距离中秋还有大半个月的时间，老字号的月饼大战已经打响啦！对于土生土长的上海人而言，鲜肉月饼是很多人从小到大不变的记忆。为了吃到新鲜出炉的鲜肉月饼，哪怕排队2、3个小时，仍有很多人心甘情愿。走一圈南京西路，Nancy发现，好几家老字号的鲜肉月饼已经上市啦！一起跟Nancy尝个鲜吧~

王家沙:榨菜鲜肉相得益彰

提到南京西路的老字号，王家沙必定榜上有名。初创于1945年，迄今已有六十余年历史的王家沙点心店，一直遵从着传统的手工制作技艺，店里的点心沪上闻名，月饼自然也不能错过。

和很多老字号相比，王家沙一直带着些许创新精神。王家沙的招牌月饼也并不仅仅是简单的鲜肉月饼，很多人慕名排队购买的是它的特色产品——榨菜鲜肉月饼。淡淡咸味的榨菜在鲜肉月饼里，完全不会抢了肉的风头，也不会过咸，反而更能衬出肉里丝丝的甜味来，不仅提鲜，而且还解腻，个头大馅料饱满，别有一番风味。

除了榨菜鲜肉月饼和蟹粉鲜肉月饼外，今年王家沙也和往年一样，主推现烘现卖的苏式素月饼，共有核桃黑麻素月饼、五仁素月饼、玫瑰豆沙素月饼、椒盐百果素月饼、苔条素月饼等6种口味。

梅龙镇:点心大师高水准出品

南京西路上的经典老字号还有梅龙镇酒家，梅龙镇酒家的点心大师是“上海四大点心名师”之一的辛国祥大师傅，所以，这里的鲜肉月饼也同样值得期待。

这里的鲜肉月饼遵循最传统的月饼制作工艺，肉馅在精肥配比上有很严格的要求，汁水源自肉馅本身，一口下去，饼皮酥脆松软又略带嚼劲恰到好处。

除了经典的鲜肉月饼和豆沙月饼，梅龙镇酒家今年还推出了一款新口味的葱油腰果咸心馅月饼，腰果作为干果，极具有营养价值，同时又吃口松脆，烹调烤制过后，酥香更胜一筹。将它调制成月饼内馅，适量加入盐、糖、香葱和猪油，诱人的椒盐口感瞬间引人食欲大增。

鲜肉月饼的皮质松软，内馅充满着猪肉一贯的鲜美肥嫩。而腰果馅月饼口感微甜，偏向苏式月饼口感，咸中带甜，滋味无穷，椒盐的葱香中透出丝丝清甜，爽口不油腻，是上海人会喜欢的味道。

绿杨邨:总体口感可圈可点

提到绿杨邨的点心，大家首先想到的是他们的各类包子，但其实，他们家的鲜肉月饼也可圈可点。

月饼买回来后，再用平底锅微微烘热，酥皮一下子就恢复了层层酥脆的活力，热乎乎的鲜肉也冒着亮晶晶的油光，肉质鲜嫩间还带着点小嚼劲，总体口感还是不错的。

此外，前段时间装修后新开的美新点心店也推出了鲜肉月饼，外酥内软，反而是酥皮比内馅更有亮点，整体口感偏淡。