小编缘何被人群逼到角落里
却一脸享受说着“真香！”？
一份20年前的民间小吃
“养成”了一代年轻人
从一块钱1份，2块钱一两，到5块钱起卖
随着拆的拆，关的关，这份童年味道
正！面！临！“绝迹”！
而魔都第一家——
从1995年起摊的上海街头“原味香酥鸡”
风里雨里，依然屹立！
两双手勤勤恳恳“腾”着香酥鸡
（阿姨与叔叔早年摆摊照片）
一晃已过去23年！
吃着它长大的小囡都已经30岁+
而阿姨和阿叔还是老样子！
小编集体赶到大杨浦来为“童年信仰”充值！
“阿姨！我要一份香酥鸡！”
结尾彩蛋！小编帮大家尝了所有的串串！
小吃摊的“C位”选手！
20年前，它是民间的当红小吃，是所有学校门口小吃摊里的“C位”
提到这三个字，脑中浮现的就是放学后的美好时光，拿到手里“得得滚”的塑料袋，香气夹着热气“噌”得冒到脸上，一根竹签子，一戳一条，吃到家门口正好
而随着时间推移，上海最早一批做香酥鸡的摊头，已难觅踪影，这一次！小编！在大杨浦！找到了阿拉的“童年信仰”！
1995年，魔都当时最早一批“出道”的香酥鸡摊——倪阿叔和朱阿姨，现在有了自己的小店！
“我们从1995年开始做，是上海最早一批做香酥鸡的摊头。”
（阿姨与叔叔早年摆摊照片）
坚持23年的“责任”
“出道”早，也许不是一件什么厉害的事，而能把这个小摊坚持23年，魔都仅此一家
阿姨和叔叔说起艰辛岁月，也曾想过放弃：“2003年非典以后，当时起码有百分之95的人都不做了，太苦，太累，要切，要拌，要穿，要炸，还要熬酱料，太过麻烦。当时也想过算了，但是最后还是坚持了下来。”
80、90后的孩子们在这里从小吃到大，木质推车换了一辆又一辆，时至今日，他们有了自己的小店，生意依然火爆
一年365天，无论刮风下雨，都照常营业——
阿姨和叔叔说：“有些小朋友定时会来，也有新朋友没吃过听到介绍过来，不能让人家失望，东西虽小，也是一份责任。”
“阿姨，来一份香酥鸡！”
这份香酥鸡，从裹面粉到下锅，阿叔阿姨两个人到现在还是自己动手，从来不交给帮厨
“不能随便炸一炸就好了，要保证是上海最老早以前的味道，那么多小孩吃到大，稍微变了他们都吃得出来。”
叔叔麻利地撒粉，味道已经飘出来了
怕不是长大成人以后就没再吃过？一个用实际行动为童年信仰充值的小编，蹲在角落里，一口一个“真香”
“终于寻回小时候的味道了！感动！”
难寻的“小年糕+馄饨皮”
阿姨炸着香酥鸡，叔叔在旁边笃定地“穿”着小年糕，要知道，现在要找到一串小年糕是很难的！原因是——
叔叔说，“年糕是宁波人那边定制的，每天都是热腾腾的送到手里，然后用定制的刀切，因为热年糕很难切，也难穿，因为软，粘性强。小年糕卖得特别好，当天拿来的基本都不够卖。”
软软糯糯的小年糕串，蘸着甜面酱，幸糊！10元20串
最爱的馄饨皮！外面现在也基本看不到了！
2元5串，小编看到有个客人光点了年糕和馄饨皮！扑扑满一盒子，真·佛系的幸福啊！记得一定要趁热吃！
童年味道使人“发疯”
本帮味道的炸鸡腿，每个鸡腿叔叔会先用剪刀里外剪开，阿姨再腌制入味！
不同于外面鸡排店的金黄鸡腿，香酥鸡腿就胜在一个“酥”上！
香香香香香香香香香香香！10元一只
小肉串从酱汁桶里捞起来的时候，小编瞬间变成一个90斤的13岁孩子，原来童年味道真的可以让一个人“发疯”！
小肉串+牛肉串，一把在手，我们小编怕不是疯了
我们还在冰柜里发现了小螺丝肉和细火腿肠！
要知道外面现在几乎都不做这两个品种了
阿姨说：“因为螺丝肉太费工了，要弄得非常干净，不能有沙子，而穿起来是所有品种里面最难的。”
粘上面粉炸，可以更好吸收酱汁，一口一串，鲜！一点沙子吃不到，很干净，且吃且珍惜
现在吃不太到的细火腿肠，以前记得5角好像，现在2元一串，小编喜欢细的多过现在市面上的“香肠”，因为细火腿肠本身就有鲜味，炸一炸更香
确认过味道，都是优秀的串！
我们躲在角落里干完了一盒香酥鸡的小编觉得还不过瘾！最后实在摒不住，把所有品种都点了一遍！
推荐蟹肉棒，里脊肉，螺丝肉，火腿肠
确认过味道，都是可以配啤酒和过饭的串！
关键是价格真的实在啊！
“好好炸好每一份，用心对待每个来的孩子，做到做不动为止。除了赚取自己所需的生活费以外，希望也能为热爱的城市添上自己所能给出的一份温暖。”
“吃了20年以上的男孩女孩带着自己的老公老婆还有孩子一起来吃”
“有老客人一下飞机就来吃”
“出国留学回来一到上海就来吃”
“在国外的时候发微信给阿姨叔叔说好想吃”
关于小店里这23年间发生的小事已数不胜数，迎来送往的都是从小孩子变成了父母的人，大老远跑来的客人，用互相扶持，互相关照，互相见证岁月变迁，来形容平凡小店与平凡我们之间的关系再恰当不过
今天，也是大城小店第三十期
时代在变
各种快速、短暂、跟风的业态浮躁人心
但也依然有为这座城市的好味道坚守着的心
不是被评以很多颗星星就一定合你意
只要你喜欢的无论多平价都是幸福
上海渐渐消失的街头美味与平凡小店
我们依然还在努力寻找着
· 我们下期再见 ·
阿叔阿姨的店
地址：
杨浦区 靖宇中路1号
（8号线 延吉中路站）
营业时间：
15:00——24:00