上周末，辰山植物园举办了一场辣王争霸赛上，周到君已经播报过，阅读量很高，哈哈哈~
看来，大家对辣椒、吃辣椒群众们很感兴趣啊。
在这次辣王争霸赛上，参赛选手第一轮尝试的是子弹形红色小辣椒。可别小看这些小辣椒，仔细瞅瞅，是不是隔着屏幕都觉得辣？
辰山植物园的工程师说，它们可是不常见的野生浆果状辣椒，辣度约1万SHU（史高维尔辣度指数），火辣辣的味道能在你嘴里回旋好几分钟！
这是辰山植物园的哪位工作人员扑倒在了一对辣椒面前啊？
只听过红辣椒、黄辣椒……什么叫浆果状辣椒？
要回答这个问题，我们先来认识一下“辣椒家族”。
辣椒的广义和狭义概念
广义的辣椒为茄科辣椒属的一年生或多年生草本植物，共有约35个野生种和栽培种。常见的栽培辣椒主要为5种，即辣椒、黄灯笼辣椒、灌木状辣椒、浆果状辣椒和绒毛辣椒。
狭义的辣椒就只指辣椒这个种，它是全球栽培范围最广、品种最多的种，也是传入中国最早、在中国栽培最广泛的种。
今天着重介绍浆果状辣椒。
浆果状辣椒来源于南美洲，由秘鲁一带的安第斯山区原住民独立驯化而成，是辣椒的五大栽培种之一，现在基本上也只有南美洲有种植。
如今，在国内市场上流行且广泛作为观赏植物栽培的浆果状辣椒品种为‘主教冠’辣椒。
▲‘主教冠’辣椒
因为果实上有突出的角，形似主教的冠而得其名，又被称为“风铃辣椒”或“飞碟椒”。
此外，浆果状辣椒还有其他类型的果实，主要有阿希系列、柠檬滴系列、巴西海星系列、野生浆果状辣椒系列等。
其中，阿希系列的辣椒在西班牙语中被称为“Ají amarllo”，“Ají”意为辣椒，“amarllo”意为黄色的，所以这系列辣椒的果实都是呈亮黄色或金黄色，也就是我们生活中的荧光黄色。
▲阿希系列
在秘鲁的烹饪中，阿希辣椒与大蒜和红洋葱被称为“三兄弟”了，估计就和我们东北地三鲜（土豆、茄子和辣椒）是一个意思了。
▲“洋地三鲜”
说起柠檬滴系列就有意思了，这类辣椒的口感上具有柠檬的味道，果实个头比阿希小一些。
▲柠檬滴系列
在辰山植物园的城市菜园中，种植了近15个品种的浆果状辣椒，除了上面介绍的品种外，还有长得像南瓜的‘巴西南瓜’辣椒，颜色出彩的‘查露诺’辣椒等等。
▲‘巴西南瓜’辣椒
▲‘查露诺’辣椒
最后，向大家推荐一本新书（2018年09月第1版），由辰山植物园园艺景观部丁洁工程师集5年心血所著，喜欢辣椒或者想了解更多关于辣椒的故事的朋友可以看看哦~
图片来源：辰山植物园