨、炸猪排、炸鱼排、咖喱牛肉汤等
贴士：店里没有餐巾纸哦~记得自带呦！
地址：重庆南路183号(近复兴中路)
交通：地铁13号线/10号线新天地地铁站6号口出，向西步行400米
电话：021-53064233
人均：24元