近日,上海市民陈女士在餐厅就餐时,被告知纸质菜单需额外收费0.5元。陈女士认为这是不合理收费,对餐厅的行为表示不满。该餐厅负责人表示,餐厅推荐使用手机点单,点餐之前就已经明确告知顾客如果使用纸质菜单需要额外收费,并非结账时偷偷收费。
该负责人表示,餐厅上线了口碑APP手机点单,顾客落座后只需扫一扫就可点单,加菜也只需扫码,不需要呼喊服务员,高峰期提升了顾客的体验,对于商家来说节省了人力成本,减少出错率。另外,商家认为,手机点单的普及是趋势,纸质菜单每张成本5毛多,与纸巾、消毒餐具收费是同样道理。
有网友认为,表示“手机点餐不仅环保,还可以不排队”,有网友表示,扫码点单确实能够节约资源、节约人力、方便快捷,但这种操作行为对老年人和不用智能手机的人特别不友好,有利有弊。
也有网友客观地看到手机点单是趋势,为了环保,是应该普及扫码点单,省却纸张的浪费,但是应该要考虑到特殊人群,纸质的也不能完全取消使用,更不该出于成本考虑而收费。
如今,人们对手机操作的依赖越来越强,出门只带一部手机也能购物、乘公交、就餐,手机点单的服务正在餐饮市场快速普及开来。阿里旗下的口碑App、微信小程序、二维火等公司都在力推手机点单。
此前,餐饮行业媒体餐饮界的调查中,有近七成网友则认为,手机点单在短时间内会与纸质菜单并存,但终将取代纸质菜单,成为主流。与传统的纸质菜单相比,手机点单环保,节省人力成本。曾经有媒体报道,某连锁餐厅上线手机点单替换纸质菜单后,一个月能节省5万元。
原来需要服务员的环节,现在消费者通过口碑App扫码点餐或提前手机预点餐就可以,减少了排队,极大地提升了在店里消费的效率和体验。
你支持手机点单么?