今天，赶在中秋佳节、国庆节之前，崇明无化学肥料、无化学农药的“两无化大米”国庆米上市，让市民可以率先品尝丰收的喜悦。据悉，“两无化大米”国庆米产量仅500亩。
崇明米本来也不错，为什么要种“两无化大米”？
在世博源3区B层，崇明大米的展示摊位吸引了许多节日出来逛街的市民，其中还包括来自意大利的友人，2位在上海出生的意大利小朋友迫不及待用手就抓了饭团吃，吃完了，又学习用筷子品尝香甜的大米。
有人也许会问，崇明大米，本来品质也不错，为什么要种“两无化大米”？
原来，今年，市委、市政府提出：“崇明将来在农业生产中做到全岛不用化肥，减少农药的使用，最终不使用农药”。于是，崇明结合“高科技、高品质、高附加值”的农业发展目标，主动对标欧盟、美国、日本等发达国家或地区的优质大米指标，在大米上率先做出创新举措：在全区水稻规模种植基地中遴选约4万亩优质水稻田，其中1万亩探索研究“无化学农药”及“无化学肥料”的“两无化”水稻种植模式，推进绿色稻米产业升级。而在这1万亩崇明“两无化”水稻中，有500亩水稻在国庆节前限量上市供应。
不用化肥料，不打农药，能种出大米？
有人也许还会问，不用化学肥料，不打化学农药，怎么种出大米来？产量怎么样？
种植基地负责人介绍，产量当然会比传统的种植模式少，但品质肯定高。
那病虫害是怎么控制的呢？据悉，“两无化大米”采用稻鸭共养（水稻和鸭子）、稻蟹共养（水稻和大闸蟹）、稻虾鳖共养（水稻和小龙虾、甲鱼）等立体种植模式，让水稻和这些生物一起生活，互相牵制克“敌”，同时采取养草灭草、以苗压草、以水控草等生态防治措施，并安装太阳能杀虫灯等，来进行物理防治，辅以生物防治法，控制病虫害的发生。
在打造崇明“两无化”大米过程中，崇明还聘请了知名农业专家团队，选育了优质水稻品种，制定了崇明大米特有的评价体系、产地环境动态测试监控、全程智能化监控管理，同时由专业团队进行加工包装，知名电商统一销售，确保了“两无化”国庆米始终严格执行统一生产模式。
此外，崇明优良的水土空气大环境，也确保了崇明大米的品质。
高科技助力，自动生成收获时间
崇明“两无化”国庆米中有许多“高科技”元素。比如，在指定生产基地中，通过稻田物联网传感器可以实时智能追踪水、土、气等水稻生长环境的变化。到了收获期，系统可智能识别同批次水稻的成熟期，自动生成收获时间。销售期，崇明“两无化”国庆米全部通过微信小程序“崇明米道”统一对外销售，在种植、收获、加工、流通等各环节，系统都可自动识别相关作业并记录信息，这些信息和大米上市前的检测结果都将浓缩进一个二维码，贴在相应批次的大米包装袋上。消费者用手机一扫，就能看到一袋大米全生命流程的详细“档案”。
为了让市民品尝到更安全可靠、富有营养、口感出众的黛米，崇明“两无化”国庆米坚持“八大统一”，即统一优质种源、统一生产规范、统一加工流程、统一冷鲜储运、统一包装设计、统一品牌推广、统一销售平台、统一售后服务。
据检测，如此高标准、严要求种出来的限量版大米，每百克蛋白质含量、碳水化合物含量等各项指标均较高。
首批崇明“两无化”大米只能通过在线方式购买，微信小程序“崇明米道”是官方唯一指定销售渠道。目前，崇明“两无化”大米只对外销售一种规格，即6斤的礼盒装，售价统一为298元，平均一斤要近50元，真是有点贵。不过，相关人士表示，当年日本高端大米进国内销售时，也曾有过这个市场价，甚至更高，从”两无化大米“的生产成本、品质来说，它值这个价。
从9月22日至24日，崇明区将在浦东新区上南路168号世博源3区B层连续举办三天“两无化”大米展示会，市民可以试吃。
今后，随着其他种植基地的“两无化”大米陆续上市，“崇明米道”销售平台将进驻微信商城及天猫商城等，让市民有更多销售渠道。