1、在廊下农村，只要你走进农家厨房，就会看到一座用来做饭、烧菜的灶头，而且不论单眼灶、两眼灶、三眼灶、四眼灶。

从灶小灶箱到灶身都画有各种不同的图案和纹样，配有不同内容的文字，这种附于灶头上的壁画，廊下农村都有家家户户砌灶的习俗，农家砌灶头一般都在厨房的一侧依墙而建，砌灶既讲究位置，又讲究时间。

2、农村灶壁画作为民间美术的一个重要组成部分，不仅构成了江南水乡独特的民间文化，是江南民间壁画中的瑰宝，稻作文化的典型代表，更是江南水乡生生不息的标志。

廊下农家灶头种类

1、花篮灶：灶脚砌成六角形，当地称“花篮灶”。

2、长方灶：长方型灶，当地称“小方灶”。

3、书桌灶：书桌型灶，当地称“桌灶”。

灶的大小，一般根据每户人家人口的数量和需要，砌成单眼灶、两眼灶、三眼灶、四眼灶，的为充分利用能源，在锅的内外侧中间放置汤罐、夹斛。

廊下农家灶的构造

灶脚、灶身、灶台、烟箱、灶山(灶君堂)、灶顶(灶尘板)和灶帽，灶帽即在烟尘板上高约10—15cm的翘角。灶的背面有灶山，烧火口（火门)、出灰口等几个部位组成。

廊下农家砌灶

1、砌灶多由主人选定日子。

2、用青砖、泥、纸筋、石灰、铁扁等砌成，另外还有锅子、锅盖。