这才5月底，上海已经拉响过多次黄色高温预警了。这不，街头的小哥哥小姐姐们，不仅着装清凉，手里都还拿着各种冷饮。

说到冷饮，莘莘听说最近有一款闻所未闻的奇葩冷饮登陆了莘庄，这是一款可以烤着吃的冰面包，外表180℃，热情似火，内在-18℃，冰冷如霜。据说可以让你分分钟体验冰火两重天。有这等好东西，莘莘怎能错过！于是特地去到位于怡丰城的这家沃德·面包去体验了一番，赶紧随着莘莘来看下吧！

■店面门口放着的广告，让顾客一目了然，本店主推的产品就是这款冰面包

因为是工作日的下午，所以店里客人并不多，但从一些细节还是可以发现，这家网红“冰面包”曾经是多么的受欢迎。

■人多的时候从门口就开始排队了

■这是其他门店火爆排队的场景

莘莘到了店后当然是直奔主题，点了一只冰面包。店员告诉莘莘，每天只有中午12:00和下午18:30出炉，由于要现场回烤，现卖现切，最好在切开以后马上吃掉。最佳口感只有30秒！

冰面包的价格也不贵，非会员15元/只，会员12元/只。至于怎么加入会员，只要关注沃德面包的订阅号，并完成相应操作就可以了。（莘莘在这里就不打广告了）

在等待店员为莘莘现场回烤的时候，莘莘顺便在店里转了一转，发现这家网红面包店，还是挺有意思的。

■店内狭长的通道，如果客流较多的话，可能会比较拥挤

■进门处有一些座位方便堂吃的顾客，墙上的装饰很有创意

■黑白格子的地砖满满欧洲中世纪复古风

■食品制作间就在走廊另一侧，也是全透明的环境，顾客能清楚看见制作过程

■除了面包，店里还出售咖啡，只是莘莘没有尝试

■除了咖啡，还有果汁和饮料

除了网红冰面包外，店里出售的其他面包看上去也非常的诱人。

在等待了一小会儿之后，莘莘的冰面包终于回烤好了。莘莘迫不及待的一口咬下去，面包很有弹性，咬劲十足，内馅奶香浓郁，总体感觉很不错。

莘莘还从网上找了一些关于冰面包的介绍：面包的面粉是从法国引进的，具有40年历史的鲁邦种菌种，可以使面包在长期低温储存时锁住水分并改良面包组织。从发面到烘焙，整个制作需要20小时。

除了菌种，小麦调和面粉选用的事加拿大硬红春麦和澳大利亚白麦调配专用面粉。

而冰面包的馅料采用的是从100公斤纯奶中提炼的比利时寇曼天然奶油+韩国幼砂糖，甜而不腻。

最后再贴3张动图来感受一下这款网红面包的制作过程吧！

小贴士

地址：闵行区七莘路1507号（怡丰城）L1

建议平日去，顾客会少一些，但一定要掐准面包出炉的时间，这样可以吃到最新鲜的冰面包。