春节，是中国最隆重、最富特色的传统节日。临近春节，金泽地区农家都有自己的过年习俗。

在金泽农村，腊月廿三，廿四，农家主妇都会亲手制作圆子，称之为“圆团”。圆子蒸熟后放入竹编大箩笾内，甜的豆沙做馅，咸的雪菜肉丝做馅，并用红印点色，甜的点一个印，咸的点两个印。据说，过去到腊月廿四，外出做工的人，都会在这一天回到家，与家人团圆准备过年。

圆团是过年必备的点心，它倒过来念就是团圆，象征一家人团团圆圆和和美美。

圆团在金泽又叫“粑粑”，由于使用的场合不同也有不同的称呼。过年时一般都做白圆团，将粳米和糯米按三七比例混合，淘洗好后晾干，加工成米粉。馅有萝卜丝、豆沙、肉等。一定要用开水和粉，将粉团和得柔软光滑，揪出一个小粉团，在掌心揉成圆球，用拇指边转边挖一个口，填入馅料再收口。

圆团做好后要放到大的圆笼屉里，沿着边一圈一圈地摆放。圆团放灶上蒸熟后要放到外面风中吹一吹，然后蘸上红汁依次在圆团上点一下，一笼圆团就算做好了。

以前，人们做圆团放的馅大多为萝卜丝之类，与肉沾不上边。“过年过到年初八，只挺两个硬粑粑。”说的是到了年初八的时候年菜都吃得差不多了，而圆团还会有些剩余。乡俗圆团都要吃到正月十五。后来经济条件好了，大家开始用豆沙、猪肉，再到现在，用的猪肉也讲究，全都是后腿的精肉了。肉馅里拌上了好的佐料，很是考究。现在做的圆团是越来越少了，但馅是越来越好了。