坐标人广，金字塔尖尖的地段！

上海宁牵肠挂肚的老米道全都有！

豆浆、油条、大饼、粢饭糕、

炸猪排、鸡蛋饼、麻球、豆花、

小笼、锅贴、馄饨、浇头面……

还有绝版额老上海糖糕、油墩子！

要什么有什么，满满的古早味！

菜单上价格清一色个位数，

3元、4元、5元的白菜价！

只花10块钱就能点满一大桌！

地铁8号线大世界站直达！

周围都是寸土寸金国际地标！

与柳林大厦、兰生大厦对望，

与上海大世界、光明中学比肩！

365天24小时不打烊营业！

任何时候进店，一份冒热气的豆浆，

就能收货味蕾的满足和身心的治愈……

时髦之都难得的烟火味

让更多人吃上老上海米道

师傅都是元老级别

小店最早开在霍山路，是夜宵界最早起来的网红，荣登北外滩小吃店热门榜榜首！曾因无证经营被取缔，如今成为人广新宠。店里基本都是老师傅，堪称元老级别！说起自家豆浆油条，个个脸上写着骄傲！

一碗碗冒热气的豆浆，高冲而下的姿势，游刃有余，看似简单，实则十几年技术的沉淀！

他们说，魔都深夜老米道不多，只想让更多人能吃上一口，热乎乎暖暖胃……

因为生意爆火，厨房里任何时候都是“火光四射”，庆幸时髦之都，还能寻得到一缕难能可贵的世俗烟火气。

4块钱带来的幸福感

往菜单上举目望去，足足60多款传统小吃！清一色个位数，烧麦3元、油墩子4元、油条4元、糖糕4元……

再耀眼的山珍海味，再花哨的爱意，怕是都不及深夜一碗4块钱的热豆浆来得熨帖！

24H安全感，魔都“深夜之光”

要说小店最暖人的地方，那便是24小时不打烊。任何时候，只要你需要，它都为你亮灯。

傍晚时分：90岁的阿婆吃完热腾腾的辣肉面，心满意足，满意而归；

晚上7时：上海爷叔老两口，一人一碗豆浆配大饼，此情此景好不羡慕！爱就是稀松平常，陪你一餐一饭，把上海吃得透透的……

凌晨一点：西藏南路霓虹依旧，刚加完班的年轻人带着满身疲惫往店里钻，夜里微寒的倦意，需要一碗热气腾腾的豆浆来驱散。

就是这样路边的平价小店，没有华丽的装修，却灯火通明，微微冒着热气，24小时供应安全感。

老底子上海米道全都有

超齐全！堪称古早味博物馆！

① 四 大 金 刚

上海早饭的独家记忆

上海点心何其多，但“四大金刚”地位，任谁也无法撼动，这可是阿拉上海早饭界响当当的名片。

大饼、油条、豆浆、粢饭糕，老四件的组合，寻遍上海也难在一家店里凑齐。最朴质的食物，最熨帖肚肠，最温暖心房。

· 现炸油条胖嘟嘟 ·

小辰光，每天早晨醒来，总是被弄堂口的大饼油条摊馋得馋唾水哒哒滴！这时候最期待姆妈派任务：去买几根刚刚氽出来的油条！

用筷子串上一串，回到家里再把胖鼓鼓的油条掰开，一段段蘸咸浆过泡饭吃，味道也是交关灵。

这里的油条就是老底子那个味道！色泽金黄，身材胖嘟嘟，因为事先发酵过，蓬松酥脆有韧劲，空气感十足。

· 冒热气的豆浆才有灵魂 ·

豆浆窗口爷叔会满脸笑意问你：“豆浆有纯的、甜的、咸的，小姑娘要哪种？”“咸的。”

话音刚落，一大勺浓浓的豆浆就已经翻滚进了宽口碗中，闻着大锅里冒出的汩汩香气，加任何调料都多余。

咸浆里还放了紫菜虾米油条，仪式感十足！轻轻抿上一小口，那质朴的丝滑醇香，就像小辰光清晨尝到的一样。

若是深夜到来，一碗冒热气的豆浆，就能让你毫无防备，卸下一天的拘谨与疲惫，呼吸着清甜的水雾，头顶着月光与星辰。

· 脆壳软心粢饭糕 ·

老上海人听到“粢饭糕”这3个字，怕是要立马条件反射流口水！刚从奔放的油锅捞出，外层是亮闪闪的金色。

有棱有角的粢饭糕，排列得整整齐齐，个头可真扎实，外形像金砖，比魔菌手掌还大！

粢饭糕也切条卖，10元/份保准吃到撑，能清晰地看见白色的米粒，外脆里嫩！

· 大饼油条天仙配 ·

上海大饼分咸大饼、甜大饼，这里可以一键吃齐！想当年只卖3分、4分钱，一个就能吃到满足！

刚刚做好的咸大饼暖烘烘、香喷喷，边缘微焦，中心饼肉软软的，轻微的碱水味颇为迷人，还有淡淡的葱香和芝麻香。

甜大饼圆圆的，同样深得我心！个头相当大，吃得完肚子也是圆滚滚。

不论咸甜，饼身撕开，内里层层酥脆，能清晰地看见分层，掉落的饼屑也舍不得放过！

② 3款绝迹美味 边吃边泪目

全上海都很难寻到踪影

油墩子：小辰光校门口的标配

还记得小时候放学时，路过校门口或者弄堂口，都能看到的美食伐？——对，油墩子！

胖乎乎的油墩子在热油中挤挤挨挨，好不欢快！不出几分钟，就转为金黄色！

个大饱满的油墩子，光看着馋唾水就已经蔓延到嘴角。忍不住咬一口，外壳酥脆，萝卜丝内馅微微鲜甜，米道老灵额！

糖糕：你的童年有没有被它甜过？

作为上海土著，魔菌对上海的情感，便是从脆甜甜的糖糕中化开的，经典“V”型，最爱中间那个弯折的角！

只是现如今，寻遍大上海怕是也很难找得到它的踪影，这次能吃上，也是惊喜到尖叫！

鸡蛋饼：早饭界的“扛把子”

