从前的小龙虾我爱理不理，如今的小龙虾我高攀不起！

还记得吗？论斤算下来，小龙虾竟然比豪车都要贵了↓↓↓

88元一斤的小龙虾，比雷克萨斯、路虎发现神行、奥迪、奔驰还贵…… 

去店里吃一顿小龙虾，动辄人均百元以上，小龙虾已经不再是我们熟悉的平民美食了。

小龙虾为什么越来越贵？小龙虾的生产和销售方式是怎样的？上海性价比最高的小龙虾在哪里？不如回到小龙虾产地，走进小龙虾的“后厨”，通过数据发现小龙虾你不知道的秘密！

冲着盱眙龙虾去，你吃到的可能是……

对于沪上食客来说，“盱眙龙虾”大概是美味龙虾的终极认证标准，其品牌价值高达169.91亿元，雄踞全国淡水产品品牌价值榜榜首。上海满大街也都是“盱眙龙虾”的字样，很多人吃小龙虾都是冲着盱眙龙虾去的。

然而，我们一直认准的“江苏盱眙”在产量上仅占全国第8位，江苏小龙虾的产量占比自2012起越来越少。

■小龙虾五大省份产量占比 

数据来源：湖北小龙虾大数据中心

湖北才是承包了全国龙虾排行榜TOP10的省份，业内有这么一句话——“中国龙虾看湖北，湖北龙虾看监利”，可不是随便说说的。

■2012-2016年小龙虾产量TOP10  

数据来源：湖北小龙虾大数据中心

侬晓得伐？我们吃到的每3个龙虾当中，就有一个来自湖北监利！

不仅“曝光率”高，监利的龙虾也会在每年第一批上市。今年已经尝过鲜，吃过龙虾的朋友们，很可能吃到的就是在监利的“自由成长”的龙虾哦~

小龙虾越来越贵？原因不在进价

越来越多的人加入“养虾大军”，然而产量上升，意味着批发价在降低。根据中国水产养殖网，小龙虾在2016-2018年间的批发价不升反降，今年5月还暴跌到了20元！

■小龙虾历年批发价格  

数据来源：中国水产养殖网

下次店家跟你说小龙虾涨价是因为进价高了，千万别信。今年网购小龙虾的价格就几乎未上涨，甚至略有下跌。 

■网购小龙虾价格对比  

数据来源：天猫

魔都人民最爱吃虾！在哪个区做“吃虾群众”最幸福？

身在魔都，你是不是觉得人人都在吃小龙虾？

数据表明，魔都一直雄踞全国“吃虾”高地，小龙虾馆数量几乎是第二名南京的2倍！

■2016年度和2018年度全国小龙虾馆数量

数据来源：大众点评

那么，作为“吃虾群众”，住在哪个区最幸福呢？

先看人均消费，在不同的区吃小龙虾，价格相差很大。

■上海各区县人均价格热力图  

数据来源：大众点评

同时，通过对比数据，周到君还发现了一个关于小龙虾价格的秘密：小龙虾的人均消费价格居然还和房价有着隐秘的关联↓

■小龙虾馆人均消费和房价的关联

数据来源：大众点评、安居客、搜狐上海

在房价最高的黄浦区，小龙虾的人均消费也最高；而奉贤人民最幸福，房价最便宜，小龙虾也可以敞开吃！

除了价格，店铺数量也是决定。通过散点图，我们找到了魔都对“吃虾群众”最友好的3个区！

■上海吃小龙虾性价比最高的区 

数据来源：大众点评

原来，“吃虾群众”住在浦东、宝山和闵行最幸福！特别是浦东区，小龙虾店的数量在魔都高居榜首，价格还相当适中，浦东的小伙伴有口福啦~

不说了，周到君决定擦擦口水，找一家小龙虾店大快朵颐去了！

◆图表数据来源

1.美团点评研究院《大数据里的小龙虾经济学》

2.口碑小龙虾消费数据

3.湖北龙虾大数据中心

4.中国水产流通与加工协会数据

5.农业部渔业渔政管理局、全国水产技术推广总站授权海鲜指南

6.中国水产养殖网-龙虾行情

7.大众点评上海小龙虾馆数据

8.天猫网购小龙虾价格

9.安居客上海各区县一二手房价格