隐藏极深!田子坊附近的这条小路,竟然能吃到记忆里的“黑暗料理”!


编辑:黄文婷
时间:2018-05-14 15:12

在黄浦区,藏了一个低调的小街道。

从田子坊沿着徐家汇路一直走,就到了顺昌路。这里曾经是一条美食街,大饼、豆浆、馄饨……只要你想到的小吃在这里几乎都能够找到。

来来往往的车辆,阡陌交通,形形色色的路人,淳朴而安详。


顺昌路,一条很容易被忽略的街道。它没有南京路那么的繁华,也没有外滩那样的灯火通明。这里的每一个人都很平凡,有刚搬过来的外地人,也有住了很久的老上海人。

一方水土养一方人,在这里住久了,也就不愿离开了。夏初的顺昌路,早已经是满眼的翠绿了。


风轻轻地吹,树叶婆娑,聊天遛狗的人儿很多……

街道两边的石库门住宅区,已经有了很老的年岁。门口有闲谈的老人家,聊着过去,聊着儿孙满堂……


柴爿馄饨

地址:顺昌路505号

一碗馄饨永远是上海人的心头好。曾经红遍上海街头的柴爿馄饨,竟然能在这里找到。记忆里的弄堂口、路边摊,香气总能飘到很远。

皮薄馅大,满满当当的一碗馄饨像一个个花骨朵样盛开,晶莹剔透,里面粉色的肉馅清晰可见。薄薄的表皮软而不糊烂,入口即化的感觉不会有种黏腻感。

除了柴爿混沌,他家的炸猪排也是一绝。厚厚一块猪排切成几份放在碗里,恰到好处的肉质,不会觉得很硬。

外脆里嫩的一块炸猪排,搭配地道的辣酱油,一口就是一个鲜。

在这吃饭的应该都会冲着黑暗料理那一碗情怀来。一盘鸡蛋肉丝炒面一定能唤起你对学校门口的那份怀念。鸡蛋、鸡毛菜还有一些肉丝,简单的食材却抓住了无数人想念的心。


盛兴点心店

地址:顺昌路528号

靠近永年路的地方,有一家老字号点心店——盛兴点心店。

毫不夸张地说,他家经常过了饭点,门口还是排队的人。只收现金,没有空调,馄饨是招牌,时常吃到一半身后就是等你位的人了。


门口的阿姨不停地包着粽子,时不时歇一会跟旁边人聊几句天。还有一直在包馄饨的阿姨,手法十分娴熟利索。

一碗全家福就是一次幸福的体验。5个大馄饨+1个鲜肉汤圆+1个芝麻汤圆,混在一起,就叫全家福。


鲜肉汤圆比芝麻汤圆略大一些,表皮很糯,咬开来里面全是汤汁,鲜粉的肉馅立马叫人垂涎欲滴。


芝麻汤圆里的芝麻馅,是我从小的最爱。只要轻轻咬破皮,里面的芝麻就会溢出来,这个时候就算很想去吸一口,也绝对不要,因为会烫破嘴皮子。


他家的大馄饨皮很厚,还带着些许的咸味。不过里面的菜馅是真的嗲,肉多就不说了,味道也是一如既往的好,满满都是小时候记忆里的味道。


阿姨排骨年糕和点点

地址:顺昌路454-1号

老弄堂旁的家庭厨房,阿姨和大叔一直在小小的空间忙里忙外。厨房里面20平方米不到的空间,却摆了桌子、电冰箱、电视,还有一只叫点点的猫。

来来往往的人络绎不绝,头发花白的街坊邻居也会串门来看点点。

从上午10点营业到下午2点,如果去晚了的话,要么阿姨已经收摊了,要么东西都已经卖光了,只好明天早点过来了。


在油锅里炸好的大排会用老式泡沫盒装好,你可以根据自己的口味选择辣酱油还是甜面酱。

12块钱一份的排骨年糕,一份大排+三块年糕。大排不老也不柴,浸在酱汁里口感嫩了很多。

离开的时候,点点已经在门口的椅子上晒太阳了,慵懒而惬意。


很早以前,顺昌路叫做菜市路。附近都是居民住宅。

如今的顺昌路,俨然没有了当初的热闹。街边的房子要么已经换了门面,要么早已人去楼空。

缝纫配件商店变成了水果店,街边也开起了很多新的小吃店,葱油饼店门口经常会排起小队。


这里有数不清的杂货铺,红白字样的招牌,忙里忙外的老板……

褪去过多的繁华和喧闹,这里仍旧是最朴实的平凡生活。无论时间如何推移,这里永远都是一副关于上海的记忆。


觅食指南:顺昌路

地址:黄浦区顺昌路

交通:地铁9号线马当路下


来源:上海潮生活