这两天,为不少人欣赏的俄罗斯总统普京来华访问,行程活动很接地气。6月8日下午,国家主席习近平同普京共同乘坐高铁前往天津,出席中俄友好交流活动。
两位大国元首在天津一起看了一场中俄青少年冰球友谊赛,在天津的晚宴上,普京饶有兴致地亲自动手试做了天津当地的特色小吃狗不理包子和煎饼果子。
他把自己做的煎饼果子请习主席品尝时说:“您得记住,这是我做的”。
食物将人的味蕾和情感连接起来,酸甜苦辣的温度能打破边界,消融世间一些冰冷的隔阂。有时,政治将人们分开,一桌好饭又将人们聚在一起。
美国前国务卿基辛格访问北京时曾不吝对烤鸭的热爱,他说:“只要给我来一份北京烤鸭,我愿意签署任何文件。”
法国前总统萨科齐:最爱油炸馄饨
萨科齐的政治团队中,有一位华裔事务顾问何福基。何福基开了一家名叫“福利”的中餐馆,这里成了萨科齐时常光顾的地方。
据悉,萨科齐几乎每个月都要到那里吃饭。庆祝宴会、每年的生日宴会也会选在那里举行。何福基说,萨科齐特别喜欢“福利”的炸馄饨。有报道称,萨科齐夫妇经常吃中国菜,菜单中有蜜汁酥鸡、酸甜鸭片和椒盐干贝等。
英国前首相布朗:中餐必点菠萝鸡
15年来,英国前首相布朗对一家名叫“新马兴”的粤菜馆情有独钟,是那儿的老主顾。当布朗第一次来这里的时候,他还是个“光棍儿”。后来,他就常带着后来成为布朗太太的萨拉来这里约会,最后变成了全家来此聚餐。布朗几乎每次来用餐都要点“保留菜式”——菠萝鸡。这道菜当时标价8.5英镑。
布朗夫人萨拉则对该餐馆的香脆牛肉情有独钟。此外,他们还会点上几碗蒸米板、几瓶矿泉水。另外,布朗对这里的一道梅汁烧鸭也很喜欢,这道菜同样是8.5英镑。
法国前总统希拉克:最崇拜邓小平和川菜
希拉克任总统期间曾多次访华。他爱吃川菜。2004年,希拉克在成都访问时说,他对四川有“两大崇拜”,一是邓小平,二是川菜。
据称,希拉克在巴黎拥有一名专门为他“解馋”的中国厨师。在任期间,这名厨师住在巴黎,经常前往爱丽舍宫为希拉克做中餐。希拉克还经常光顾巴黎最好的中餐馆。
英国前首相卡梅伦:吃辣有点猛
英国前首相卡梅伦在访问中国时,在成都新会展中心的香天下火锅店,吃了一顿地道的麻辣火锅。卡梅伦只吃红汤最爱香菜丸子,引发了众多网友热议,成都网友纷纷表示“他懂得香菜丸子的美好”。
“入乡随俗”米歇尔:成都品火锅、北京尝烤鸭
喜欢吃辣,不怕辣的还有美国前第一夫人米歇尔,她也体验了正宗的川味火锅,11道菜里包括澳洲S级肥牛、香菜丸子、鹌鹑蛋、大白菜、土豆、大妙手撕干笋、菇类拼盘等。
美国前总统大小布什:痴迷于烤鸭
老布什的儿子小布什当选总统后,两代布什总统及其家人每年都会多次驱车前往位于华盛顿近郊弗吉尼亚州7号公路边上的一家“北京饭店”,品尝中国菜,每次必点“北京烤鸭”。布什家族将这家中餐馆的菜肴熟记于心,北京烤鸭、椒盐大虾、北京风味羊排、干煸牛肉丝、干烧四季豆,不用看菜单,他们就能脱口而出。这5道菜肴在这家饭店被称为“布什菜单”。
古巴前领导人卡斯特罗:松花蛋是最爱
古巴前领导人菲德尔·卡斯特罗非常喜欢吃中餐,最爱吃松花蛋和海参,并且喜欢喝桂花酒。1999年,中国驻古巴大使馆举办了盛大的国庆招待会,共庆新中国50华诞,卡斯特罗也参加了此次活动。大使馆特意为他准备了松花蛋、海参和鱼翅汤,饮品是茅台和桂花酒。
美国前总统克林顿:钟爱上海咸菜毛豆
上海绿波廊是克林顿举办家宴的地方。克林顿家宴是私人活动,当初美领馆筛选出了包括绿波廊在内的沪上5家知名餐厅,并对绿波廊进行了几十次的明查暗访。有一次,突然来了50个美国人用餐,并要求30分钟内就餐完毕,酒水、菜点各自点,结账AA制。于是酒楼以最快的速度打印出部分特色菜点,请他们选择打勾,接着快速上菜、派菜、倒酒,终于在规定时间内满足了客人需求。
咸菜毛豆是上海最典型的家常菜,却备受克林顿一家的青睐,吃了一碗又叫一碗。绿波廊方面表示,这道平平常常的家常菜很有“含金量”。咸菜从广东空运而来,毛豆是农科院的定点产品。除了原材料外,烹饪秘方和厨师的手艺最为关键,让这道“小菜”受到了克林顿一家人的偏爱。
加拿大前总理哈珀:肘子狂人
2012年2月,座落于北京方庄的“一碗居”老北京炸酱面餐厅,因加拿大前总理哈珀夫妇的光临,近来生意格外红火。连日里,用加拿大总理命名的“哈珀肘子”吸引了大批食客,客源增加近两成。
作为加拿大中国亲善大使的居京加籍名人大山是这家店的常客,他向哈珀夫妇推荐了这家餐厅,并亲自为那顿午餐点菜。
美国前副总统拜登:一顿五碗炸酱面
2011年8月,拜登在北京鼓楼姚记炒肝店吃炸酱面。拜登的菜单:5碗炸酱面、10个包子、凉拌黄瓜、糖拌山药、凉拌土豆丝、玻璃瓶可乐,总共79元,被网友戏称为“副总统套餐”。
委内瑞拉前总统查韦斯:咕咾肉“真爱粉”
委内瑞拉前总统查韦斯酷爱吃咕咾肉。他不光爱吃中国菜,还学会了使用筷子。查韦斯还喜欢吃松鼠鱼,此外他还喜欢喝茅台酒,他的夫人则是喝中国的另一种名酒“桂花陈”。
法国前总统奥朗德:情系沪上小点
2013年法国总统奥朗德首次访华,在抵达上海时爱上了萝卜团子桂花糕,兼具美味和观赏性的萝卜汤圆最让奥朗德赞不绝口。此外,美极凤尾虾和意式火腿银鳕鱼也深受奥朗德喜爱。
“铁娘子”默克尔:亲自学做宫保鸡丁
默克尔在2014年访问成都时,走访成都一处菜市场,亲自花5元钱买了一袋郫县豆瓣酱。随后她参观老牌川菜馆“成都印象”,品尝了宫保鸡丁。吃完后便把宫保鸡丁的做法、材料都逐一记录下来,表示回家会尝试做这道菜。