书院镇丨用一场生态小镇之旅,“解锁”诗画书院之春,你来吗?


编辑:丁夏
时间:2018-04-08 15:24

繁花遍地的四月天,您的踏青攻略准备好了吗?

厉害的小编可全给你准备好了哟!

第一站:鲜花港

阳光明媚,春暖花开。一年一度的上海鲜花港郁金香花展又拉开了序幕!颜色各异的郁金香迎风绽放,交织成一片五彩的花毯。

在花海里拍照,妥妥地称霸“朋友圈”哦!

明艳艳、金灿灿!好大一盘“番茄炒蛋”。

这株郁金香确定不是变异了?!

粉色风信子,道尽春风里的浪漫。

春天的碎花裙。


乖,抬个头~

“花中西施”红杜鹃。

“花都开了,你不来吗?”

第二站:书院人家

梨花淡白柳深青,柳絮飞时花满城 。

书院人家的春景总有一股淡淡的雅致,文艺青年必逛的农家乐景点。

第三站:葵园生态农庄

有一种春天叫玉兰花开,江南水乡的古朴建筑,生态自然的农耕风貌,葵园为你书写一整个春天的诗情画意。

叶辛文学馆位于葵园内的一栋明代徽派建筑中,在雅致幽静的小院内,看春天的芭蕉与花草,读乡土的梦幻与长情。

第四站:塘北最美乡村

作为全国美丽乡村示范村,塘北村的名声真不是盖的。

这里既能满足人们对田园风光的向往,同时又完美颠覆很多人对传统农村的刻板印象。

老百姓家门口的“口袋式公园”,生态小镇的标配。坐在这里的青草地上,沐浴着阳光,呼吸着风中的花草香味,懒懒地打个盹儿,这样惬意的时光,你心动了嘛?

还有塘北的最美樱花大道,骑一辆单车缓缓而行,看道旁樱花飘落成雨,美哉美哉!这个季节不来,绝对亏大发哦!

逛吃逛吃,逛累了不打紧,小编这就带你找好吃的去。

甜瓜、马兰头

适逢甜瓜上市的季节,余姚村乔占家庭农场大棚内的甜瓜早已成熟。

一个个洁白光滑的甜瓜,娇羞般地躲在枝叶下边。这里出售的甜瓜都要经过糖分抽查测试,糖度在15度以上才算一个“合格”的甜瓜。一口咬下去,汁香四溢,甜到心窝里。

除了种植甜瓜,马兰头更是这里的王牌农产品。原先遍布在乡间河道旁的小野菜,经过书院人民的发掘和培育,成了南汇乃至浦东的网红蔬菜。

和甜瓜套种的马兰头

鲜嫩的马兰头,既可以直接清炒或煲汤,又能做成青团、汤圆和菜饭。马兰头的清香融进各种各样的面食或粗粮里,嚼一口,便好像含住了一整个春天的味道。

■风干的马兰头可以长期保存

醉蟛蜞

似蟹非蟹,蟛蜞可能要属海边长大的人记忆中最具风味的美食,用盐腌的叫咸蟛蜞,用酒浸的叫醉蟛蜞,还有红烧蟛蜞。

在滩涂上,经过一个冬天的养精蓄锐,蟛蜞只只又肥又壮。正值菜花开放的时节,此时的蟛蜞又称菜花蟛蜞,在芦苇荡挖洞捕捉一整天,一准儿有丰硕的收获。

南汇地区几乎家家都会制作醉蟛蜞,将蟛蜞用清水洗净后,用高度白酒浸泡大半天,再用精心制备的醉料煎制,绝对是佐酒下饭的佳肴。

书院镇中久村的高才官,醉制技艺被申报为浦东非遗项目,他是“高家醉蟛蜞”的第四代传人。其特制的醉料在传统醉料的基础上多加了10多味中药材,更加醇香、安全卫生,吸引了众多食客前来。

梨花风起正清明,游子寻春半出城。这样一个有美食有美景的生态小镇,你真的不来看看吗?

来源:书院之窗