前几天,周到君刚刚为大家盘点过今年沪上各大老字号的粽子,详情点击:魔都粽子市场与今年上海的温度一样热!“名菜入粽”或成趋势!总的来说,虽然也有不少新品冒出来,但是靠这个发票圈,逼格是不够滴。
要想引起他人注意最好的方法就是——发一些大家从来没有见过的粽子。所以,今天周到君绞尽脑汁,从四面八方为大家找来了一批,你可能闻所未闻的粽子~他们有的靠馅料出奇制胜、有的则是靠外型勾人心魄。总之,有了这份榜单,称霸票圈不再是梦!
八宝鸭,上海名菜,作为上海人一定都吃过。但把八宝鸭放入粽子里,周到君还是第一次听到。
今年,沪上知名老字号南市乔家栅,就推出了一款超级接地气的八宝鸭粽。承接本帮菜泰斗李伯荣大师之八宝鸭绝活,由上海老饭店研发团队沿用金牌八宝鸭秘方精心打造而成。选用江苏大丰产的糯米,微香扑鼻。细嚼之下,丝丝甜味入心田,有如丝绸般润滑。
品名:八宝鸭粽
商家:南市乔家栅
购买方式:线下餐厅
售价:168元礼盒/8个品种共9只
地址:乔家栅(海潮路店) 老饭店(福佑路242号) 绿波廊(豫园路115号)
周到君在上一篇稿子中的吴太宗(第一食品商店门口)里,其实已经见到了牛蛙粽的踪影。但俗话说的好,术业有专攻。精悦蓉作为魔都知名的牛蛙专家,其出品的牛蛙粽,相信更能代表牛蛙这个品类的粽子。
一只好的牛蛙粽必定是有讲究的,牛蛙肉只选用牛蛙腿肉!而且需要人工对牛蛙腿去骨后,在酱料里泡至少1小时,倒入豆豉&自制酱料,糯米提前泡4~6小时,在包之前,猪油和自制酱汁倒到糯米里搅拌。酱汁是由五花肉熬出的油加各种香料、酱油制作而成。
然后手工去骨,腌制,而且全手工包制!粽子中还加入了猪五花肉,使得粽子有油更香,掰开的时候满满油光,每一粒糯米都浸润在酱汁和油光之中,加上非常紧致的的牛蛙腿和肉香满满的五花肉,入味十足。
品名:牛蛙粽
商家:精悦蓉
购买方式:线下餐厅
售价:8元一只
地址:长宁天山百盛店、松江乐颂坊店、宝山美兰糊世纪联华店、宝山巴黎春天店、五角场万达店、杨浦合生广场店、青浦富绅中心店、闵行南方百联店、徐汇百联华山店、黄浦复兴广场店、静安协信广场店、浦东百联世纪店、浦东文峰广场店、虹口龙之梦店、浦东金谊广场店、奉贤宝龙店
对于重口的周到君来说,对于这款泡椒牛肉粽,我是服气的!陶老大作为河南省清真食品知名品牌,今年就推出了这款泡椒牛肉粽。开胃鲜香的泡椒加上软嫩无比的牛肉,想想就流口水了好嘛……
品名:泡椒牛肉粽
商家:陶老大
购买方式:淘宝
售价:18.9元/2只
如果你是一个甜粽爱好者,那一定不要错过由中华老字号——杭州知味观,今年推出的这款桂花蜜藕粽。
选料考究,经过多道工序,精制而成。软糯莲藕与绵软糯米的邂逅,甜而不腻、沁香入鼻。
品名:桂花蜜藕粽
商家:知味观
购买方式:淘宝
售价:9.5元/2只
想必吃货们应该都听过一句话,“食在广州”。而作为广州的著名商标——广州酒家,今年就推出了这款黄咖喱牛腩粽。
选用优质牛腩、糯米,融入东南亚黄咖喱中,使其拥有独特的异域口感。
品名:黄咖喱牛腩粽
商家:广州酒家
购买方式:淘宝
售价:22元/2只
其实水果冰粽并不新鲜,周到君印象中,每年的端午都会有几家会出几款水果冰粽。今年也不例外,但貌似今年的种类更为丰富。
以上几款,就是广州酒家今年出品的水果(花)粽,种类再次颠覆了周到君对于棕子馅料的看法。
品名:水果(花)粽
商家:广州酒家
购买方式:淘宝
售价:168元礼盒/芒果冰粽*4 榴莲冰粽*4 玫瑰红豆冰粽*4 桂花绿豆冰粽*4 蓝莓芝士粒粒冰粽*2
说到吃,老广们对于食物的认知和烹饪,还是有自己独树一帜的一套的。这款绿豆鲜肉粽就是广州另一家老字号——皇中皇,今年推出的新品棕。
品名:绿豆鲜肉粽
商家:皇中皇
购买方式:淘宝
售价:12元/2只
红豆和椒盐居然也能放在一个粽子里?成都品牌老城南,今年就推出了这款让人觉得不可思议的红豆椒盐粽。
品名:红豆椒盐粽
商家:老城南
购买方式:淘宝
售价:23.9元/8只
有人要说了,看到现在怎么还没有出现,那个说到粽子就会想到的牌子?周到君当然不会忘记它啦,五芳斋~当其他各家还在为粽子标新立异的时候,五芳斋已经在外型上做功夫了。
■迪士尼主题粽
■漫威主题粽
■漫威主题粽
如果你认为此次五芳斋只是在外型上做足了功夫,那就大错特错了。上图中6款粽子在馅料上也算是别出心裁的:黑豆酥肉粽、黑豉排骨粽、黑椒牛肉粽、金橙桃杏粽、玫瑰豆沙粽、红豆莲蓉粽。
品名:迪士尼&漫威主题粽
商家:五芳斋
购买方式:淘宝
售价:迪士尼主题粽209元/8个品种共8只粽子,漫威主题粽258元礼盒/6个品种一共12只粽子
周到君说了那么多,你最喜欢哪款呢?或者你也可以在下面留言,告诉周到君还有哪些好看好吃的粽子~