今年上海青团市场启动得比往年更早一些，新品研发的成绩单也十分亮眼：杏花楼的鸡丝培根青团能吃出奶油蘑菇汤味、新雅粤菜馆的爆浆奶黄流沙青团一口咬下去，夹杂着奶香和咸蛋黄味的流沙汁会爆浆……

继2月末首批曝光的老字号新品青团后，本周魔都青团市场继续“上新”：同为老字号的王宝和大酒店在去年两款新品的基础上，今年再推两种新口味；乔家栅在保留传统口味的同时，也计划再推新品。

周到君还发现，“脑洞”更大的还要数一些连锁食品品牌，居然还推出了芒果味青团、乳酸菌味青团……

青团里面虾仁多

去年，王宝和推出了豆沙松仁青团和马兰头鲜笋青团，一经上市就颇有人气。

松仁豆沙青团属于微创新，在传统豆沙青团里多加了一把松子仁来丰富口感。

马兰头鲜笋青团，内里的马兰头和竹笋带着微微的青草香，还保留了些汤汁。

今年，王宝和继续推新，带来了虾仁芦笋青团和枣泥青团。

虾仁芦笋青团里，一颗颗晶莹的虾仁搭配爽脆的芦笋，包入青团后口感层次分明，十分鲜美。

枣泥青团则选用了本身就有补血养颜功效的红枣打泥入馅，口感甜而不腻，可以说是开创了先例。

据介绍，这些青团每天新鲜制作，不含任何食品添加剂，建议当天食用。如果想四种口味都尝尝，还可以购买四种口味的组合装。

豆沙、芝麻依然火

虽然近年来，青团多在口味上创新，但是豆沙青团仍然是所有商家无法割舍的经典口味。

乔家栅的青团三月也上市了。豆沙自然不用说，一大颗香甜软滑的红豆沙被包入青团皮子里。

还有从前些年的创新网红已经晋升为常规经典口味的蛋黄肉松青团。

此外，乔家栅的青团还有芝麻馅和荠菜肉馅。据悉，乔家栅今年还打算另推新口味。

三阳食品的口味和乔家栅非常接近，除蛋黄肉松和芝麻味青团外，三阳食品的豆沙馅青团是豆沙艾草青团。在如今的魔都青团大战中，虽然麦青汁占据着主流地位，但传统艾草汁也一直占有一席之地。

芒果、乳酸菌也来了

来伊份今年的青团有四种口味，分别是看着非常正常的豆沙青团、蛋黄肉松青团、抹茶红豆青团……以及乳酸菌味青团。

周到君发现，来伊份在其旗舰店卖的“小青新礼盒”都只带了三种口味，没带乳酸菌味。莫不是官方自己都觉得有点“奇葩”？

可是你别说，网友还觉得好吃呢。

无独有偶，不止来伊份有乳酸菌味青团，巴莉甜甜也有。

巴莉甜甜今年除了红豆味、蛋黄肉松味、芝麻味这些比较传统的口味，还有两款都很厉害：乳酸菌味和芒果味。

酸酸甜甜的青团，你想吃吗？周到君倒是很想尝试下呢。