凌晨3点 |《魔都宵夜图鉴》,忠诚的餐馆都24小时不打烊!


编辑:马潇
时间:2018-06-06 12:21

凌晨3点,才是魔都上海最接地气的时候。

写字楼里加班的小白领,奔波一整天的外卖送餐员,即将收工的滴滴出租车司机,熬夜看世界杯的球迷……都会饥肠辘辘,奔往自己的深夜食堂。

没有谁比这些24小时营业的餐厅更忠诚,真的会24小时陪着你。它们也装满了故事,见证了无数失意的人和开心的人……

网红店是游客的天堂,夜宵小破馆儿才是属于上海的味道。

在上海的深夜里,你一定得知道哪儿的炸猪排最正宗?哪个餐厅的老板娘最漂亮?谁家的大厨24小时都守在店里?冰岛队的球迷去哪儿能找到共鸣……

我们需要24小时深夜食堂,用一碗面,一口酒,去慰藉每个疲惫的夜晚……

|老郎特色牛肉面馆|

祖辈在上海滩做俄式西餐的餐厅

继承到如今就还保留着牛肉、罗宋汤和炸猪排。店内环境就是路边档的摆设,经常光顾的也不乏很多吃了几十年的街坊老主顾。

老郎祖传的秘制咖喱,淡淡的既不像是印式又不像是日式,完全为自己的独特风味,细腻润口。

最有特色的双交拌面,除了用自制的咖喱汁拌成,一份面里同时放了牛肉和牛舌,牛肉的品质一下就能吃出来~

人均: 24元

地址: 延长西路628号(近志丹路)

电话: 021-56051853

营业时间:周一至周日 全天

|长宁拉面(一面拈花)|

家中后厨房——拉面师傅24小时守在店

一份牛肉面8元、一盘拌牛肉10元,同价位的面馆中,也实在找不到第二家与其相媲美的味道了。

牛肉拉面是这家店的招牌,很有嚼劲,24小时有师傅在店里现拉。牛肉口感紧实细嫩,越嚼越香。汤是由20年的老汤做吊头的,浓郁鲜美。

拌牛杂也是必点菜式。只是简单地加了半勺辣椒油、少许醋,简单的调味就留住了牛杂的香气。

人均: 17元

地址: 长宁路468号(近华阳路)

电话: 13023203433

营业时间:周一至周日 全天

| 光头羊肉汤 |

不要在意环境,只去追求口味

环境略微有点脏乱,一般需要拼桌。只是为了那口羊肉鲜汤,这些都是可以统统弃之不顾的。

浓醇的白色汤底上,浮着绿油油的一大片葱蒜;汤里的羊肉很肥嫩,基本没有羊膻味;白胡椒把这碗汤的鲜美提了出来,鲜得掉眉毛!

有了汤,自然还是要再单点一份白切羊肉的。老板当着你的面拌入少量酱油和香菜,新鲜的白切羊肉无需重料去掩盖,简简单单就吃到羊肉最本真的鲜味。

人均: 31元

地址: 双阳路588号(近营口路)

电话: 13761928886

营业时间:周一至周日 全天

| 三宝粥铺 |

创始于1992年的资深老店

价格走的是实惠路线,每道菜都控制在10元左右。只为让每一个匆忙的都市人,随时都能喝上一口热粥,暖暖脾胃。

主卖港式点心的三宝粥铺,总共有100多种小菜点心。从早茶开始,一直吃到夜宵也能做到完全不重复~

十块钱三个的虾饺,个个都塞满了清透Q弹的虾仁;微辣的凤爪,蒸到软糯黏嘴;品类多样的粥,每种都散发着用文火煲出的米香。

人均: 47元

地址: 金陵东路569号汇都国际2楼

电话: 021-33768277

地址: 延安西路1033号

电话: 021-61700567

营业时间:周一至周日 全天

| 哈灵面馆 |

唤醒灵魂深处的牛蛙面

哈灵面馆最初的老店位于弄堂内。一共有两层的小店,加起来也就30个座位而已,以致经常出现大排长龙的场面。

面馆的最大特点就是“多”!整整一碗铺满的牛蛙,山椒的味道自然的融入了汤头,酱汁浓郁粘稠,味道超劲爽~

厚实的一大块猪排,裹上面包糠后被炸的外焦里嫩,搭配辣椒油,香脆浓郁。胃口小的女生慎点!

