大摆乌龙!原来老字号“王家沙”名字是这样取出来的?


编辑:刘理
时间:2018-04-20 14:23

“王家沙”是上海知名度极高的区片地名,现在指的是南京西路与石门路相交处以及附近一带,在南京西路805号有一家“王家沙点心店”,也是上海著名的饮食店,应该说,“王家沙点心店”使用了原来的地名作为饮食店名称。不过,许多著作把地名“王家沙”写作“王家厍”,到底应该是“王家沙”,还是“王家厍”呢?而原来的“王家厍”又应该指哪些区域呢?


1918年《上海城市租界分图》 标有东王家巷和西王家巷的位置

“沙”与“厍”地名通用

“沙”与“厍”在吴方言中谐音,念如“suo”,也均作为地名的通名使用。上海濒海,是冲积成陆的土地,千万年来,长江、吴淞江、钱塘江奔流直下,在注入大海前与海洋潮汐相遇,流速发生了变化,江水夹带的泥沙沉淀下来,在入海口形成无数个暗沙,日积月累,暗沙慢慢地露出水面,就成了沙滩、滩地。

如现在长江口的“九段沙”,在20世纪80年代前还是暗沙,而如今已经露出水面而成了滩涂。再经过若干年,滩涂与陆地相连,变成了沿海滩地、陆地,沿海地区把这种土地或地方称之为“沙”,苏东坡《自金山放船至焦山》诗:“云霾浪打人绝迹,时有沙户祈春蚕”,作者自注:“吴人谓水中可田者为沙”;居住在“沙”里的人就叫做“沙民”,元末明初陶宗仪的祖籍是浙江黄岩,世居松江府泗泾(今上海市松江区泗泾镇),他也是一位大学者,他在《南村辍耕录•卷五•朱张》中说:“宋季年,群亡赖子相聚,乘舟钞掠海上,朱清、张瑄最为雄长,阴部曲曹伍之。

当时海滨沙民富家以为苦,崇明镇特甚”,所谓“沙民”就是生活在沙岛上的居民,当然,今日被上海尊之为市徽的“沙船”,也是以能够穿梭于沙岛之间而得名的,如以前上海滨海有老鼠沙、鸭窝沙、扁担沙,即使现在的崇明岛、长兴岛、横沙岛等,以前均叫做崇明沙、长兴沙、横沙(不少当地老人依然这样称谓),现在的川沙,在历史上它就是“沙”,上海有称之为“沙”的地名很多,主要集中分布在沿海,而且往往与原来的“沙洲”有关。

1937年登记,中国机器脚踏车联合会在燕子路(今石门一路)

“王家厍”渐成著名地名

“厍”可能与“库”是同一个字,《后汉书•窦融传》:“金城太守厍钧。”李贤注:“《前书音义》曰,厍姓,即仓库吏后也。”江南地区,“厍”是最常见的地名用词,与“村”同义,无法统计,历史上的上海曾经有过多少称之为“厍”的自然村落,可以用“数以千计”形容而不为过。“王家厍”只是其中之一罢了。

在上海城市化的进程中,作为自然村落地名使用的“厍”随着自然村落的消失而消失,如今所剩无几。“厍”是自然村落,“王家厍”的所指区域不会太小,大概指现在的南京西路和石门路附近的一大片区域。

在城市化进程中,“王家厍”湮没了,但是,地名不会马上消失,20世纪以后,上海的民众体育活动蓬勃兴起,方兴未艾,其中,长跑运动以卡德路静安寺路口的“王家厍”为起点,沿静安寺路。海格路(华山路)到徐家汇,然后原路折返;短跑运动以“王家厍”和静安寺为起讫点,或从“王家厍”为起点,沿静安寺路到静安寺,然后原路折返,以及上海的脚踏车(自行车)爱好者也以“王家厍”作为起点,除了参加活动的人之外,还吸引了无数市民前往观展,于是,“王家厍”的村落消失了,而“王家厍”地名则经常见于报端,使它成为上海的著名地名。


如今的南京西路805号“王家沙点心店”

由“王家厍”到“王家沙”

1945年,姚子初等人择址“王家厍”(今南京西路805号)开设点心店,出自商业目的,由于“厍”是冷僻字、方言用词,店家担心误念为“王家库”,或者人们不识这个“厍”而影响生意,又也许,店家自己也不知道这里叫做“王家厍”,写白字而误为“王家沙”。

“王家沙点心店”制作的蟹壳黄、两面黄、虾仁馄饨、生煎馒头闻名沪上,于是,蝇附虎尾,不翼而走,许多人是通过“王家沙点心店”而知道这一带叫做“王家沙”的,理所当然,人们也一定认为“王家沙点心店”附近的南京西路石门路叫做“王家沙”。

历史上的上海是江南水乡,河渠纵横,池塘密布。现在的石门路和瑞金路,在历史上是一条叫做“东芦浦”或“溇浦”的河流,它是吴淞江的支流,也是连接吴淞江与肇家浜(河流的走向相当于现在的肇嘉浜路、徐家汇路、方斜路、复兴东路)的南北向河流,在东芦浦的西侧有一条小支流,叫做“王家港”(也有人认为,王家港有两条,都是与东芦浦平行的南北向河流),当王家港被填平后,这里成为居住区,于是,东面被叫做“东王家巷”,西面被叫做“西王家巷”,如今这里分别有“东王居委会”和“西王居委会”。至于历史上的“东王家港”、“西王家港”,“东王家巷”、“西王家巷”与“王家厍”有什么关系,似乎没有人能够讲得清楚了。


来源:《岁月拾萃》