同样是现做现卖，看师傅做鸡蛋饼也很扎劲，粗暴得令人羡慕，就是小时候吃的那种软软的鸡蛋饼。

和面、煎炸、翻面……全程一个人纯手工操作，每天至少卖掉几百个！

可以选择光饼，也可以选择加油条和香肠！加了油条香肠便是实打实的“全家福”了，一个下肚，能把囡囡撑炸了。

③ 老底子上海米道全都有

小辰光弄堂记忆喷涌而来

炸猪排：上海人乡愁的寄托

上海囡囡说到“炸猪排”这三个字，语调里都带着欢快。阿文家的炸猪排裹粉和肉不会脱层，一口咬下肉质紧实！

炸得金黄的炸猪排配上桌上备好的泰康辣酱油，灵光得很！爽脆可口，不要太幸福额~

咸豆花：吹弹可破水灵灵

甜浆咸浆？甜豆花咸豆花？这个问题一直都是世纪之争……但说实在的，阿文家这碗咸豆花长得端庄又标致！

口感老嫩适中，没有一点豆腐的豆腥气，没调开前一大块白嫩嫩的！

稍微一拌就化开了，马上变成一碗水灵灵的豆花，入口嫩滑，里面紫菜、虾米、葱花等，加得蛮足，相当有诚意。

麻球：身材圆滚的小胖子

小时候常常被这个圆溜溜的小球馋哭，一口咬下去，糯米带着外层白色芝麻，嚼起来特别有劲！

多么希望它能一如既往欢快地在油锅里翻滚，就是阿拉爱上海的理由！

香酥鸡：小辰光5毛钱吃出的快乐

多少人小辰光的零花钱，都挥霍在校门口的香酥鸡上了？手捧纸袋，一戳一条，边吹边吃，正好吃到家门口。阿文的香酥鸡和小时候一模一样，一定要趁热吃，香得伐得了！

茶叶蛋：五香味浓到扑出来

酱色鸡蛋“咕嘟咕嘟”冒着热气，任何时候到店，只要闻到那股熟悉的味道，才感觉又清醒了几分。

④小笼生煎锅贴馄饨烧麦

平民美食会发光

小笼 · 小家碧玉

现包现蒸，只只精致，端庄秀气，像极了小家碧玉。

一份热气腾腾小笼，一份雪中送炭的暖意，人生别无所求。

生煎 · 身材圆滚

褶子朝下，面皮雪白松软，肉馅饱满紧实，可以说是一枚生煎最完美的样子了。

随着嘎嘣脆的炸裂声，煎出来的生煎底板焦脆，颗颗都是大肉丸，汁多肉厚。

锅贴 · 一口爆汁

刚刚包好的锅贴齐整整地码放，一开锅就卖完，根本没得剩！

吃的时候可千万要当心，小心里面的肉汁飚出来，误伤他人也误伤自己！

馄饨 · 各有所爱

同样是现包现煮，阿姨包小馄饨的时候，手速快到失焦！肉馅粉嫩嫩，一看就是新鲜现调。

大馄饨形如元宝，扎扎实实，饱腹感十足！小馄饨皮薄，粉肉肉眼可见，薄透如轻纱!

烧麦 · 肚里有料

阿姨们手艺精巧，一颗颗烧麦包成含苞待放的花骨朵儿模样，透亮的皮子藏不住鼓囊囊的糯米。

迫不及待扒开烧麦的肚皮，可以尽情享受香气的轮番轰炸！“皮薄馅多”的典型就是它，糯米相互黏连还拉丝！

⑤深夜一碗辣肉面

打了耳光都不放

豪不夸张地说，辣肉面占了上海浇头面的半壁江山。阿文夜市这一碗属于肉丁派，红红火火一大碗，铺天盖地的浇头叫人兴奋。

袅袅热气像是赤裸裸的勾引，激起征服欲望。扎实的肉丁浇头，甜辣交织欲罢不能，就是上海人最认的那个味！

面汤和辣肉早已融为一体，勺子过一遍就是满满一大勺，幸福就是如此简单粗暴。

肉丁粒粒分明，像极了精致的上海人，干净利索，不拖泥带水。

泡在汤汁里的面条每一根都吸饱了精华，满是肉香却又不软踏，和优秀的辣肉旗鼓相当。懂经吃货都是一口气呼哧呼哧直接下肚，哪里还容得下时间来思考。

外面霓虹闪烁 这里最治愈

阿文小店临街，与柳林大厦、兰生大厦对望，大世界、上海光明中学比肩！

推门而入，外面的霓虹就与你无关，隔绝所有的孤独，只需要享受最地道的本味带来的踏实和满足。

上海是个国际大都市，玉盘珍羞、山珍海味自然迷人，但最触动心弦的，还是烟火气十足的老米道，这才是阿拉最深的牵挂。

愿你在深夜饥肠辘辘时，也能在城市街头，找到那盏随时为你亮起的灯。

上海必吃：阿文夜市豆浆油条

地址：西藏南路251号101-102室

电话：15316290789

营业时间：周一-周日 全天

人均：10元