人均:  35元

地址:多家分店,可查点评

营业时间:周一至周日 全天

| 鹅 庄 |

值得N刷的台湾小食店

在上海的台湾料理中,有不少可以说是“四不像”,而且大多价格不便宜。直到遇见了鹅庄!

鹅庄的招牌菜自然就是“冻顶茶鹅”。店家挑选了鹅腿部分的肉来做这道菜,鹅肉部分非常有嚼头,凉凉的茶味很好吃!

淋上卤肉酱的烫地瓜叶,吃起来很嫩;台式香肠加上一块大蒜,地道的台湾夜市吃法;

再来一份台式小吃标配蚵仔煎,酸甜可口很有韧性~来到这家店,就跟进夜市一样!

人均: 55元

地址: 淮海中路1号美食城2F-4(西藏南路路口)

电话:021-63856010

周一至周日 10:30-03:00  

| 肥仔文澳门猪骨煲 |

澳门街边大排档的别样风情

店里到处悬挂着宣传招牌菜的海报,一进去就能感受到街边大排档的别样风情。

贴心的店家还给等位超过三十分钟的顾客,赠送一份免费菜肴~

每桌必点的胡椒猪骨煲,用老母鸡、猪筒骨、猪手、鸡脚再加上十多种草本熬制的汤底。

汤色浓白、味道浓郁醇正,实在鲜的不得了~

八味豆腐也值得推荐,用日本豆腐裹上面粉炸制,外壳酥脆,里面的豆腐则依旧保持鲜嫩可口。

人均: 110元

地址: 南汇路77号(近北京西路)

电话: 021-62536777

地址: 福州路666号华鑫海欣大厦1楼

电话: 021-62536777

周一至周日 11:00-04:30

| 潘小烧·云南夜宵烧烤 |

从路边摊升级为“上百平米的复式铺子”

曾今它是路边摊,如今变成了上百平米的烧烤店,店的门头虽然小,倒也符合吃烧烤的热闹氛围。

这样的老店味道绝对有保证!主打的烤串种类蛮多的,配上外层浓郁的酱汁简直绝配~

人均:101元

地址:黄浦区合肥路199号

电话:18001921297

营业时间:周二至周日17:30-01:00

| 有喜屋深夜食堂 |

都市夜归人的暖心食堂

有喜屋是走深夜食堂的日式风格,店内的服务员也都穿着和服,进入店面能给人带来比较放松的舒适感。

小黄瓜最喜欢的就是角落整面墙摆满的清酒,简直日系酒类爱好者的福音~

强推厚切牛舌,切得很厚口感也不错。还有牛肝刺身,是一种很奇妙的口感,脆脆糯糯的,还有一点回甘。

寿喜锅的量挺大,肥牛不仅多而且很厚实。鳗鱼饭吃到完全停不下来!

人均: 145元

地址:多家分店,可查询点评

| 洪 娘 |

盱眙龙虾协会副会长做老板

这家龙虾店,背后的来历特别雄厚!因为,他家老板是盱眙龙虾协会副会长!

店里的“澳洲清水小龙虾”,从小在无污染的河道长大,虾肉特别干净透亮。重点是,每只近80g,是普通小龙虾个头的两倍!

“泡菜小龙虾”这么神奇的搭配,也就老板娘这么敢玩了!拿上一块泡菜包着蘸满汁水的龙虾肉一起吃,正宗韩式泡菜加上顶级辣酱,酸酸辣辣的味道瞬间爆炸~

人均: 150元

地址: 茂名南路56号食尚谷一楼

电话: 021-62180866

营业时间: 周一至周日 11:00-23:00

凌晨3点的上海,这座 2420 万人居住的城市。唯有此时,最残酷,也最温柔。

那个曾经陪你吃宵夜的TA,现在还在你的身边么?


来源:上海精致生活