创立于公元1886年的涵大隆酱园，位于朱家角镇泰安桥堍。石库门风格的店面、黑漆铁钉双开大门，围墙高过7米，涵大隆酱园砖雕匾状招牌位于店门正上方，一米见方的凹刻“酱园”二字分列大门两侧，显示出中国传统建筑以中轴线左右对称布局的特点。
涵大隆酱菜
涵大隆酱菜制作技艺传承至今已有120多年，涵大隆酱菜制作在选料上因地制宜，适时选用当地土产，酱菜制作技艺在传承发展过程中形成了具有涵大隆酱园特色的酱菜制作，生产的玫瑰乳腐和双晒套油曾在1915年“巴拿马太平洋”世博会上双双获得金奖。
1915年首届巴拿马太平洋万国博览会
涵大隆酱园的酱菜制作技艺在实践传承过程中，严格遵循既成技艺和工序，在选料、控温、适应季节、辅料配制、工具材质、适当环境、水质要求、精确用时、科学分析、含量配比、封存技术等通过长期严谨、科学的制作实践中，酱菜制作技艺不断完善、成熟。涵大隆酱菜制作技艺传承是由中国传统的师徒门派方式传承，精湛的制作技艺吸引众多同行前来学习取经，酱菜技艺传授遍及青浦、金山、奉贤，远至安徽明光。
涵大隆酱菜选用当地土产蔬果，酱菜制作技艺显示出江南水乡特色，反映了江南水乡的生活习俗和饮食习惯，形成了一门新兴产业，带动了一方经济的繁荣，促进了当地农副作物生产，对当地的社会生产力的发展具有一定推动作用。