刚刚过去的春节，大家吃的还好吗？反正周到君是大吃特吃、日吃夜吃！话说，春节不就是用来吃的嘛！
结果就是肚子直接多出一个圈……根本不敢照镜子，更别提家里的电子秤了……
怎么办？在节后的第二个工作日，请允许周到君为大家介绍一个节后清肠塑身的方法——改吃素！吃素不但能减肥，还能吃出健康、吃出美丽~
在我大魔都，素食餐厅比比皆是，价格从几十元——上千元的都有，可谓丰俭由人。
接下来周到君就为大家盘点一下吧~
有百年老店之称的功德林早已享誉中外，最大的本事，就是用素食做出荤菜来！其素食制作技艺还被列为非物质类文化遗产哦！
■黄油蟹粉
著名素食菜肴有：功德金华（功行火腿）、黄油戴金冠（黄油蟹粉）、火炼金身（挂炉烧鸭）、莲花仙游片（兰花鲍鱼片）、百粒富贵球（百粒炸虾球）、菜胆扒乌龙（菜心海参）、真如佛跳墙（迷你佛跳墙）等三百多个品种。
特色菜：素鸭、黄油蟹粉、糖醋排骨、罗汉素面、油爆鳝丝
地址：黄浦区南京西路445号
豫园唯一一家老字号、也是上海最老的一家素菜馆，环境古朴，承继了城隍庙一贯的老城厢风格。
■松月楼素菜包
这里同样讲究的是素材荤做，但食材本身的真实味道并不会被抹杀。经典菜有：松月腐乳肉，有皮有肥有瘦，让人一尝倾心。素菜包和海棠糕是这里的拿手点心，海棠糕做法地道，光是看着老师傅在那烘糕，都是一种享受，外卖的窗口总是排着好长好长的队。
特色菜：海棠糕、素菜包、香菇面筋面、松月腐乳肉、罗汉素面
地址: 黄浦区旧校场路99号
环境简朴幽雅，能给人悠远意深的禅意。一楼店堂内有满墙的荷花，红幔轻摆、朱栏玉砌的装潢在无限雅致的情怀下，还渗透着质朴的书卷气。
■正楷书写的菜目
店家用心独到体现在细节上，比如装祯成古书的菜单，娟秀正楷书写的菜目，又比如书架上等候客人结缘的佛经……与之前两家素菜馆不同的是，五观堂所秉承的理念是“拒绝仿荤”，保持绝对素食本色！
特色菜：烤土豆、一品鲜、酸辣番茄锅仔、翡翠蒸饺
地址: 长宁区新华路349号
位于静安寺，因此也被人称为静安寺人道素食。这是一家素菜荤做的西式自助式餐厅，也是沪上以素菜为特色的自助式餐厅，据说有上百道素食菜肴，品种绝对让人目不暇接，这对于一般素菜馆菜品较少的情况而言，算是吸引客人的最大卖点了。
■招牌人道素面
自助区环境清雅，冷菜、甜点、水果更是选择多样，松茸茶、法兰西香煎菲力牛排、素鳗鱼都是人气菜品。如果觉得胃口不适合自助餐，客人也可以去二楼的素菜馆点份招牌素面。
特色菜：法兰西香煎菲力牛排、静安斋面、人道招牌饭、招牌人道素面、小火锅
地址：静安区愚园路151-157号3楼
龙华寺的素斋馆，干净卫生，价格公道，平时主要供应面食，冷菜价格在5-10元之间，面价格在10-20元之间，用100%豆腐衣制成的素鸭也是许多人去龙华寺吃斋的必点小吃。
■龙华寺福缘面
这里的素斋面最具特色，面用的是细面，与苏州红汤面相似，罗汉面里面有马蹄，冬笋，香菇，油面筋，红萝卜，豆腐干，黑木耳等各色浇头。这里的素食外卖品种也很丰富，主要售卖素食类（素面、福面、烤麸、素鸭、素火腿、八宝饭 等）、素点类（麻花、凤梨酥、 桃酥饼 、罗汉饼等）、果酥类（南瓜子酥、杏仁酥、腰果酥、海苔果仁、每日坚果等）和季节性素食（重阳糕、月饼、粽子等）
特色菜：素鸭、福缘面、素火腿、八宝饭
地址: 徐汇区龙华路2853号龙华寺内
餐厅名字禅意十足，餐厅设计以包间为主，安静和私密自然不用担心。餐厅不提供零点菜单，设置三种价位的套餐，都是8道菜的分餐制，价格的差别主要在于食材部分。
■糖醋排骨
精美的摆盘、西餐的上菜方式、创意融合菜式，处处都体验出不一样意味。菜的名字也特别的朴实，基本上是直接以主要食材来命名。比如，菜名“山药”，就用紫山药和铁棍山药做成泥，搭配鸡纵菌。
特色菜：竹荪松茸汤、松露、牛肝菌、糖醋排骨
地址：长宁区愚园路1037号
玉佛寺内的素斋馆，1楼吃面，2楼点菜。
■罗汉什锦面
