故宫又双叒叕“圈钱”来了
去年喊你逛了故宫淘宝、
买了故宫口红、画了故宫眼影
喝了故宫咖啡
如今又来喊你吃故宫火锅了
这两天，故宫火锅店跟开了挂似的一路飙升上微博热搜
小编作为一枚标准吃货，第一时间想到的就是不管吃不吃得到，先盘了再说～
这家火锅店开在故宫角楼餐厅大年初一开张
装修风格以乾隆《紫光阁赐宴图》作为空间主题呈现，展现皇家礼乐、宴会、家具器皿、游戏等宫廷文化，还原宫廷御食的场景和风貌。
喏～长这样
店内主打的火锅是“朕的火锅”系列之万寿菊花锅
将花瓣撒入煮沸的锅底中，再涮鲜鱼片以及鲜鸡片，20秒后即可食用。
带有花瓣的锅底不仅能够促进涮肉的鲜美，还能降低摄入的脂肪和能量，养颜美容，一举多得。
据说这吃法可是慈禧的发明的哦～妥妥的慈禧同款
至于火锅不可却少的蘸酱嘛，不说其他，就光光一个名字就霸气侧漏，叫做江 山 社 稷 蘸 料
以万里河山为基础原型，以江山社稷五色土为灵感，将青红黄白黑五种颜色调制五种蘸酱，满足来自四海八方、拥有不同口味偏好的“吃货”。
菜单就更了不得了，直接设计成了一道圣旨，这是要把顾客宠上天的节奏啊
ps：真怕自己点菜时脱口而出：
朕今天想吃.....
看到这里有网友已经激动坏了，来份江山社稷
帮我拍部纪录片，就叫《我在故宫吃火锅》
不过也有网友捂着钱包喊贵：宫廷玉液酒，180一杯……
但关键还不是贵不贵的问题，而是你吃不吃的到的问题
因为人家工作人员说了，3月10日前的电话预约餐位都已经全部订满，要想吃火锅只能现场抢号，目前一晚只有30锅，先到先得。
看来故宫家的火锅不是一般的人都能吃得到的，但阿拉魔都的小吃货们也不用伤心，不用难过，因为小编已经给你们绘制了一份“京”味十足的皇家御用风的火锅地图，你们只需自行翻牌用膳即可。
01
南门涮肉｜世博大道总店
南门涮算得上是北京火锅界的名人了，在他家门口永远有人在排长队，来上海后更是吸粉无数。
店面装修给人一种皇家用膳的宫殿之感，龙袍同款色的大堂、祥云遍布的天花板、随处可见的京剧脸谱……就连铜炉和碗都极具宫廷古朴风。
南门的铜锅涮肉只有一种清汤，却可以涮出羊肉最正宗的原味，每片都肥瘦相宜，吃起来鲜、香、嫩～
除了肉，他们家的麻酱小料也是一绝，麻酱上佐以腐乳、韭花、卤虾油，恰到好处地融合了鲜、咸、甜，蘸上这样的小料吃什么都给力！
关键这麻酱小料还很能撩，小小的圆脸上挂着一个大大的微笑，这让吃货宝宝们怎么舍得下嘴啊～
📍 地址：世博大道450号
☎ 电话：021－20257779
⏰ 营业时间：周一至周五11:00-14:00 17:00-22:00
周六－周日 11:00-22:00
💰 人均：136元
02
北京五爷涮肉｜田尚坊商业中心店
北京五爷涮肉是一家老牌子火锅店，1988年创立起来至今，不仅名字响亮，店铺环境也是“亮”到没没话说，高调的红色大门、“八万”的麻将、皇帝规格的餐具，帝王色鎏金滚边，保证你进去以后会相信自己身在帝都而非魔都，不服的看这里⬇️
最令小编心动的是，据说这里还有驻唱呢，这服务还有sui
正宗的老北京涮锅真心不错，双层的景泰蓝铜锅，一层放清汤锅底一层放羊蝎子。清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美，羊肉细嫩无比，放入锅中发出“刺啦啦”的声音，这正是吃老北京火锅的气氛。下层的羊蝎子切成大块，肉多鲜嫩入味。
对了，童心未眠的还能在此回味一下小时候的味道，喏～冰糖葫芦、拿走不谢
最后提醒一下，老北京小吃牛街驴打滚、姜汁排叉儿……也别忘了打卡哦
📍 地址： 钦州北路226号田尚坊时尚生活中心地下一层B12
☎ 电话：021－33636080
⏰ 营业时间：周一至周日 11:00-23:30
💰 人均：147元
03
京韵胡同羊蝎子火锅涮肉｜日月光店
这是一家老北京羊蝎子火锅和热气涮羊肉双绝的火锅店，2014年成立名为老胡同，去年更名京韵胡同，在上海有两家分店。
店铺装修传承古雅质朴气息，以故宫红作基调，老北京大爷同款鸟笼，四合院特有的门环，霸气侧漏的京剧脸谱……无不彰显出老北京的腔调，让食客有种置身老北京的错觉。
羊蝎子火锅是这家店的特色，采用羊蝎子和羊脖混合的烧法，烧出的羊蝎子不仅香还鲜嫩，配上独具特色的景泰蓝的铜锅，吃起来特别带劲儿。
此外，他家的糖蒜和热气羊肉也颇受大家喜欢，去打卡的宝宝们可以试一试。
📍 地址： 徐家汇618号日月光中心广场瑞金区5层
☎ 电话：021－64313886
⏰ 营业时间：周一至周日 11:00-22:00
💰 人均：146元
04
严记老北京涮锅｜徐汇店
和北京五爷涮肉一样，严记老北京涮锅也是一家老牌火锅，1987年建立至今有30多个年头了，所以是不是正宗老北京的那个味儿就不用小编多说了吧。
要多说的是开在阿拉上海的三家分店，其中最受欢迎的就是这家徐家汇店，据说连徐克导演都去打过卡。
而小编近日去打卡时发现这家店不光深讨国人欢心，连外国小哥哥也抵挡不住它的诱惑和朋友一起来打卡了，看来口碑确实不错。
至于店内的美食呢，就萝卜青菜各有所爱了。店家主推严记羊蝎子，而吃货们却对热气羊肉爱得深沉。根据某app上的推荐排行榜来看，热气羊肉是吃货们的最爱，其次是严记麻酱，接着才是严记羊蝎子。
据说热气羊肉之所以备受欢迎，除了口感佳之外，还有一个原因就是顾客可以根据个人口味来选择羊肉的肥瘦程度，像这样的专属定制的服务，试问谁不喜欢？
一楼空间并不大，但有三层哦，所以楼下即使坐满还是可以去楼上碰碰运气。
另外给大家透露一个小道小消息：老板娘说不排队的秘诀就是5点之前去，不过小编没有实验过这个时段，不知真假，9点目测是一个空档，10点左右又夜宵高峰啦～
📍 地址： 乌鲁木齐中路346（近复兴西路）
☎ 电话：021－64313886
⏰ 营业时间： 周一至周日10:00-次日02:00
💰 人均：106元
好了，最后小编也想下道圣旨：
赶紧去用膳！