作为一个吃瓜群众,不禁疑惑,吃什么瓜?哪种好吃?
为了好好吃瓜,
周到君挑选了四种市面上常见的瓜种,
搞了一次西瓜吃播及品鉴,
一起来看看~
西瓜中的“爱马仕”——双色冰淇淋西瓜,了解一下!
双色冰淇淋西瓜是上世纪90年代,由上海农科院顾卫红教授培育的特色西瓜品种。经过十多年的努力,她终于选育出口感风味和瓤色独绝的西瓜新品种“双色冰淇淋”,其水分比一般西瓜高出一倍多!。
也就是我们吃的这款,而且这个双色冰淇淋西瓜还有自己的“身份证”哦。
它的瓜瓤颜色很特别,奶黄色和粉红色相间,少女心超梦幻~
既然是瓜中“爱马仕”,除了够特别,价格肯定便宜不了,据了解,其售价一度达到200元/个。
5月中旬到6月初是双色冰淇淋西瓜的上市高峰,6月10日之后基本下市,想吃的朋友们抓紧啦!
试吃体验:
西瓜吃起来相当的水~嫩~多~汁!
吃过的小伙伴表示:“有入口即化的感觉”,
甜度属于中度甜,清淡爽口!
推荐指数:★★★★☆
牛奶西瓜是牛奶味儿的吗?奶白色的瓜瓤?
NO!所谓的牛奶西瓜是指栽培期间用牛奶浇灌过的西瓜。
周到君从水果生鲜APP购买的这个牛奶西瓜产自北京大兴。
据了解,早在2008年,牛奶西瓜就已经进入市场了。种植者把牛奶当做天然的肥料,在种植过程中,给瓜藤浇牛奶,让西瓜吸收其中的养分。
不过……至于营养价值到底有没有提升,提升了多少,周到君还无从考证。
从瓜瓤的颜色上来看,不像普通西瓜那么红~有点类似橘红色,个头不大,比较适合一个人吃。
试吃体验:
虽然没吃出牛奶的感觉,但是这款西瓜的甜度是比较高的!
吃起来没有冰淇淋西瓜那么爽口多汁,口感偏扎实,有类似沙瓤西瓜的感觉。
推荐指数:★★★☆☆
作为最受上海人喜爱的西瓜之一,南汇8424早有来头。
早在1984年,中国工程院院士、新疆农科院哈密瓜研究中心育种专家在几十组试验配比组合中,培育出了最为优秀的第24组良种。由于是早熟品种,所以称之为早佳“8424”西瓜。
后来,原南汇农技人员与新疆农科院哈密瓜研究所接洽。1989年,早佳“8424”西瓜成功引入上海,并在南汇三墩、东海等地试种。此地种出的“8424”西瓜,经测试,糖度要比其他地区还高,口感更甜,一下子成为南汇西瓜的当家品种,并冠名为“南汇8424”西瓜。
试吃体验:
如果你不确定别人喜欢吃什么西瓜,买8424绝对不会错~
比较传统的瓜味儿,汁水多,吃起来爽口、清甜!
推荐指数:★★★★☆
下面要介绍的这款改良西瓜品种——特小凤西瓜,原产于我国台湾,上世纪90年代后引入大陆。现在,在各个水果超市还算比较常见。
特小凤西瓜比一般西瓜小很多,而且果皮很薄,肉色呈晶黄色,水分充足。
恩~看着就很诱人呢。
特小凤为极早熟小果型品种,外观小巧,果皮很薄,肉色呈晶黄色,甜而多汁,纤维少,中心糖12度左右。
试吃体验:
金黄色的瓜瓤,纤维少,所以吃起来感觉很爽脆,水分较多、吃起来不会很甜。
但不少小伙伴评价,口味很淡,没有西瓜特有的口感。
推荐指数:★★☆☆☆
注:以上四种西瓜,除了冰淇淋西瓜从农庄购买,其余三种都购自某生鲜电商APP,都属于正规渠道。
当然,我们试吃的这四种西瓜,仅为当下时节市售的,不同时期及产地的西瓜口味会有差异,请大家根据个人喜好进行选择哦。
想挑个好西瓜吗?请收好下面这份指南!
买西瓜之前你需要了解这些!
1、看瓜底部,圆圈越小的,而且瓜屁股是突出的,表示是甜瓜;
2、看瓜的蒂,新鲜又弯曲的,表示是新鲜采摘的;
3、看瓜的纹路,清晰,表皮光亮,光滑的是好瓜。瓜的一边会有些黄色的皮,这一部分是太阳晒不到的位置,越少越好。
4、听声音,单手捧着瓜,另一手拍拍西瓜,如果听到“咚咚”的声音,像在拍装满水的肚子一样,有些空洞的声音,那就是又甜又多汁的好瓜。如果听到“扑扑”的声音,像在拍实心脑门一样,那就是没熟透的瓜。
好啦,看到这儿吃瓜群众们,
这次的西瓜吃播及品鉴就结束了~
夏天除了西瓜,你还有什么特想吃的东西?
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