晚唐诗人杜牧的诗句“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,将唐玄宗用快马为杨贵妃日夜运送荔枝的故事流传千年。而今,“妃子笑”已经成为很多魔都吃货在5月间年年必吃的水果!
来自上海市水果行业协会的消息,今年首批“妃子笑”于本月28日空运入沪,五一节可以开吃“妃子笑”了!
据悉,今年首批“妃子笑”将到货上海农产品批发市场,总量在2000至3000斤之间,之后将运送至卖场、水果超市和水果店销售。今年遇“妃子笑”小年,产量估计只有去年的六至七成,前期售价会比去年上涨5-10元/斤。
“妃子笑”原产广东,以从化、增城最出名,目前海南、广西等地也已大量引种。每年的4月底至6月底,大量 “妃子笑”会从海南、广东、广西运至上海,这个时候吃货们会“大开吃戒”,买回后尽情享用。
与其它荔枝品种相比,“妃子笑”个大、饱满,果实近圆形或卵圆形,果皮淡红色且薄;果肉白蜡色,肉厚,质爽脆,多汁,核很小,吃起来很甜,而且清甜中带香,被业内尊为荔枝中的最上品。
“最早上市的荔枝是海南的‘三月红’、‘桂花香’,这两个品种从3月底销售至4月底基本结束,接下来销售的就是‘妃子笑’,直至6月底销售结束,之后上市的是‘荔枝红’等品种。”上海颖卓实业公司是一家在上海农产品批发市场专门经销荔枝的专业公司,去年是“妃子笑”丰收年,去年该公司“妃子笑”的销量高达100多万斤,整个上农批“妃子笑”的销量在300万斤左右。
“但今年遇荔枝小年,包括‘妃子笑’在内的各地荔枝大量减产,估计今年‘妃子笑’的总产量只有去年的六至七成。”颖卓实业总经理林小伟告诉记者,从他们预订的数量来看,今年上农批“妃子笑”的进货量估计将减少至200万斤。
据了解,首批“妃子笑”入沪销售后将运送至联华、家乐福、卜蜂莲花等超市、大卖场,以及魔都部分水果卖场销售。在上农批预订今年“妃子笑”的批发价在每斤35-40元之间,超市、卖场、水果店“妃子笑”的零售价估计在60元左右一斤。