这家西餐厅的招牌汉堡很暴力，他们有道会让人变身的菜，薄披萨拿不起来，酒鬼都想来这挑战，实际上它离浪漫很近。

这家西餐厅主打少见的地中海菜系，浓浓的欧式风情，招牌牛肉培根汉堡看上去小小一个，实际上无论是吃法还是做法，都有点暴力。

吃的时候要粗鲁点，紧握住狠咬一口，会爆汁。浓郁的肉汁渗过面包，融合着绵密的芝士，越嚼越香，回味带着生菜的清甜。

和别家不一样的是，汉堡里的牛肉饼用3大澳牛的不同部位做成，保证肥瘦相间，口感醇厚，每块肉饼的份量都是180g。

做牛肉饼时很暴力，加入蛋液后捶揉敲打，抓起摔下，最后再使劲碾压，这样做出来的牛肉饼结实劲道，尝起来的口感最佳。

有意思的是，他家的汉堡肉需要烤制两次。第一次用炭火烤制，肉汁被锁住，更加饱满，第二次再加入黄油送进烤箱均匀烤制。

经过暴力捶打和双重烤制后的牛肉饼特别劲道，外表炙烤得喷香扑鼻，里面软嫩多汁，一点都不腻。

酥脆的面包很加分，用T50法国进口面粉，自然发酵5小时后烤制而成，黄油味浓郁，据说有人专门点面包单吃。

招牌烤猪肋排用的是伊比利亚黑猪，被称为行走的橄榄油，肉质香嫩可口，肥而不腻。

烤完后的肋排油水充沛，轻轻一按，就汪汪地冒出来。

点这道菜的人往往一反寻常西餐厅的优雅，抛弃了刀叉，选择用最原始的手撕来解决，那叫一个畅快。

火候烤得刚刚好，不会干柴，中间还带着点鲜嫩的肥肉，咬一口满是汁水，香喷喷。

肋排最下面还带软骨，吃起来嘎嘣脆，牙口好的小伙伴最爱，扯一根蘸酱吃带点儿酸，口感独特。

肋排有大小两种可选，大份的两只手都抓不过来，实打实的份量。

三、拿不动的薄披萨 

点了份西班牙野猪肉肠黑松露跟帕尔马火腿芝麻菜的双拼，店里的披萨都是薄饼底的，很脆，饼上的料满得拿不动。

披萨饼底是手工制作，揉搓面团就要5个小时，最后用擀面杖碾薄，只有0.5mm的厚度，力度再大一点几乎就要破了。

最后，把薄底披萨用铲子铲进烤箱。

每块披萨的料都很足，腌制过的大肉粒混合着黑松露的香味，咸鲜适中，饼皮涂了自制番茄酱，很有韧性，奶香扑鼻。

四、榴莲冰淇淋披萨

这款榴莲冰淇淋披萨的点单率很高，榴莲绵软细腻，冰淇淋香甜可口，在冬天也不舍得放下。

可以把它卷成饼状来吃，一口就能吞进去，很满足。

五、酒鬼想来挑战 

普通鸡尾酒和升级版

想来点重口味的可以点鸡尾酒，店里的几款还有升级版，酒鬼们可以来这挑战自己。

帕尔马熏火腿芝麻菜奶油芝士卷

可以约上朋友来这吃点小食，喝喝下午茶，帕尔马熏火腿芝麻菜奶油芝士卷就不错，是正宗的地中海味道。

熏火腿看上去没有熟，实则口感脆脆的，清爽的芝麻菜裹在芝士里，味道也变得浓郁。

女神沙拉

女神沙拉特别适合在健身的小仙女们，藜麦，番茄，牛油果，还有高蛋白的大虾，在西餐厅也能吃出好身材。

下午茶拼盘

跟朋友一起点份下午茶拼盘也不错，水果，麦片，酸奶，三明治和小蛋糕都吃得到。

店里的装修以原木色为主，简约大气，看上去也很宽敞。

墙上放着一排洋酒，在暖黄色得灯光映衬下有久远的年代感。

这家店就在顾村公园对面，现在恰值樱花季，很多人都在这满足地吃完西餐，顺便赏一波浪漫的樱花。

不出国就能看到盛开的樱花，抓紧时机，约上好友一起去踏春吧。