探店 | 一杯网红“泥石流奶茶”放在面前,吃法却有讲究,一不小心就……


作者:殷熠为
编辑:殷熠为
时间:2018-04-20 17:33

今天莘莘要为大家推荐的,是来自台湾的品牌。很多茶饮店都爱这么自称。不过正宗不正宗无所谓,好不好喝才是莘莘最关心的事。

看到这家茶铺,就想到,所谓伊人,在水一方,浓浓的日式装修风格。

而今天的主角,是最近红遍网络的泥石流奶茶——黑糖粉圆鲜奶

在台湾,习惯将小颗的粉圆称为珍珠,大颗的称作波霸,不过内地把小颗的称作西米,大颗的就叫珍珠,当然,粉圆珍珠是木薯淀粉制作,而西米则是用西谷米,两者还是会有一点小区别。以上都是莘莘百度来的。

有着人送外号“泥石流奶茶“的黑糖粉圆鲜奶,刚制作出来可能没什么特别,就是黑白分层很明显。不过倒置来回多几遍,就会出现很炫酷的「泥石流」状态。下面的黑糖粉圆是热的,上面的鲜奶是冷的,所以两者融合温度适中。底部黑糖味比较足比较甜,上面的鲜奶就几乎没甜度,但是奶味很浓郁。以上是粉丝们给莘莘发来的试吃报告。

莘莘购买的是中杯,18元,然而莘莘犯了一个错误,在喝前没有摇晃,没有泥石流效果,但是喝出了本来的味道。

第一口吸到的全是黑糖粉圆,却没有喝到鲜奶,那感觉真是比初恋甜太多了,让人感觉难以接受。

第二口吸到的全是冰冰的鲜奶,感觉整个胃都要冻住了。

每天限量的「黑糖粉圆鲜奶」,好不容易买到了,却没有用正确的方式打开,真是一件小确丧的事情呢。


一芳台湾水果茶

莘朱路270弄27号(近莘庄站南广场)

莘建东路531路(近莘庄站北广场)

水清路280号(近水清二村)

来源:部分图片及文字来自新约食纪及网络