新零售“深水区”,高鑫零售市值破千亿港元!大润发“掌门人”黄明端:你能克服困难,生意才是你的!


作者:苗夏丽
编辑:苗夏丽
时间:2018-06-12 20:29

今天(6月12日),距离阿里巴巴入股6个多月之后,高鑫零售在港股的市值首次超过了1000亿港元。

前一天,大润发宣布其全国100家门店已完成改造,并通过“淘鲜达”接入手机淘宝,只要消费者定位在门店3公里范围内,最多只要1小时便可送货到家,单笔满29元即可包邮。预计到今年11月,大润发全国近400家门店将全部改造完成。

除了线上订单外,盒马的日日鲜系列商品、天猫超市的网红商品、天猫智能母婴区、淘宝心选门店等也已经在大润发落地。

过去半年,“我们紧锣密鼓在新零售升级,速度很快,阿里同学都觉得我们速度很快。”大润发“掌门人”黄明端,今天在江场二路的大润发飞牛网总部这样说,大润发将把盒马概念与大润发融合,做成新零售的新样板。

今年1月12月,阿里巴巴系的淘宝中国控股及其一致行动人获得了高鑫零售303560股要约股份,由此,阿里集团持有高鑫零售股权比例从2017年11月的36.16%,提高到71.98%,占控股地位。

经过6个多月,这一次天猫“6·18”,大润发也加入“战队”,与盒马共同成为阿里巴巴布局新零售的“杀手锏”。

首批门店改造,超预期

大润发在全国100家门店完成改造,具体数据如何?

以最早完成改造的上海闸北店为例,这是大润发在内地的第一家门店,迄今已经营 20 余年。今年3 月完成改造后,目前闸北店的日订单量在峰值可达到 5000 单,单店坪效整体提升 30%。

“数据超出预期!我们原来预计一天500单就可以了,但现在平均订单在2000单了,高峰达到5000单。”黄明端透露说,按照之前的改造计划,先打磨样板,全部改造完成需要2年时间,“但是每一个门店都等不及,都想快点加入,我们11月份就可以全部改造完成。”

一家门店的改造成本多高?“资金成本并不高,时间上,改造一个店大约半个月到一个月,深改的话,大约2个月。”

大润发的门店改造,各家也并不同,比如在杨浦店内,设有一个智能母婴专区,有触摸式电子屏;而在闸北店就没有。“实际上,我们在推动很多事情。”黄明端说,每个店都在不断的调整,是一个实验室,如果效果好,才会推行到其他门店。

除了引入阿里技术、盒马模式等,大润发也提供不少独特的商品和服务,通过新零售迎来新的消费者。“大润发有一款油条,我们叫非矾油条,是不含明矾的,一家门店一天可以卖掉上千条。现在用户可以直接在手机淘宝下单购买,一个小时内就会送到,有时候只需要二三十分钟。很多从国外回来的朋友会跟我说,油条到了还是烫的,这个在国外很难想象,绝对是做不到的。”黄明端说。

电商互联网一直强调快速迭代,如果迭代过程中出现bug,可以暂停程序,但是如果线下门店出现bug,比如顾客要结账的时候你说要暂停服务,这是要被顾客骂的,所以线下最重要的是稳定。

如何在线上的快速迭代和线下的稳定之间,寻找一条中间路径?阿里巴巴正在寻求一个系统化的解决方案,很快将推出。

汇丰证券发布研报称,高鑫零售在阿里巴巴的帮助下,线上线下的食品杂货零售模式将令收入恢复增长,预期今年线上对线下销售收入拉动将达到22亿人民币。

不只改店开店,还有新项目

在大润发的门店,能看到盒马“赋能”的很多细节,比如出现在盒马门店的自动传送带,身穿“盒马”Logo的蓝衣配送小哥,这些都能在大润发门店看到。

当前盒马配送专门为大润发组建了一支团队,只要是接入手机淘宝的门店,其线上配送业务都会由这支配送队负责,3公里范围内最快半小时就能送达。大润发新零售COO袁彬说,盒马负责研发,大润发负责复制。

大润发“掌门人”黄明端透露,在海南和东北三省,大润发将帮助盒马扩展线下门店。“今年9月28日将在海南开出第一家门店,以前我们开店是半年,现在盒马都是3个月就开了,太快了!”

黄明端说,大润发和盒马会成立一家公司,专门负责海南和东北三省的盒马开店,这些门店有盒马的特色,也会加入大润发的一些元素。

盒小马,也是大润发和盒马合作的一个新项目,算是一个新物种。今年6月2日,全国第一家盒小马超市在苏州高新区文体中心开业。

“盒小马是瞄准四五线城市或者是生活小区新零售的探索,我们在想,新零售能不能不止在大城市,能不能到乡、镇,这些服务得到,这也是乡镇市场的消费升级。“黄明端说,一二线城市,盒马没问题;三四线城市,大润发没问题。小乡小镇有没有新零售服务,我们一直探讨这个问题,就引申了盒小马的概念。

未来盒小马会长成什么样?到底乡村或者社区里面的需求是什么?这也将是阿里巴巴新零售探索的一个方向。

新零售改造,进入深水区

大润发改造最困难的是技术端,还有WIFI这些基础配置。“那天投资者问我们说,最困难的是什么?流量。”黄明端说,比如大润发通过“淘鲜达”接入手机淘宝,这看起来是引进流量,但真正要做的是打通,打通流量,打通会员、数据、库存,重构人货场。

在阿里巴巴打造出了盒马模式,并开始通过大润发对零售业赋能之后,“新零售”打响了,第一步改革完成,接下来将进入深水区。

“我们跟阿里在融合的过程之中,基本上问题还是会陆续碰到的,但是从我的角度来讲,这都是OK的,如果有问题,那就是时间的问题。” 大润发“掌门人”黄明端举例说,比如大润发现在各地配送,配送到每一个店要组建团队,都会碰到困难,但是因为有阿里,有盒马、饿了么,还有点我达、菜鸟,那么多物流的团队在解决这样的方案,如果我们解决不了,那其他(零售商)更困难。

黄明端说到他的生意经:

碰到困难都是我最开心的时候,因为困难就是一个技术障碍,当这个困难被我克服掉,我的对手就很难(克服)。任何事情、任何生意,如果没有困难,那大家都做不了;就是因为有困难,我如果能够克服困难,这个生意是我的。



来源:周到