如果要评选2019年初国内最受关注、最具话题性的水果，那一定非车厘子莫属。

春节之前，“车厘子自由”成了继“奶茶自由”“咖啡自由”之后的又一民间经济自查指标；春节之后上班第一天，“打麻将赌资竟是车厘子”就登上了微博热搜。

但是，对于获得如此万千宠爱的车厘子，我们的了解其实并不多。在这位“水果界的话题王”背后，还有很多有趣的小常识。

中国占全球樱桃贸易总量的3成以上

中国人对车厘子的热爱，已经得到全世界的公认。2017年6月，在日本举办的国际园艺学会（ISSS）第8届世界樱桃大会，公布了中国的樱桃数据：2016年，中国樱桃销售总量为70万吨，樱桃消费总额为30亿美元。

其中，中国的樱桃进口量——即我们所说的“车厘子”量，为10万吨，价值为7亿9千万美元，超过全球樱桃贸易总量的3成。

毫无疑问，中国已经成为全世界最大的樱桃生产、消费大国。

同样在这次大会上，经过投票选举，第9届世界樱桃大会将在2021年5月中旬在中国北京举办。该大会是全球樱桃顶级专家与产业聚集盛会，每四年举办一届，有“世界樱桃界的奥运会”之称。

“进口车厘子”和“国产樱桃”之争

说到车厘子，最常见的争议就是它与我们通常所说的樱桃之间，到底有啥区别。

专业上的划分比较精细，我们这里可以做一下粗略划分：

进口樱桃，主要特色是个大（一般直径都在3厘米以上）、多肉、果皮暗红发亮、整体非常饱满，统称“车厘子”。

国产樱桃，相比之下个小、果肉没那么饱满、果皮颜色较浅，还有的呈黄色。

近年来，果农们将国产樱桃与车厘子进行嫁接，栽培出的樱桃品种，一般被称为“大樱桃”，它比国产樱桃大，但颜色比不上车厘子那么暗红。

车厘子最大生产国是土耳其

中国消费者对车厘子最早的认知，是“智利车厘子”，以至于不少人会产生误解，认为智利是车厘子第一生产大国。其实并不是。

在全世界的车厘子生产国当中，产量最高的国家是土耳其，一年产量约40万吨。美国紧随其后，每年约30万吨。智利每年仅有10多万吨——但其中约8万吨会进入中国市场。

之所以对土耳其车厘子没什么印象，是因为它们进入中国市场非常晚。

2016年5月，中国质检总局发布第51号公告《关于进口新西兰柿子和土耳其樱桃植物检验检疫要求的公告》，土耳其樱桃第一次进入中国。

中国进口智利车厘子却可以追溯到2008年，中国和智利双方签署《关于智利樱桃、李子输华检疫议定书》，智利车厘子正式获准进入中国市场。

除了产量优势，土耳其进入中国市场还有非常重要的运输优势。智利是全球距离中国最远的国家，相比之下土耳其却近得多，可以大大降低运输成本和折损率。

赶超星爸爸，成“财务自由新指标”

今年春节期间，车厘子超过星爸爸，成为我们审视自己能否达到财务自由的新指标。以上海市场为例，车厘子价格在40-80元不等，超过一杯星巴克咖啡是妥妥的。

车厘子价格居高不下的重要原因，是能在春节期间上市的车厘子，基本都来自智利。

众所周知，智利位于南半球，车厘子上市时间是中国每年的11月份到第二年2月份，横跨咱们的元旦和春节，又是上门礼物的优选，价格跟着上涨并不难理解。

咱们国产樱桃的上市时间一般是3-6月份，价格当然便宜很多。中国的樱桃生产大省当属山东，来自2018年第二届中国大樱桃产销研大会的官方消息显示，仅山东烟台这一个城市，樱桃产量就已经达到全国的36%。