小时候喜欢看港剧的人，应该会对一种小吃有印象，那就是“碗仔翅”。这是一种常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，本身没有鱼翅成份，以粉丝为主料，外观与高汤鱼翅相近，并以小碗盛载，因而叫作“碗仔翅”。当年的香港平民百姓，做不到“日日鱼翅捞饭”，一碗“碗仔翅”也能聊以慰藉。

不过，为了吸引客人，现在的许多“碗仔翅”用料升级了不少，早就不能和当年的“粉丝汤”同日而语。前几天，风靡广州和东莞的“香港食盈碗仔翅”登陆上海，据称是做了25年碗仔翅的老品牌，周到君自然是要去品尝一番啦。

“香港食盈碗仔翅”开在位于巨鹿路758号的More Than Eat内。More Than Eat是一家集合空间店，3000多平米的空间里集聚了花店、超市、热狗店、咖啡店以及各国特色店铺，本身就非常有意思。

周到君前去探店时，看到在More Than Eat里，“香港食盈碗仔翅”聚集的客人最多，不知是否是“新店效应”起了作用。

他家的碗仔翅种类不少，看得人眼花缭乱。周到君盲点了一款只在周三和周六供应的“天官赐福”翅。

干贝边、北极贝柱、花蛤肉分量满满，羹汤鲜美粘稠又不会咸，可以说是恰到好处。

不过周到君发现碗仔翅这种小吃得趁热喝，冷了的话会凝固成一坨一坨的胶质物，观感和口感都一言难尽。

虽说是以“碗仔翅”打天下的店，不过这家的其他菜也都还不错。盐酥百味豆腐长相讨喜，外层酥脆，里层软嫩，配合甜辣酱食用口味更佳。

但对于用筷子功力不到家的周到君来说，想要吃到完整的盐酥百味豆腐显然不是什么容易事。

■周到君的筷子下永远都只有破碎的豆腐

这次周到君还点了两份咖喱风味的菜肴——咖喱海鲜煲和咖喱杂菜煲。对比着吃，发现店家针对食材的不同使用了不同风味的咖喱，还是比较有心的。

咖喱海鲜煲的咖喱香草味更重，和虾肉、鱿鱼脚等搭配得当，美中不足的是这道菜的贝类肉质偏老。

咖喱杂菜煲的咖喱则添加了奶味来配合蔬菜，增添了奶油炖菜的效果，使味觉层次更加分明。

比较让人困惑的是这道泰式海鲜妈妈炒面，虽然菜单上用硕大的字号强调“酸辣更有味”，但周到君分明只吃到辣没吃到酸，感觉自己在吃魔法士干脆面风味的炒面。

不过总而言之这家店还是值得一试的，吃完还能逛逛隔壁的超市和花店，更添风情。

实用信息

地址：巨鹿路758号1楼More Than Eat内

营业时间：11：00-22：00（周日到周三）；11：00-23：00（周四到周六）

人均：85元左右