@吃瓜群众!双色冰淇淋西瓜、南汇8424、牛奶西瓜……哪个好吃、水分大?了解一下~


作者:杨婷婷 吴琼
编辑:杨婷婷 吴琼
时间:2018-05-30 18:10

夏天到了,眼看西瓜就要打败一众零食成为看剧第一搭档~

作为一个吃瓜群众,不禁疑惑,吃什么瓜?哪种好吃?

为了好好吃瓜,

周到君挑选了四种市面上常见的瓜种,

搞了一次西瓜吃播及品鉴,

一起来看看~

双色冰淇淋西瓜

西瓜中的“爱马仕”——双色冰淇淋西瓜,了解一下!

双色冰淇淋西瓜是上世纪90年代,由上海农科院顾卫红教授培育的特色西瓜品种。经过十多年的努力,她终于选育出口感风味和瓤色独绝的西瓜新品种“双色冰淇淋”,其水分比一般西瓜高出一倍多!。

也就是我们吃的这款,而且这个双色冰淇淋西瓜还有自己的“身份证”哦。

它的瓜瓤颜色很特别,奶黄色和粉红色相间,少女心超梦幻~

既然是瓜中“爱马仕”,除了够特别,价格肯定便宜不了,据了解,其售价一度达到200元/个。

5月中旬到6月初是双色冰淇淋西瓜的上市高峰,6月10日之后基本下市,想吃的朋友们抓紧啦!

试吃体验:

西瓜吃起来相当的水~嫩~多~汁!

吃过的小伙伴表示:“有入口即化的感觉”,

甜度属于中度甜,清淡爽口!

推荐指数:★★★★☆

牛奶西瓜

牛奶西瓜是牛奶味儿的吗?奶白色的瓜瓤?

NO!所谓的牛奶西瓜是指栽培期间用牛奶浇灌过的西瓜。

周到君从水果生鲜APP购买的这个牛奶西瓜产自北京大兴。

据了解,早在2008年,牛奶西瓜就已经进入市场了。种植者把牛奶当做天然的肥料,在种植过程中,给瓜藤浇牛奶,让西瓜吸收其中的养分。

不过……至于营养价值到底有没有提升,提升了多少,周到君还无从考证。

从瓜瓤的颜色上来看,不像普通西瓜那么红~有点类似橘红色,个头不大,比较适合一个人吃。

试吃体验:

虽然没吃出牛奶的感觉,但是这款西瓜的甜度是比较高的!

吃起来没有冰淇淋西瓜那么爽口多汁,口感偏扎实,有类似沙瓤西瓜的感觉。

推荐指数:★★★☆☆

南汇8424西瓜

作为最受上海人喜爱的西瓜之一,南汇8424早有来头。

早在1984年,中国工程院院士、新疆农科院哈密瓜研究中心育种专家在几十组试验配比组合中,培育出了最为优秀的第24组良种。由于是早熟品种,所以称之为早佳“8424”西瓜。

后来,原南汇农技人员与新疆农科院哈密瓜研究所接洽。1989年,早佳“8424”西瓜成功引入上海,并在南汇三墩、东海等地试种。此地种出的“8424”西瓜,经测试,糖度要比其他地区还高,口感更甜,一下子成为南汇西瓜的当家品种,并冠名为“南汇8424”西瓜。

试吃体验:

如果你不确定别人喜欢吃什么西瓜,买8424绝对不会错~

比较传统的瓜味儿,汁水多,吃起来爽口、清甜!

推荐指数:★★★★☆

特小凤西瓜

下面要介绍的这款改良西瓜品种——特小凤西瓜,原产于我国台湾,上世纪90年代后引入大陆。现在,在各个水果超市还算比较常见。

特小凤西瓜比一般西瓜小很多,而且果皮很薄,肉色呈晶黄色,水分充足。

恩~看着就很诱人呢。

特小凤为极早熟小果型品种,外观小巧,果皮很薄,肉色呈晶黄色,甜而多汁,纤维少,中心糖12度左右。

试吃体验:

金黄色的瓜瓤,纤维少,所以吃起来感觉很爽脆,水分较多、吃起来不会很甜。

但不少小伙伴评价,口味很淡,没有西瓜特有的口感。

推荐指数:★★☆☆☆


注:以上四种西瓜,除了冰淇淋西瓜从农庄购买,其余三种都购自某生鲜电商APP,都属于正规渠道。

当然,我们试吃的这四种西瓜,仅为当下时节市售的,不同时期及产地的西瓜口味会有差异,请大家根据个人喜好进行选择哦。

想挑个好西瓜吗?请收好下面这份指南!

挑瓜小技巧

买西瓜之前你需要了解这些!

1、看瓜底部,圆圈越小的,而且瓜屁股是突出的,表示是甜瓜;

2、看瓜的蒂,新鲜又弯曲的,表示是新鲜采摘的;

3、看瓜的纹路,清晰,表皮光亮,光滑的是好瓜。瓜的一边会有些黄色的皮,这一部分是太阳晒不到的位置,越少越好。

4、听声音,单手捧着瓜,另一手拍拍西瓜,如果听到“咚咚”的声音,像在拍装满水的肚子一样,有些空洞的声音,那就是又甜又多汁的好瓜。如果听到“扑扑”的声音,像在拍实心脑门一样,那就是没熟透的瓜。

好啦,看到这儿吃瓜群众们,

这次的西瓜吃播及品鉴就结束了~

夏天除了西瓜,你还有什么特想吃的东西?

欢迎留言给周到君!

来源:周到