说到上海的早饭点心

满满都是阿拉上海宁心中

最大的骄傲

油条、大饼、咸豆浆

糖糕、麻球、牛肉汤

......

在长寿路上，有这么一家店

石库门的建筑风格

“长寿里”的字样和老藤椅

全是老板为了找寻儿时的回忆

在闹市区依照记忆中的模样

开了一家24小时都不打烊的点心店

一家开在闹市区的点心店

这家开在长寿路上的点心店，藏着无数上海人记忆深处最难忘的美味。从经典的四大金刚到各种面条、馄饨，摇首期盼一天的开始，也默默守候归家的人。

老板是个地道的上海人，为了找寻记忆中儿时生活在弄堂里的回忆，就在这闹市区，筑起了一个“弄堂里点心王国”。

24小时的点心店，再也不用担心睡过头耽误了早饭，好像弄堂口阿姨家的小摊头从来都不会收工。

上海小囡心中最难忘的味道

上海的早饭永远都是上海小囡心中最割舍的味道，无论走到哪里，最怀念的还是它。

四大金刚之油条

提起上海的早饭，首先想到的应该就是四大金刚了：油条、大饼、豆浆、粢饭。

他家的油条个头真的不是一点大，不信可以看图。

没有任何的添加剂，手工和面加工，在油锅里翻腾了几下就变得金灿灿的，十分诱人。

一口咬下去，又酥又脆，甜甜的感觉中还能吃出鸡蛋香。这么大的油条，吃完那叫一个满足啊！

四大金刚之豆浆

在上海，向来就甜咸豆浆之争。豆浆对于上海人而言，就好比豆汁儿对于北京人一样，是一种蜜汁存在。

咸浆里有油条、葱花、榨菜、虾皮和酱油，舀一勺放进嘴里，似乎暖化了一整个冬天。

甜豆浆乘在墨绿色的瓷碗里，满满都是小时候记忆中的那股甜，可以说是很正宗了。

四大金刚之大饼

大饼则要经过十几个小时发酵，在师傅熟练的手法下立马就有了形状。抹上肉末，撒好葱花，卷一卷，压一压，整个过程一气呵成。

纯碳火烤制后的大饼，又香又脆，光是看师傅从炉里取出来就已经忍不住咽口水。

四大金刚之粢饭

他家的粢饭有拳头般大小，外面包裹着一层保鲜袋，听老板说是，边吃边捏，真是相当可爱。

白白的糯米里还包裹着油条、雪菜和榨菜丁，掰开一看，真的有惊喜到！

油墩子

油墩子，可以说是每一个人都难以抹去的记忆。酥脆的外皮，一口咬下去萝卜丝的鲜香软糯，久久都无法在舌尖化开。

麻球

说到麻球，上海最地道的点心小吃，可以说是深得大家的喜爱。

圆鼓鼓的麻球像个小胖子一样可爱。外表金黄酥脆，上面的芝麻粒粒分明，咬开来，里面芝麻糖馅简直垂涎欲滴。

豆花

一碗豆花，一份童年的回忆。记得小时候，总爱揣着几块钱去弄堂口买一块什么都不加的白色豆花，洁白透亮。

舀一勺他家的豆花，满满都是紫菜、虾皮和榨菜干，和着洁白如玉的豆花，满心都是欢喜。

牛肉汤

他家的牛肉汤，汤头很浓，喝一口满嘴就是浓浓的肉香。

牛肉汤里牛肉很厚实，分量也很足，一勺下去可以捞上来超多牛肉，是真的良心。吃完牛肉再喝一口汤，那实在是太嗲了~

红烧大排

浓油赤酱的红烧大排，典型的本帮菜特色。老板说，这块大排可是店里很受欢迎的单品，来这里的人几乎都会点上一份。

石库门里，搪瓷的碗

老板沿照石库门的样子打造成的这样一个24小时点心店，每天都会迎来清晨第一批食客，又送走深夜最后一批有故事的人。

搪瓷的碗，巨幅的老照片，还有一波一波来觅食的老饕。

大厅里的电视上还循环播放着各大媒体采访的视频，甚至入选了《中国夜市全攻略》，名声就要享誉全国。

这里，不仅是老板一个人的回忆，也是所有人的记忆。

觅食指南

1.觅食时间：24小时营业，随时去都可以吃到

2.地址：长寿路1080号（近武宁路）

3.人均：21元

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记得小时候，妈妈会起很早给我准备各种各样的早餐；

上大学的时候，会和室友石头剪刀布，输的人下楼买早饭...

那么你，最怀念的早饭是什么？