身处魔都,即使春节里的菜场商贩返乡过年
也不用担心 普通菜场 打烊后去哪获得这份“新鲜”
魔都若干家菜场界的“爱马仕”
网罗全球美味,“爱马仕”级别的高品质食材应有尽有
春节假期为有追求的主妇们敞开大门
招牌推荐:原箱生蚝、生鲜贝类、顶级牛排
占领了魔都中心区域的city’super超生活,早已超出了“进口超市”的范畴,嫣然是一家大型生活专门店。我们今天仅探讨它作为“爱马仕级别的菜场”的功能。到city’super“买菜”,不可错过的重量级食材有三:品种繁多的进口生蚝、顶级的高端牛排和鲜活海水缸里的贝类。
品种繁多的进口生蚝
无论是生蚝迷们熟悉的吉拉多,还是塔斯马尼亚等,在city’super的生蚝柜台,可以选择的品种多到令人咋舌,可以单只购买,但我们更推荐购买原盒的成箱生蚝。
不会开生蚝?没关系,city’super的生蚝柜台的服务生会贴心地指导你如何在家开生蚝,你只需要去这个超市的刀具区,买一把开生蚝的专用刀即可。另外,不要忘记在水果区带一两颗进口柠檬回家哦,配活开生蚝,柠檬汁是最好的调味料。
干式熟成顶级牛排
牛排爱好者想在家里自行烹制牛排,到city’super可以找到各种顶级的牛排,草饲、谷饲、安格斯、黑毛和牛,澳洲进口、美国进口,西冷、肉眼......总能找到你爱的那块。
city’super超‧生活兴业太古汇店是目前唯一一家设立干式熟成牛肉柜台的门店,“干式熟成”虽然会让牛排损失水分乃至损失分量,但这种熟成方式会赋予牛排丰腴甘甜的口感特点,是很多牛排爱好者迷恋的专业牛排熟成方式。之前,这类的熟成方式只会出现在专业的高端牛排馆里。city’super兴业太古汇门店的第一批干式熟成的是澳大利亚270天谷饲安格斯牛肉。
纯海水暂养鲜活贝类
担心菜场水产摊主们早早收摊返乡。还是去兴业太古汇的city’super吧,这家店里设有一台定制款大型调温自循环贝壳暂养机,内有天然纯海水,且不人为添加孔雀石绿、抗菌药和抗生素药等。暂养在这个海水缸里的各种贝类,食品安全得到了保证的同时,鲜活无比。喜欢活鲍鱼、蛤蜊的主妇们,我已为你们指了这条明路。
除了以上三大板块的拳头产品,city’super里还有诱人的各色伊比利亚火腿、鱼子酱、苏格兰烟熏三文鱼等惹人垂涎的异域美味。
作为品牌的旗舰店,兴业太古汇店的各种进口酒类,也能尽可以满足“酒鬼们”的喜好。常见的葡萄酒产区之外,你还想找奇昂第产区、皮埃蒙特产区、威尼托产区、西西里岛产区,全部都有。
贴心的服务
凡于city'super购物满300元或以上,即可享有免费送货服务。如持city'super会员卡只需购物满人民币200元或以上,即可享有免费送货服务。
春节期间营业时间
所有门店除2月15日(除夕)营运时间调整为:10:00-18:00,其余营运时间不变。
上海国金中心商场店 营业时间:10:00-22:00
上海大上海时代广场店 营业时间:10:00-22:00
上海环贸广场店 营业时间:10:00-23:00
上海兴业太古汇店 营业时间:10:00-22:00
招牌推荐:自有农场直送蔬菜、美式烤鸡
说完了正当红的city’super,不得不说说CITY SHOP。不要对我做“惊讶”脸,这是两个品牌,CITY SHOP是上海第一家进口超市品牌,创立于1995年,可谓进口超市老大哥,中文名称还是响当当的:城市超市。
CITY SHOP是最早采用全球产地直采、源头直供方式的进口超市。作为菜场中的“爱马仕”,城市超市是当之无愧的,它不仅拥有自有农场种植的各类当季本地化蔬菜,直送超市,保证了“爱马仕”级别的品质,普通菜场的价格;还拥有风靡沪上十多年的招牌现烤现卖的美式烤鸡,38元/只的价格,多年不涨。门店自带的意式披萨店,更是超市所在高端社区居民津津乐道的网红店。
源头直供,各地方特色
作为“菜场”,城市超市的蔬菜由于是自家农场种植直送的,新鲜度和性价比堪称一流,一定不要错过。另外,这里的猪肉、羊肉全部可追溯源头,无论是程岭黑山猪肉、崇明无抗猪肉和羊肉、还是芦潮港的河海鲜,尽管放心选购。
镇店美式烤鸡
提到CITY SHOP,不得不说的是店里现烤的美式烤鸡,它可是热卖了10多年,绝对是城市超市不二的看家法宝。咸香中带着一丝辣意的烤鸡,每一只都会被腌制入味一整夜,然后一只只整齐地排列在专用烤鸡炉内,以恒温慢火烤制1.5小时,只只晶莹透亮。
