专做适合夏天吃的创意菜
【腰果海鲈鱼】和【虾茸酿茄子】是主打
把当年的招牌菜丢掉后
明星经常来这吃饭
店里还有鸟笼吊椅
很多人都来这里待一下午
1
靠口碑火起来
明星经常来这吃饭
靠口碑火起来的东南亚餐厅，经常有明星暗搓搓打卡，《吸血鬼日记》剧组，泰国版《浪漫满屋》剧组都去过那里聚餐。原来开在宁波路上，最近搬到了来福士广场。
丢掉了招牌菜
当时宁波路店的船面很受欢迎，可以算是招牌菜了，许多吃货慕名而来，因此专门开了家店卖船面。而这次来福士店把创新东南亚菜做主打，升级后原先略重口的泰国菜，竟然很清爽，夏天也能畅快吃。
森系的装修风格
店里的环境是别家东南亚餐厅少有的森系风格，干净清爽，还有许多绿色元素，一个人来这吃饭甚至喝下午茶都感觉很闲适。
2
两道明星最爱的菜
腰果海鲈鱼，是明星到店必点的清香鲈鱼第二代，精心挑选野生的七星鲈鱼，肉质更加紧实鲜美，上面铺满了炸腰果，脆脆的。
鲈鱼外表酥脆微焦，里面鱼肉一丝丝的，白嫩又新鲜，加了柠檬汁后吃起来很清爽。
鱼肉中几乎没有小刺，中间的一根大刺筷子扒拉下，就能轻松地剔出来。
-虾茸酿茄子-
虾茸酿茄子也是道口碑很好的创意菜，酸酸辣辣，很地道的东南亚风味。
将虾仁和虾肉搅拌均匀，师傅熟练地握一把，麻利地堆砌在块状的茄条上浅炸。
翻炒的过程必须小心轻柔，不然顶上的虾茸可就掉下来了。
每块都很大，得小口小口地咬，虾茸Q弹，偶尔还有大块爽滑的虾肉，跟清香多汁的茄子碰撞，奇妙的搭配反而显得口感很好。
3
一口汤汁就一口饭
红咖喱虾球，由97%的大颗虾肉加少量虾糜做成，不像其他家的油炸，他们选择炒制的方式来锁住汁水，单舀一勺浓郁的红咖喱，也能就一口米饭。
单从厨房的调料盘，都能感受到热烈的东南亚气息。
虾球劲道弹牙，油面筋里面都是鲜美的汤水，嫌清淡的可以泡下咖喱再吃。
-甘蔗鸡-
甘蔗鸡是他们家刚推出不久的创新菜品，中间的棒棒是清甜的甘蔗，外面裹了层紧实喷香的鸡肉，蘸汁后酸酸甜甜很解腻。
一口两口三口，这道菜吃到最后，往往只剩下甘蔗渣。
4
有9盘菜的一人食
冬阳汤烩海鲜肥牛鲜蔬，配菜有肥牛卷、猪肝、南美白对虾...足足9盘，铺满了桌子，可以坐在窗边一人食，细细品。
米条有三种可选，分别是大米做的和杂粮做的，建议选粗粮哦，补充一天所需膳食纤维。
小锅可以自己调节温度，“咕咚咕咚”地慢慢熬，冬阴功的味道越来越浓郁，随手一捞就是一口小菜。
-黑椒老虎虾-
黑椒老虎虾挑选的是个头很大的老虎虾，用黑椒佐味煮制，肉质鲜甜，虾壳很好剥，挤点柠檬汁更好吃。
-青口十二钗-
青口十二钗，名字取得很诗意，让人想起了《金陵十三钗》，不用加过多调料就能尝到大海的味道，每只都有手掌大小。
-芒果糯米饭-
五色糯米饭很让人惊喜，每款味道不同，蘸蛋黄酱或者冰淇淋吃很可口，中间的芒果果肉也能吃哦。
5
中午不能吃正餐
为了照顾选择困难症用户，他们家的工作日午餐精简到只有十几份米饭，船面，云吞套餐和饮品，其余的一律没有！
私心最喜欢冬阳虾云吞套餐，鲜虾现包搭配鸡肉，嗲得很，咬一口就露出了大颗馅料。
每份套餐还搭配了小菜，甜品和饮料，薏仁水对女生来说很不错哟，排毒祛湿。
-经典猪宝船面-
船面嘛，就是一开始说的店家原先的招牌啦~经典猪宝船面里面有猪肝，里脊肉，脆皮五花肉......爱吃肉肉星人点一份当午餐最满足。
汤汁用大骨和十几种东南亚调料精心熬制，米条爽滑有嚼劲，不会显得软烂。
6
能在这待一下午
现在的新店装修完全换了个风格，走清新自然风，沙发，抱枕和桌上的插花等，随处可见的绿色，给夏天增添了一份沁凉。
店里还放了个鸟笼吊椅，能坐在上面转圈，几乎没在别家东南亚餐厅见到过这个，单凭这个，酒葫芦就能坐一下午！
一个人来的话最喜欢挑这排靠窗的位置了，窗户的设计很有艺术感。
摄影丨奶黄包
作者丨酒葫芦
用餐提示
1.07.07-08.06晚市期间，店里将推出售价199元的“呆萌和艾琳娜”和“浪漫满屋”双人套餐，最高价值272元哦
2. 中午只有米饭，云吞和船面套餐以及饮品可以点，不能吃正餐
3. 套餐中如果有搭配米条，可以选不同种类
4. 为了防止冬阴功中的配菜煮得太熟影响口感，可以麻烦服务员帮忙操作