2019魔都第一份八宝饭测评来了！

我们跨越5个区，耗时10小时

怒吃6斤糯米！

吃到脑阔疼也要给泥萌带来这份攻略！

（如果心急直达文末看测评总结~）

今年除了雪米血糯、红绿之外

还有爆浆流沙、椰子、咸蛋黄、海鲜...

改良派 vs 传统派

八宝饭巅峰之争

谁最够格问鼎年夜饭桌！

（本次测评为霸道总裁式测评，

纯属个人意见三不包）

首先，我们买了13款八宝饭，他们是来自杏花楼、功德林、王家沙、沈大成、老半斋、王宝和、盒马、样样体面的种子选手！

为了保证口感，我们这次的八宝饭都是蒸的哦！

（↑↑↑关于这次测评标准如上~）

今年出了超多改良版的网红八宝饭，刷屏微博票圈，刚蒸完就被疯抢！！

• 样样体面 •

值得购买程度：★★★★★

包了虾仁、一整颗咸蛋黄！

需要提前1天预订

  18元

这道八宝饭厉害了，刚出炉就“惨遭”1秒间瓜分完毕，是办公室居居女孩们最宠爱的一款了~

就是咸蛋黄大佬样样体面今年新推出的八宝饭~需要提前预定，表面看起来是非常朴素的一只，其实内藏玄机！

里面放了虾仁、瘦肉、香菇还有一整颗咸蛋黄！而且吃起来和店里的招牌海鲜炒饭特别像，妙啊~

• 盒马 •

 值得购买程度：★★★★★

吃起来像芒果糯米饭；太难买

排队时长无限，纯看运气

  29.8元

在盒马只买到了这款椰子的，惨痛的代价提醒大家，想吃要趁早！一大早就要起来抢！

这道椰子八宝饭，深扒妹隔着老远就闻到椰子的清香了，糯米是粘粘的，吃起来很有芒果糯米饭的感觉~

真的吃的一干二净的~而且八宝饭吃完之后，还可以挖出椰肉！赞爆它！！

• 王宝和 •

 值得购买程度：★★★★

闻起来像奶昔；价格贵

目前不排队！！

  48元

是什么神奇的八宝饭引人做出这样惊讶的举动！？王宝和的菠萝奶香八宝饭，闻起来真的和奶昔一模一样！！

王宝和这只也是风很大！洒满了杏仁片，菠萝切成小丁混在米饭里，每一口都有奶味和菠萝的清香，真的无敌好吃！

• 杏花楼 •

值得购买程度：★★★★

爆浆流沙、豆沙都没少！

杏花楼点心店都有售，目前还买的到

  26元

盒马那款流心是供不应求了..不过却意外发现，老字号杏花楼也出流心款啦！感觉可以完美替代！

奶黄吃起来口感沙沙的，豆沙也给的很多！老字号的品质肯定是不用说的~糯米依旧是好吃到哭！

里面放了大颗核桃仁、蓝莓，拌在一起吃真的神仙~不过豆沙不要拌太多，会过甜，划重点！也不要蒸太久，流沙容易爆开来..

• 王家沙 •

 值得购买程度：★★★★

放了超多腊肉；有点油

排队时长：分店多，目前还好

  25元

王家沙这只咸蛋黄肉松，配料最为惊艳！腊肉、腊肠、咸蛋黄、黄豆..摆在一起仿佛是一碗煲仔饭~

里面放了超级多肉松，拌在一起很香，有小时候喝粥加肉松的感觉~

• 沈大成 •

值得购买程度：★★★

比脸还大；豆沙太甜

排队时长：20分钟

  雪米 20元

  血糯米 25元

沈大成可以说是如雷贯耳的老字号，他家八宝饭的和脸一样大，是中规中矩的传统八宝饭。

上面还有一颗以为是咸蛋黄的金桔 凑近闻才发现是甜的...

糯米粒粒晶莹剔透，米吃的出来是不错的！豆沙比较细腻，但是豆沙只有中间这些..拌不匀，中间的米会变的特别甜...

• 杏花楼 •

值得购买程度：★★★★★

一口一个，不甜不腻

排队时长：半小时（购于福州路店）

  10元

杏花楼的是比较mini的，红绿丝一直以来褒贬不一，暂时忘记了红绿丝曾经造成的心理阴影...

里面的豆沙给的很多，刚好够把所有雪米拌匀，豆沙很细腻，但是不会有吃到牙疼的感觉，五颗星好评~

血糯米也是有着天然米香！软糯清香的糯米和豆沙搭配在一起，每一口都是惊喜，不甜不腻的刚刚好~

• 糯勿糯 •

值得购买程度：★★★★★

糯米品质超高

排队时长：1小时

  9元

糯勿糯把红绿黄丝摆成了一个“米”字，再加上红枣、葡萄干..豆沙若隐若现，看上去就很有食欲~吃起来也是米香和豆沙中和的刚刚好！

• 功德林 •

值得购买程度：★★

无功无过...

排队时长：1小时

  8元

本来是最期待的素八宝饭，但是料给的是肉眼可见的少，形状也是mini到一只勺子都可以托起，口味无功无过，不加以赘述。

• 老半斋 •

值得购买程度：★★★★

配料简单；豆沙细腻

目前不排队！！

  18元

老半斋的红绿八宝饭在传统界也是名气很大，不油不腻，贯彻了猪油只是用来衬托米饭的奥义！

铺满了红绿丝，再缀上4粒红枣，对不爱吃红绿丝的来说肯定是地狱了...但是豆沙很细腻，虽然略少，但是米够香，不配豆沙也可以吃的很开心~

• 王家沙 •

值得购买程度：★★★★

配料最多；有点油

排队时长：分店多，目前还好

  23元

王家沙的血糯米太出名了，把“八宝”二字演绎的淋漓尽致的，配料给的绝不含糊。

每一口下去都是料，米的软糯也是ok，就是有点油，除此之外没有槽点~

总的来说，还是改良版最受欢迎的

传统的八宝饭有的软糯香甜，有的就....

点到为止！总结表格奉上↓↓