刚出炉的烤鸡,那个香气,是让人忍不住立马撕开开吃的,入口表皮酥脆带有焦香,肉质柔嫩略带鲜甜,外脆里嫩、不柴不腻、丰润多汁。到城市超市“买菜”,千万不要忘记带一只热腾腾的美式烤鸡回家啊。
明星产品自制蛋卷
蔬菜、烤鸡买好了,记得再到自制蛋卷档采购另一款城市超市的的明星产品。未见其卷,先闻其香!只要寻着空气中最甜蜜最诱人的香气,就一定能找得到城市超市的明星产品:自制蛋卷。
几个小小的蛋卷机,阿姨们手脚麻利地倒料、烤、卷、晾、装袋。刚出炉的蛋卷,热气正盛,散发着鸡蛋和黄油的浓郁香气,待其稍微冷却,蛋卷变得更加酥脆可口。经常是这边刚做完一份,那边就立马被顾客拿走了。现做现烤的蛋卷,出自“爱马仕”级别的城市超市,食品安全尽管放心,买回家,大人小孩春节期间的点心零嘴也有了着落。
除了以上,大部分人可能不知道的是,全上海葡萄牙进口食品最全的超市也是CITY SHOP。热爱尼古拉咖啡的,波特酒的,想大肆采购葡式美味的,就去城市超市喽。
贴心的服务
春节期间,城市超市推出多款本帮冷菜成品,以及由城超主厨专为春节特别制作的三道讨口彩主菜半成品——发财蹄、金玉满堂和羊肉暖锅。
春节期间营业时间
近铁店:2月15日(除夕)8:00-18:00,2月16日(初一)起恢复正常营业时间:8:00-22:00;
打浦桥/徐汇日月光店:2月15日(除夕) 10:00-17:00,2月16日至2月18日(初一至初三) 10:00-20:00,2月19日(初四)起恢复正常营业时间:10:00-22:00;
其余门店(滨江店、联洋店、金桥店、影城店、商城店、永新店、南翔店、天山店、泰豪店、万科店、七宝店):2月15日(除夕)8:00-18:00,2月16日至2月28日(初一至初三)8:00-21:00;2月19日(初四)起恢复正常营业时间:8:00-22:00;
招牌推荐:自有有机农场直送蔬菜、橄榄油
GREEN & SAFE,不仅是一间餐厅,更是一间邻家精美小超市,你可以在餐厅享受完美味餐点后,在这里买到所有的菜单上的食材回家自己烹饪。餐厅自有的有机农场直送的各色蔬菜,是这间精美小超市周边的主妇们津津乐道的所在。
自家有机农场蔬菜
GREEN & SAFE自家农场建在昆山,是占地550亩的高标准示范有机农场,每天蔬果采收后,隔日清晨从自家有机农场直送上海门店,实现了真正的从农场到餐桌。
联名橄榄油庄园
除了自产的有机蔬菜,GREEN & SAFE的当家花旦非特级初榨橄榄油莫属。他们跟意大利托斯卡尼一间拥有700年历史的知名有机橄榄庄园-Fattoria联名合作的G&S X Fattoria特级初榨橄榄油,每年11-12月手工采摘三种不同香气的橄榄,采摘后24小时内压制,让果实氧化降到最低,保存完整的营养及风味,接着每年三月新鲜油品到沪。
面包烘培坊
喜欢GREEN & SAFE的面包?那就去他家采购吧,那里有三种不同口味的松饼预拌粉,更有主厨自制配方三种不同口味(原味/可可/抹茶)的日本面粉,简单几个步奏就可以自己动手作品质超群的面包。不会做?没关系,这里的面包坊,成品也不少,可以尽情选购。
春节假期期间的营业时间,配送时间
东平店 除夕(2/15)休息,其他时间正常营业(8:00-24:00)
地址:东平路6号(近衡山路)
电话:021-5465-1288
新天地店 除夕(2/15)营业时间:11:00-15:00, 大年初一到初三:10:00-24:00 ,初四开始正常营业;
地址:新天地北里,太仓路181弄22号
电话:021-6386-0140
高岛屋店 除夕(2/15)休息,其他时间正常营业(10:00-21:30)
地址:上海市长宁区虹桥路1438楼高岛屋4楼(近红宝石路)
电话:021-6295-5192
虹桥天地店 除夕(2/15)休息,其他时间正常营业(周五&周六: 10:00-22:00,其余时间:10:00-21:00 )
地址:上海市苏虹路17号虹桥天地E栋地下一层15室
电话:021-5465-1288
芮欧店 除夕(2/15)休息,其他时间正常营业(11:00-22:00)
地址:南京西路1601号芮欧百货四楼B区
电话:021-6259-3004
