继南翔馒头店旗舰店改造以后,豫园九曲桥畔的绿波廊升级改造也将于3月16日起正式启动,届时绿波廊将暂时闭门谢客,并计划于8月以全新面貌回归大众视野。
听闻老字号即将闭门改造,不少人都想赶上末班车。
临近中午,绿波廊内座无虚席
绿波廊刚开门,等位区就坐满了排队的客人
得知绿波廊即将装修,不少市民带着家人再来尝一尝
放眼望去,每张餐桌上都少不了几道绿波廊的经典菜品
绿波廊将围绕“精致海派”的定位进行全面升级改造。改造后绿波廊的建筑外观将保持原有明清风格不变。室内装修则以典雅婉约的海派新中式风格为基调,以期更加符合绿波廊的品牌形象。
改造前的绿波廊内部
改造后的绿波廊内部效果(网图)
除装修布局、硬件设施将焕然一新以外,绿波廊的产品也将随之升级。
拎包酥
蟹粉眉毛酥
夫人套点
桂花拉糕
在保留部分脍炙人口的经典本帮菜肴及点心的基础之上,绿波廊计划推出一系列的精致点心伴手礼,以飨游园访客。同时,在服务方面也将进一步提高,会尝试开通线上预订功能、建立会员优惠体系等,为游客和市民提供更好的就餐体验。