刚过去的这个国度长假,可能是老洪来到金山嘴渔村后最忙的一段时间了。老洪说,今年渔村的游客比去年多了不少,本就不长的老街长假期间天天人满为患,随之而来的是每家民宿基本都爆满,每家餐厅都需要排队。然而,过了假日,这里几乎没什么客人……
老洪,江苏扬州人,今天71岁,虽已满头白发,但说起话来依然铿锵有力。老洪来金山之前,在老家从事行政工作,问他为什么会来这里开一家民宿?“有一次在网上看到新闻,在上海金山的海边有这么个地方,感觉这里很有发展前景,而且我们的总书记不是也提到了乡村振兴嘛……”,老洪毫不掩饰自己来到这里的目的,和他一起过来的还有他的两个亲兄弟。
周到君觉得,对于一家民宿来说,确立风格是尤为重要的,老洪也认同这个观点,所以当初在租下这片房子后,将民宿打造成什么风格一直是他们三兄弟思考的问题。
直到一年前的夏天,有一次,老洪的朋友来渔村玩,顺手带来了几张崭新的藤椅送给老洪,老洪立马被“藤椅"所散发出的古朴气质所吸引,开心之余,老洪茅塞顿开:何不就把“藤”作为民宿的主题呢?这一想法,很快获得了两兄弟的认可。
说干就干,老洪在网上订了成套的藤制家具,从藤桌到藤椅,再到藤床……很快,民宿中被堆满了各种“藤”制家具,民宿的名字也顺理成章的起名为“藤缘”,寓意老洪和“藤”开启的这段缘份。
之后,洪家三兄弟几乎走遍了渔村所有的民宿,吸取别人长外的同时,再把自家的“藤”元素融入进去。
他们请来了有过民宿装修经验的施工队,自己也亲力亲为地跟着一起忙活。遇上什么问题了,会第一时间与亲朋好友探讨研究。可以说,“藤缘”正是三兄弟和一帮亲朋好友共同的产物。
经过了几个月紧张的施工后,在去年的10月1日,三兄弟梦想中的“藤缘”终于诞生了!
老洪告诉周到君,他看着金山嘴渔村越来越好,也是乐在心头。“去年,渔村还是3A景区,今年提升到了4A,来渔村的游客越来越多,游客多了也相应的带动了我们的生意”。
话虽如此,周到君去的当天,“藤缘”并无住客入住。“藤缘”面临的问题,也是整个渔村民宿都会遇到的问题:周末爆满,平日冷清。
说起这个,老洪皱起了眉头,苦笑着和周到君算了一笔帐:“我们这里一共请了6名工人,拿的都是固定工资,这笔支出就很可观,我只能寄希望于平日里也能多卖掉几间房”。
老洪说,“藤缘”的价格在渔村属于中等水平,周末节假日维持原价,平日入住还能再打个8折。为了增加收入,老洪还“自起炉灶“做起了简餐,除了有金山本地的特色黄鱼面,还有老家扬州的狮子头、干丝等等菜肴。
一个不争的事实是,随着金山嘴渔村的名气越来越响,这里的民宿也越开越多。
老洪对此有着自己的看法:“我觉得对我们来说是好事,民宿开得多,游客才会越来越多啊,竞争才能让我们共同进步,大家凭技术吃饭”。
除了把“藤”作为自家民宿的风格之外,老洪也想方设法多增加一些特色,以此来吸引客人。
“藤缘”有着上下两片很大的公共区域,藤制桌椅是这里的标配,一楼的公共区域旁还有一处被老洪称为“网红墙”的区域。
这是一堵镶嵌着酒坛子的墙,每个酒坛上都刻有一个姓,老洪说这些酒坛都是外面收来的,上面刻着的是百家姓,总共有将近200个。
最后,老洪领着周到君参观了“藤缘”,给周到君的感觉是,“藤缘”里里外外都透露出家的感觉。
一楼的大堂除了几间客房之外,别处都被设计成了休闲区域。清风徐来,坐在藤制的椅子上,泡上一壶茶、听着悠扬的音乐、看着路边的风景,还是很惬意的。
这里客房的面积很大,采光极佳,除了每间房固有的的“藤”元素之外,卫生间的台盆用的是老式的缝纫机床,看得出,老洪在房间细节上是下了功夫的。
“起初来我这里的多以市区的三口之家为主,随着渔村的影响力不断增强,现在已经有不少是外地游客慕名而来的了”。
老洪说,大部分来这里的游客都对渔村的海鲜流连忘返,“现在不是已经开始重新规划了嘛,我很看好几年后的渔村,以后这里必将成为上海有名的旅游风景区!”