招牌推荐:盒马日日鲜
火速拥有多家分店的盒马鲜生,是全国首家支付宝会员生鲜实体店,这里售卖着103个国家,超过3000种的商品,而且不收现金,通过APP或支付宝支付,超级方便。超市里的生鲜全都是活水生态化饲养的,水质清澈看得见。
开放式厨房
开放式厨房、肉类、水产、水果素材、南北干货,米面油粮、烘培、熟食、烧烤以及日式料理俱全,怎么挑选都可以。选中的生鲜可以让工作人员帮忙打捞,鱼捞出来都是活蹦乱跳的。
现做现吃的海鲜吧
挑好的海鲜可以送到海鲜吧现做现吃。PS:海鲜制作时,如果人多的话可以在座位区等候,餐好了会短信通知取餐。
只售卖当天瓜果蔬菜的日日鲜
盒马的日日鲜,只售卖当天的瓜果蔬菜,如果当天售卖不完就当天销毁,采用了本地化直采模式,当天早晨从崇明本地运输而来,无公害又健康。每一包菜包装上都标注了当天的日期,价格比菜市场还便宜10%左右,在全程低温保存下在家可以放4-5天。
快速配送的服务
而盒马最大的特点就是快速配送,门店附近3公里范围内,30分钟即可送货上门,消费者可以自行预约送货时间。
春节期间,大年三十营业到18:00,盒马渔市(需提前预约)营业到22:00,其他时间不打烊,照常9:00-22:00。
地址:张杨路3611号金桥国际商业广场1座B1层 | 万荣路777号大宁音乐广场B1层 | 北艾路1782号(杨高南路)
电话:4008288477
最全的日本零食大全
这家是魔都较早的日系进口超市,这么多年人气一直居高不下,每次来采购都难免碰到排长龙,琳琅满目的商品有种一秒穿越日本的感觉。
极致新鲜的刺身
鲜活的刺身、寿司品种十分齐全,成品和半成品一应俱全。即使是上班族也能在这买到最新鲜的刺身,还有富贵虾、蟹腿肉、寿司拼盘...你想要的这里都有。
尚嘉中心店
地址: 南京西路1515号静安嘉里中心B2层
电话: 021-60673067
久光店
地址: 久光百货B1层
电话: 021-60673067
日本名列前茅零售集团优你株式会社在中国大陆的第一家实体店,价格比普通进口超市便宜接近30%,生鲜食品超市部分2000多平米, 熟食炸物也超级多。
日系料理成品丰富
相较其他进口超市,雅品嘉相对亲民。货品多,货架陈列间距大,逛着不会人挤人,体验很好。每晚18:00后,各种寿司刺身小菜面包都会打折,不少日式火锅都是半价,喜欢日式食品的亲可不能错过。这里不同于别家,便当区超级丰富,还有巨长的炸物柜,天妇罗、可乐饼、大阪烧、烧鸟,以及各式的日式便当。
地址: 茅台路179号金光绿庭广场LG2(近地铁2号线娄山关路站)
电话: 021-32230160
除了以上的实体进口超市,新鲜蔬果、厚切牛排、鲜活的水产同样在以下这些线上高品质超市应有尽有。在魔都足不出户,就可以让我们抢“鲜”一步,贴心的是,春节期间他们都正常支持配送服务。
2009年,一位海归爸爸为了给自家女儿找安全的食材。找着找着,成立了这家以高端食材为卖点的网上商城FIELDS甫田网。有机蔬菜、进口牛肉一直是这个“线上高品质菜场”的优势。上海市内,当天下单当天送达,也让人大呼“便利”。自有物流的全程冷链配送,保证了食材的新鲜安全。作为沪上“菜场中的爱马仕”,春节期间,甫田网也有成套的Fields年夜饭可供主妇们选择。
要说甫田网最让人感觉便利的,一定是他家的物流了:客人购买的食材可以实现当日送达:一天四个班次,上海市内16:00前下单当日送达,上海周边地区隔天配送。全年无休:一周7天,全年365天不打烊。产品非常丰富多样,黑毛猪月饼,Fields精选草莓和蓝莓,Fields Deli/Pastry等都是他家的拳头产品。
FIELDS甫田网春节配送时间:
最初发现天天果园,是为了他家有新鲜好吃的进口车厘子售卖。正如其名,创建于 2009 年的天天果园,就是卖高端进口水果的线上零售店。发展到现在,天天果园可不止是卖水果了,蔬菜、肉类、禽蛋......一应俱全。他家还新近推出了29分钟极速达的服务,在前一段的大雪天里,正因为有他家的极速达,才让叫不到快递的我们全家得以迅速地买到蔬菜、肉类,可以在家烹饪一大桌热腾腾的饭菜。
天天果园目前已经发展到了线下,线下的实体生鲜店也是日日人头攒动。春节期间还提供“年猪礼盒”和“海陆家宴生鲜礼盒”,海陆食材齐全,适合全家团圆吃大餐。