他家的素面和素馄饨味道鲜美，素面主要有双菇素面、罗汉什锦面、双菇狮子头面等：双菇狮子头面能吃出狮子头细腻的“肉感”，且多吃不腻；而香菇是用干货小香菇发的，没有新鲜香菇的苦涩味，两者做成的浇头自然很有味道。面条也是有劲道的手擀面，爽滑够味。他家的素菜也不错，菜心刺参是素食做成刺参的模样后淋上酱汁，简直惟妙惟肖。
特色菜：双菇素面、素鸭、什锦罗汉面、辣酱面
地址: 静安区江宁路999号(安远路口)
坐落于时光里的一家去年新开的素食馆。环境和很多西式简餐厅非常像。
■茶壶松茸汤
这家店的素食做得很精致很养眼，套餐是搭配好的，都是他们家特色菜，冰镇鲜蔬颜值很高雾气腾腾，食材也很新鲜爽口，特别开胃。午市更有68元的自助餐，性价比超群~
特色菜：糖醋藕夹、茶壶松茸汤、生煎包、夫妻肺片
地址：瑞平路230号时光里2层016-017号
这家素食馆以多国融合的素食菜品出名。店内环境绝对小清新~适合拍照发朋友圈！
■汉堡+鸡块是标配
在这里，不但能吃到汉堡、鸡块，更有印度咖喱、日式炒饭、泰式炒野山菌……
总之，你有什么想吃却吃不到的素食，不如来这里碰碰运气~
特色菜：波多黎各菌汉堡、豆麦乐素鸡块、咖喱鱼豆腐、日式素鳗鱼炒饭、泰式九层塔炒野菌
地址：中山南二路697号正大乐城3-301室
上海素食界的网红餐厅！米其林一星餐厅！与繁华的外滩一街之隔。
走进去却是禅意满满，有莲蓬，枯枝，白沙石，帘子等装饰。
菜色做得精致，名字也诗情画意，喜欢吃素食的食客一定不要错过这家。
特色菜：炸腐衣豆排、耦合、福寿全、两面黄
地址：中山东二路外滩22号4楼
不看门口的招牌都不知道这里有家素食馆~茹·if vegan就隐藏在花店的三楼，颇有点大隐隐于市的感觉~
店里无论是环境还是菜式都有一种浓浓的现代极简风。
来吃过的很多食客都会成为他家的回头客~
特色菜：椰香紫薯泥、Q弹古噜肉、越南春卷、一口云朵、小当家山楂炒饭
地址：陕西北路408号3楼
位于悦达889广场的一家素食馆。正如他家的名字一般，吃素就应该不分国界，所以你经常会在这里遇到来吃素的外国人……
非常推荐这家店的松茸汤荠菜大云吞，个大馅足，鲜香无比的松茸吃完后满嘴飘香~
特色菜：美极花生苗、糖醋咕噜排骨、松茸汤荠菜大云吞、宫爆山药酥、松露油焗牛肝菌
地址：万航渡路889号悦达889广场4楼12室
开在魔都美食聚焦地——日月光的一家台湾素食馆。
翻开菜单便能看到满满的台湾气息：阿里山猴头菇、台湾新竹炒米粉、台中串串烧、台北咖喱煲……
如果你特别喜欢吃台湾菜，来这家准没错~
特色菜：阿里山猴头菇、九层塔茄子、佛跳墙、香酥腐皮卷、素羊肉串
地址：徐家汇路618号日月光中心B2层亚洲馆内
环境小清新，还有榻榻米包厢。店里的音乐舒缓，具有禅意感，菜品选择丰富。
桃花泛是一个圆形的锅巴装在很大的盆里，旁边点缀着菌菇之类；菩提香袋里面是咖喱土豆泥，经过油炸之后口感香脆。
■红红火火水上行
特色菜：牛油果蔬菜沙拉、榴莲扑掌、红红火火水上行、自制馒波排
地址：浦东新区上南路168号世博源1区B层B03号
周到君亲测过非常靠谱的素食自助餐。品种繁多，而且每一样的口味都很符合现代人的胃口，价格更是低到你不敢相信，29元！他家的性价比简直没话说！反正周到君去了一次之后，还想去第二次……
■品种繁多的自助餐
店里的米糊和炒面强烈推荐！吃到停不下嘴的节奏！
特色菜：米糊、炒面、红烧素鸡、葱油饼
地址：思贤路1855弄53号
餐厅名字以“早吃素”谐音而来，采用无烟、无酒、无蛋、无肉食物烹饪方式。餐厅装修简单古雅，一如素食给人的清新感觉。厚实色泽的方桌、藤椅给人一种返朴归真的印象，整个氛围会让人觉得非常的放松。
■黑椒素排
素菜荤烧，口味逼真，鳗鱼做得果然有鳗鱼口感，招牌椒盐藕夹可以按要求做成不辣的，脆香好吃，里面夹着一块真的就像肉。
特色菜：常长相思、黑椒素排、干烧海皇卷、素叉烧
地址: 黄浦区嵩山路77号上海皇宫1楼
看了那么多，一定流口水了吧？不如找一家钟意的素食餐厅，给假期里暴饮暴食的自己来清个肠胃、顺便塑个身吧！