进入九月，魔都最热的酷暑天终于远去了，喜爱吃面的朋友们终于不用怕流汗了，可以美美地吃上一顿了。

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在肇周路106号曾有一家大名鼎鼎的即使被老板骂了也要来吃面的“辣肉丝面馆”，据说连潘石屹也拍案叫绝。

后来这家店改名为“逸佳禾”，前段时间又重新装修，改为“逸记鹅馆”，店员说两周前刚开业。

虽然店里的招牌变成了“老上海白切沾鹅”，以及跟鹅有关的各种面，但面制品还是由逸佳禾提供。

坐着吃面的地方在弄堂里，虽然地方不大，但装修后的环境看起来还可以。

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鹅肉一斤99元，味道不错，肉鲜香细腻，沾上调制的酱料更好吃，这应该才是招牌菜的精髓吧。据店里的师傅介绍，鹅也有区别，出栏天数不同，鹅肉的味道也不同。

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老鹅油拌面，面条有劲道，“懂行”的朋友告诉周到君，老鹅油很贵，外面没得卖，所以能吃到也是很幸运。

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不过令周到君比较介意的是这摆在弄堂里的操作台，虽然只是洗洗弄弄，但环境卫生还是要考虑下的，地上走起来也油腻腻的。